Anda sedang mencari inspirasi resep Mujair nyat-nyat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mujair nyat-nyat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mujair nyat-nyat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mujair nyat-nyat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mujair nyat-nyat adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mujair nyat-nyat diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mujair nyat-nyat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mujair nyat-nyat memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Awal kenal dengan menu ini setelah kami pindah ke Bali dan akhirnya menjadi salah satu menu kesukaan suami. Karena suami suka akhirnya saya cari2 resep di google dan tanya ke tetangga2 sekitar. Akhirnya saya nemu resep di salah satu blog yaitu sashylittlekicthen, disitu dijelakan dengam detail untuk jenis bumbu genep dan bumbu wangen bali. Disana ada bumbu yang tidak saya temukan di pasar/supermarket yaitu jangu. Tanyalah saya ke tetangga dan ternyata mereka punya tanamannya di kampung, pada saat mereka pulang kampung di bawainlah saya jenis rimpang itu. Lalu saya cuci dan potong kemudian saya keringkan untuk stock. Alhamdulillah dapat pujian dari suami, katanya rasanya tidak kalah dengan resto 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mujair nyat-nyat:
- 2 buah ikan mujair skitar 700 gr
- Bumbu base genep/bumbu genep
- 1/2 sdt terasi bakar
- 9 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
- 2 buah cabe besar
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 1 ruas lengkuas
- 2 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
- Bumbu base wangen/bumbu wangi
- 3 buah cabe bun
- 3 buah kemiri
- 1 iris jangu
- 2 iris bangle
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- 1/4 sdt merica hitam butiran
- 1/4 sdt cengkeh bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Bumbu lain
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 1 btg serai
- 1 sdm Gula merah beri air bersama dg asam jawa (saring)
- 4 sdm minyak kelapa (saya pakai home made)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 250 ml air
- 1/2 buah jeruk nipis
- 500 ml Minyak untuk menggoreng ikan
Langkah-langkah untuk membuat Mujair nyat-nyat
