Semur Ati Ampela Ayam

Dipos pada April 24, 2022

Semur Ati Ampela Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ati Ampela Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ati Ampela Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ati Ampela Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ati Ampela Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ati Ampela Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ati Ampela Ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Minggu ke-7 #PejuangGoldenBatikApron ๐Ÿ’• Menu all time favorit sih dirumahku kalo semur ya.. ๐Ÿ˜Œ Kali ini ditambah dengan telur puyuh untuk BB booster anak balita dan ditambah kentang juga biar "rame" semurnya.. ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ati Ampela Ayam:

  1. 5 pasang ati ampela ayam
  2. 2 buah kentang
  3. 10 buah telur puyuh rebus
  4. 1 ruas jahe dan 2 daun salam untuk merebus ati ampela
  5. Bumbu Halus
  6. 10 siung bawang merah
  7. 6 siung bawang putih (sy pakai 3 yg besar)
  8. 1 ruas jahe (1/2 masuk bumbu halus, 1/2 geprek)
  9. 3 buah kemiri
  10. 1/2 sdt pala bubuk
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. Secukupnya air
  14. Bumbu lainnya
  15. 1/4 siung bawang bombay iris (optional)
  16. 2 ruas lengkuas, geprek
  17. 1 batang serai, geprek
  18. 2-3 lembar daun salam
  19. 2 lembar daun jeruk (sy skip lg gak ada)
  20. Secukupnya garam, kaldu jamur, merica
  21. 1-2 sdm gula merah sisir
  22. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ati Ampela Ayam

1
Siapkan semua bahan, rebus telur puyuh, kupas. Rebus ati ampela dengan 2 lembar daun salam dan seruas jahe geprek agar tidak bau amis. Potong kentang sesuai selera dan goreng hingga matang, sisihkan.
Semur Ati Ampela Ayam - Step 1
2
Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, pala, kemiri.
Semur Ati Ampela Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas dan daun jeruk jika ada hingga harum dan matang.
Semur Ati Ampela Ayam - Step 3
4
Tambahkan ati ampela, aduk rata dan beri secukupnya air hingga ati ampela terendam. Masak hingga mendidih.
Semur Ati Ampela Ayam - Step 4
5
Beri garam, gula merah, merica, kaldu jamur dan kecap secukupnya. Test rasa. Tambahkan ketang dan telur puyuh, aduk rata.
Semur Ati Ampela Ayam - Step 5
Semur Ati Ampela Ayam - Step 5
6
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
Semur Ati Ampela Ayam - Step 6
7
Pindahkan ke piring saji, beri taburan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat. Happy cooking ๐Ÿฅฐ
Semur Ati Ampela Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tahu Favorit Keluarga

Opor Ayam Tahu Favorit Keluarga

Banyak sekali kreasi masakan dari ayam. Karena ingin praktis, masakan berkuah menjadi pilihan agar bisa disantap dua kali waktu makan ๐Ÿ˜€. #menu harian keluarga #masak praktis

5 orang
45 menit
Sayur santan jantung pisang kepok/kripik/pisang gedang(Bali)

Sayur santan jantung pisang kepok/kripik/pisang gedang(Bali)

Terlihat sederhana tapi mantap๐Ÿ‘

Rica-rica kerang

Rica-rica kerang

2 orang
1 jam
Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas

Resep ini bisa menjadi inspirasi buat stok lauk frozen di kulkas, jadi kalo lagi mager, tinggal keluarkan dan panaskan, bisa juga dijadikan ayam bakar.

Sayur bening kelor wortelย (menu busui #19)

Sayur bening kelor wortelย (menu busui #19)

Dilansir dari halodoc.com, daun kelor (Moringa oleifera) diketahui mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin C, zat besi, kalsium, dan magnesium. Tak hanya itu, daun kelor juga mengandung asam amino dan antioksidan yang dibutuhkan oleh ibu menyusui. Selain itu, daun kelor juga terbukti mampu menambah kuantitas dan kualitas ASI. Manfaat daun kelor untuk ibu menyusui ini berasal dari kandungan senyawa fitolesterol yang dapat merangsang dan melancarkan produksi ASI. Yuk dicoba..๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenBatikApron #week7 #asiBooster

2 porsi
20 menit
Teri Kecombrang

Teri Kecombrang

Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Tiba2 kemarin paksuami kepengen sayur krecek pakai tahu goreng dan tempe. Request dong minta dimasakin.. Sorenya pun paksu semangat belanja, di eksekusinya siang ini ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜

4 orang
45 menit
Pepes Ikan Mujair Tanpa Daun

Pepes Ikan Mujair Tanpa Daun

3 porsi
45 menit
Jamu pereda batuk

Jamu pereda batuk

Rasanya mirip sinom, asem asem gitu..setiap hari saya selalu bikin minuman dari rempah2 seperti jahe, sereh, kayu manis dan teman2nya....kali ini saya share resep ramuan untuk pereda batuk dan Gatal2 ditenggorokan . Sdh banyak yg membuktikan lho........ Source : Masak Enak Yuk......

