Ayam Sereh

Dipos pada February 22, 2022

Ayam Sereh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Sereh adalah 3-4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Sereh diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sereh memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep legend andalan saya , krn sudah mulai sy masak sejak 2008 . Dan jd favorit banyak org . Bahkan dulu tes pacar pake resep pake ini hahaa . Kl yg suka pedas asam asin gurih jadi satu ini resep yg cocok utk anda . Simak resepnyaaa ... sy dpt resep ini dr pacar temen saya beliau org bali .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sereh:

  1. Saya sayap mix paha atas 1kg potong agak kecil, cuci bersih smp kesat
  2. Kecap ikan secukupnya utk merendam ayam
  3. 2 jeruk nipis ukuran sedang
  4. 2 sereh sedang keprek bagi 2, geprek smp agak hancur
  5. 5/7 daun jeruk sobek2
  6. secukupnya Totole - garam - gula - penyedap
  7. 4 Daun bawang batang iris kasar (sesuai selera)
  8. 1 genggam daun mlinjo HRS YG MUDA tanpa batang iris kasar
  9. 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
  10. Bumbu dicincang kasar / blender kasar
  11. 11 bawang merah sedang
  12. 9 bawang putih kating sedang
  13. 30 cabe rawit orange / sesuai selera (sy 40 an krn suka pedas)
  14. 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sereh

1
Setelah ayam dipotong bite size dan dibersihkan masukkan ke wadah bersih. Beri kecap ikan mix dgn air jeruk nipis sampai semua bagian terendam. TIPS : pake plastik kiloan biar irit kecap ikannya HRS TERENDAM SEMUA. Biarkan minimal 8 jam ( kl Saya semalaman )
2
Panaskan wajan yg ada tutupnya, masukkan ayam yg sdh direndam TANPA AIR RENDAMAN. TANPA MINYAK. Masak dgn api sangat kecil sampai berubah warna, tutup wajan.
3
Setelah berubah warna masukkan duo bawang yg telah diblender kasar. Tumis sampai wangi Lalu masukkan daun jeruk yg sdh disobek2 dan sereh yg sdh digeprek smp agak agak hancur.
4
Tumis sampai wangi, masukkan cabe yg sdh diblender kasar juga. Tumis sampe harum.
5
Tambahkan gula - totole. TIPS : GARAM SEDIKIT SEKALI SAJA krn ayam sdh asin efek rendaman kecap ikan.
6
Masukkan daun bawang plus daun mlinjo. Aduk rata tutup panci. Slm proses memasak panci hrs tertutup rapat dan api disini oleh kecil tanpa bgt.
7
Diamkan kira2 30 -35 menit lalu koreksi rasa. Sblm Diangkat diberi perasan jeruk nipis sedikit ketika kompor sdh mati. Selamat menikmati.. Violaaa..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang jahe sereh

Wedang jahe sereh

Wedang jahe sereh simpel dan praktis untuk mengurangi kembung dan gangguan pencernaan. Minuman ini cocok dikonsumsi saat cuaca dingin. Bisa juga dikonsumsi untuk ibu hamil yang mengalami mual muntah terutama di pagi hari #supportbumil #PROMIL

Pepes Ayam Bumbu Serai/Sereh

Pepes Ayam Bumbu Serai/Sereh

Ini dia yang bikin ngabisin nasi...., cobain yuk, uenak pokok e😀 #PejuangGoldenApron2

5 bungkus
Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

Alhamdulillah..​ Bisa setor #arisanrecookclover kali ini yg menang mb azkafairuz (dapurhits), aq modif dikit dg nambahin kayu manis, untuk gulanya bisa sesuaikan selera, untuk penyajiannya dinginpun nikmat dan seger 👍 #arisanrecook #arisanrecookcookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_banyuwangi #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Sambel sereh (ala-ala sambel matah)

Sambel sereh (ala-ala sambel matah)

Pernah makan sambel mirip kayak gini di warung Bali gitu, cuman ya kalo buat sendiri pasti disesuaikan sama kemampuan

Wedang Teh Serai

Wedang Teh Serai

Malam malam aku sendiri, cocok nih buat begadang.

