Opor Ayam Mesoyi

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Mesoyi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Mesoyi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Mesoyi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Mesoyi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Mesoyi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Mesoyi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah The last mission, misi ke 8 adalah misi terakhir ramadan camp. Masakan juara, masakan ibu. Wangi bau opor dari penambahan mesoyi/mesohi. 🌹Mesoyi adalah salah satu rempah kayu yang juga banyak digunakan dalam masakan Indonesia, mempunyai tampilan yang mirip dengan kayu manis namun dengan kulit yang lebih tebal. Selain untuk masakan, mesoyi juga banyak digunakan sebagai campuran bahan untuk minuman. 🌸Inilah suka dukanya dalam menulis resep beserta ceritanya. Kalau lagi semangat, apapun di tulis dan bisa jadi panjang kali lebar. Tetapi jika malas melanda, tulisannya seadanya. Namun, dengan banyak menulis cerita dan resep yang menarik dapat menginspirasi teman2 cookpad lainnya. Dengan banyak menulis, kita tak akan kesulitan memasak kembali dengan melihat resep yang kita tulis dan simpan. 🌺Semoga apa2 yang kita tulis bermanfaat bagi oranglain. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #masakanalanusantara #masakanjuara #OporAyamMesoyi #cookpadcommunity_gresik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Mesoyi:

1. 1 kg ayam negri/kampung, potong2
2. 1 ruas mesoyi
3. 1 bks santan instan
4. 1 sdt ketumbar bubuk
5. 1/2 sdt jintan bubuk
6. 1/4 sdt lada bubuk
7. 1 batang sereh, memarkan
8. 1 ruas lengkuas
9. 2 lbr daun salam
10. 1 lbr daun jeruk uk. besar
11. air
12. minyak goreng
13. garam
14. gula
15. kaldu bubuk
16. bawang merah goreng
17. Bumbu Halus
18. 5 btr bawang merah
19. 6 siung bawang putih
20. 4 btr kemiri
21. 3 kuntum cengkeh
22. 1 ruas jahe
23. 1/2 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Mesoyi

1

Sebelumnya ayam sudah di cuci bersih dan dilumuri air jeruk nipis juga garam. Goreng garing ayam atau sesuai selera. Sisihkan.

2

Haluskan bumbu. Siapkan juga mesoyi ketumbar jintan dan lada bubuk. Sereh lengkuas (lupa ngga kefoto) daun salam dan daun jeruk.

3

Tumis bumbu halus + sereh lengkuas daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan mesoyi ketumbar jintan dan lada bubuk. Tumis hingga harum. Tambahkan air dan ayam. Bubuhi garam gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Biarkan mendidih.

4

Tambahkan santan. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.