Bumbu Urap Tumis(awet tahan lama)

Bumbu Urap Tumis(awet tahan lama)

Bismillah.... Hobi makan urap, bahkan hampir setiap hari musti ada menu urap di meja makan,biar setiap hari tidak putus makan sayur, yuukk kita bikin aja bumbu urap yang tahan lama,kebetulan juga khasnya di daerahku bumbu urapnya di tumis bukan di kukus ,jadi awet dan tahan lama,jika mau di gunakan tinggal di panaskan seperlunya saja #PejuangDapur #IbuHemat #HematTenagaHematBiaya๐Ÿ‘

Rica-Rica Telor Ceplok

Rica-Rica Telor Ceplok

5 orang
30 menit
Sayur pepaya muda

Sayur pepaya muda

#PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 7 Ini sebetulnya sayur ndeso ๐Ÿ˜‹ kebetulan di tukang sayur ada pepaya muda yg sudah di serut tipis. Jadi ingat jaman dulu , ibu suka masak pepaya muda seperti ini. Berbekal citarasa nostalgia โ€ฆ dicobalah masakan ndeso ini. Kebetulan ada pete , lengkap sudahlah bahan2nya. Semoga berhasil โ€ฆ mari dicoba ๐Ÿ˜‹

Semur ayam berempah

Semur ayam berempah

Source : @DianaN_17 Makan malam pake semur ayam, setelah sekian kali bikin semur ayam (tp rasanya lebih ke ayam kecap doang ๐Ÿ˜‚) kali ini pke resep semur ayam mba Di, auto beda dengan semur ayam yg biasa sy bikin, ini nih resep semur ayam yg sy cariยฒ selama ini ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Pepes ayam daun kemangi

Pepes ayam daun kemangi

Panada ayam suwir

Panada ayam suwir

11 buah
Usus Bakar Pedas Manis

Usus Bakar Pedas Manis

Resep by : @as3destarz dengan sedikit modifikasi. Lagi musim hujan kalo sore susah cari angkringan buka. Alhasil nyari resep dicookpad, dan nemulah resep mbak astrian ini. Kebetulan ada stok usus dikulkas juga. Alhamdulillah, malah banyak yg nanyain buat dijual. Sepertinya ide yg menarik ya bun hehe. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #UsusPedas #Usus #UsusBakar #PawonCesansanUsusBakar #PawonCesansan

18 tusuk
1 jam
"BAJABU BALE" (ABON IKAN)

"BAJABU BALE" (ABON IKAN)

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‘ู‡ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู’ู…ู Membuat panganan ini melatih kesabaran kita saat membuatnya. Agar bisa tahan lama, tekstur ikan harus benar_benar kering. Jadi lengan harus kuat mengaduk setidaknya satu jam pada step terakhir. Kalau abon pada umumnya, pembuatannya menggunakan minyak banyak. Untuk BAJABU BALE menggunakan santan yang ditanak sebentar. "BAJABU BALE" bisa disajikan dengan nasi goreng atau nasi panas. Bahkan untuk isian lemper juga enak sekali. ๐Ÿฅฐ #PejuangGoldenBatikApron #GBIT

1 toples kecil
Mp asi nasi liwet ayam

Mp asi nasi liwet ayam

Menu ini ketemu saat aku searching2 youtube tentang bagaimana caranya supaya anak mau makan dan muncul menu ini. Yah adalah beberapa suap anak aku makan karna ini enak banget ampun dah aku aja doyan hehe

1 org bayi hehe
30 menit pake cooker baby safe
Kikil kuah kuning

Kikil kuah kuning

Suami sma anak anak tuh paling seneng masakan yg kaya akan bumbu dan rempah salah satunya si kikil kuah kuning ini dan kebetulan mereka ga suka pedes jd untuk per cabean nya aku skip itu juga aku pake rawit pemanis aja ๐Ÿ˜๐Ÿคญ

4 orang
30 menit
Balado ati ampela

Balado ati ampela