4-6 orang
30 menit
Wedang Kunyit Asam Serai

Wedang Kunyit Asam Serai

Bismillaah.. #wedangjahe #wedangkunyitasam #kunyitasam #wedangserai #jamusehat

2 porsi
30 menit
Vietnamese lemongrass chicken

Vietnamese lemongrass chicken

Olahan daging ayam ini simple, tp rasanya rich banget.. cobain deh, anak2 suka bangeeettt 🙂

5 orang
30 menit
Teh Serai

Teh Serai

Minum teh serai anget2,, pakai tambahan jeruk nipis,, segeer😋🤗 Source : @7rizandinikiki #remembergenkpeda_kikirizqiandini #remembergenkpeda_nurazizahprantoro #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Banten #cookpadIndonesia

Sambel Sereh

Sambel Sereh

Sambel yg satu ini kaya rasa..harum segar sereh dan pedas cabenya passsss mantapp...! Cocok untuk segala macam lauk yang digoreng. Video resep ini dapat teman-teman saksikan di YouTube channel kami: "Benowo Family Channel". https://youtu.be/rrDDCa3eWbo Selamat mencoba, teman-teman ! :) #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang
30 menit
69. Teh serai jahe lemon

69. Teh serai jahe lemon

14-03-2020 Sumber artikel: Jawa Pos Back to nature...berusaha istiqomah dengan kembali ke alam ciptaan Allah Yang Maha Kuasa dan memiliki segala isinya yang pasti bermanfaat dan menyehatkan jiwa dan raga makhluk Nya. Teh serai jahe lemon ini enak dan banyak manfaatnya, antara lain: 1. Pencernaan Serai mengandung senyawa yang disebut citral yang membantu pencernaan makanan dengan mudah. Itu membuat semua masalah perut seperti sembelit, diare, dan asam lambung bisa lebih ringan. 2. Detoksifikasi Banyak minuman detoks yang dibuat dengan serai. Sebab serai kaya antioksidan yang melawan radikal bebas. 3. Turunkan Berat Badan Polifenol yang ada dalam serai membakar kalori dengan cepat dan mendorong penurunan berat badan. 4. Antibakteri Serai adalah antibakteri dan antiinfeksi. Serai menangkal infeksi umum seperti pilek, batuk dan demam. 5. Turunkan Kolesterol Selain itu, serai diketahui menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan mencegah penyakit jantung serta stroke. Hidup sehat berawal dari rumah dengan bahan alami dan higienis. #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #WeekendChallenge

Ayam Goreng Serai Ala Thai

Ayam Goreng Serai Ala Thai

Minggu ke 17 (21.09.20) Ini resep sy dapat dari teman fb yang resepnya selalu menjadi andalan saya, Budiman Halim. Sumber resep utama dari Marion Grasby . Penampakannya menggiurkan makanya sy tetarik untuk recook.. Dan termyataaaaa bener bener enakkkk wangiii. Yeay tambah 1 lagi deh resep andalan buat masak di rumah.. #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3

#Bolu Pisang Raja Sereh mix pisang kapas enak banget

#Bolu Pisang Raja Sereh mix pisang kapas enak banget

Lembut gak seret bikin jatuh hati😍🥰😋😋 Pokoe lope pisan ach🤗👌👍 #Pejuanggoldenapron3

2loyang
Nasi Goreng Serai

Nasi Goreng Serai

Libur2 gini mager, bilang laper sama pak suami. Dia tiba2 bilang mau bikin nasi goreng serai, seumur2 belum pernah makan dan belum pernah tau ada nasi goreng serai. Setelah pak suami bikin ternyata enak juga. Makasih pak suamik 😘

3 porsi
Jahe serai susu

Jahe serai susu

4 gelas
Goreng Remis Serai

Goreng Remis Serai

Remis itu kerangnya kolam air tawar, enak sekali digoreng atau dipepes sebagai lauk, ditambah dgn irisan batang serai yg wangi duh rasanya.. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
20 menit
Minuman Sereh Jeruk Nipis

Minuman Sereh Jeruk Nipis

Sebelum Zaidul Akbar sang JSR terkenal, ibu mertua sudah sering gadang-gadang resep ini. Tiap ke rumah pasti bikin ini sepanci. Biar pada makin sehat, gitu kata beliau. :)

1 gelas
5 menit
Susu hangat jahe sereh

Susu hangat jahe sereh

Sore sore minum susu jahe sereh enak kali ya yuk lah eksekusi,, minuman yg menghangatkan badan, apalagi bang covid juga blm reda minum jahe insyaallah bisa menambah imun, diminum saat santai bersama keluarga tercinta💖😊

Teh sereh Kembang teleng

Teh sereh Kembang teleng

Terinspirasi dari warna kembang teleng yg warnanya bagus banget dulu waktu msh kecil ketika matanya belekkan langsung di beri pupuh air kembang teleng ini ,dan ternyata bisa di minum loh airnya dan mengandung bbrp khasiat bis di googling deh

1-2 org
2 menit
Wedang Susu Jahe Serai

Wedang Susu Jahe Serai

Minuman anget yang pas banget buat cuaca yg lagi berubah-ubah sekarang ini. #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel

1gelas
Wedang jahe sereh lemon

Wedang jahe sereh lemon

#Wedangan #AR_CangkirHangat #MBKakmin_MinumanHangat #THRKakmin_PenuhKehangatan