Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 24, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 12 cm lengkuas
  3. 2 buah sereh
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar duan jeruk
  6. 1 sdm garam
  7. 1 sdt penyedap rasa ayam
  8. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Ulek atau blender lengkuas sampai kira-kira lumayan halus lalu geprek sereh, lumuri pada ayam yang sudah di cuci bersih setelah terlumuri masukan air, garam, penyedap rasa, daun salam dan daun jeruk
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Rebus ayam sampai air menyusut sampai mau habis, atau berkurang lebih dari setengahnya. setelahnya tiriskan ayam satu-satu ampas dari lengkuas jangan dibuang tapi disaring lalu diperas
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Panaskan minyak lalu masukan ayam yang sudah direbus, goreng sampai kering, angkat matikan kompor lalu goreng ampas lengkuas sampai kecoklatan dengan api mati jika dirasa kurang matang kompor bisa dihidupkan. kompor dimatikan agar ampas lengkuas tidak terlalu gosong.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Ayam goreng lengkuas siap dinikmati dengan nasi panas, jika ingin disimpan untuk di goreng sewaktu-waktu, saat meniriskan ayam pastikan ayam sudah tidak berair lalu simpan ditempat yang bersih dan masukan ke freezer.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Jamur Tiram

Sup Jamur Tiram

Sekarang lagi musim flu atau batuk ya, jadi makanan berkuah adalah solusinya biar badan seger dan anget. Gurihnya jamur berpadu dengan bumbu aromatik bikin tambah selera makan. 😋 Biasanya kalau masak sup jamur gini, jamurnya sebungkus kuahnya sewajan, soalnya makanan berkuah tuh selalu bikin kita lahap makan 🤭 #Semangcookhokyahokye #Semangcook_nulisResep #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenBatikApron week 7 #IdeMasak

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Bikin semur ayam kecap berempah, hasil cooksnap resepnya teh Di @DianaN_17 yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini. Saking pengennya makan semur ini, di bela belin dah emak masak jam 10 malem. Pas udah mateng, cekrek cekrek bentar buat bukti foto, abis itu langsung serbu dah...nyam..nyam..enak. Suami bilang "lebaran nanti bikin ini ya". Emak jawab..."Asiaaaplah lah pokoknya mah..😁". Jadi ga' perlu mikir lagi dah lebaran nanti mau bikin apa. Bikin ini aja. Pasti mantull. Semoga berkenan ya teh Di🙏. Yuk ah diintip resepnya. #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_KalTim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bebek masak krebek

Bebek masak krebek

Lebih enak lagi klo make daging entog... Cuman krn di rumah punya nya peliharaan bebek jadi kita eksekusi bebek aja.

4 porsi
1jam
Ayam + ati ungkep praktis & simple (buat stok)

Ayam + ati ungkep praktis & simple (buat stok)

Lagi nyetok buat sehari2 dan praktis tinggal goreng kalo pengen dimakan 👩‍🍳🤤

Opor Ayam

Opor Ayam

#PejuangGoldenBatikApron Resep minggu ke 7

Soto Kutai

Soto Kutai

Soto.... masakan yang ada di segala penjuru Nusantara. Membuat banyak atau sedikit tetap sama karena perintilannya banyak juga. Tantangan minggu ini jatuhkan pilihan ke Soto Kutai yang resepnya sudah dikupas habis oleh @Mamaraffiyya. Terima kasih resepnya @Mamaraffiyya #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Tumis Pucuk Ubi Tempe

Tumis Pucuk Ubi Tempe

Masak yang ada di kulkas aja. Ada 1 papan tempe sama pucuk ubi n sisa santan sedikit. Minggu-7 #pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

1 orang
Sambal tongkol suwir

Sambal tongkol suwir

3 orang
1 jam
Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Assalamualaikum, Kemarin saya membuat pepes ayam kemangi Mumpung hari minggu santai dan cuaca mendung Pepes ayam ini sangat berempah dan gurih, meresap sampai dalam dagingnya ... Untuk daging bisa gunakan bagian manapun yaa Hanya saja jika pakai bagian dadan untuk potongan bisa dikecilkan agar texture daging ttp juicy dan meresap , waktu kukus pun bisa lebih lama Rasanya cocok sekali dipadukan nasi pulen hangat dan disajikan saat masih panas... ✨ Semoga cocok ya dengan resep kali ini 😊

10 porsi
1 jam 30 menit
Nasi Liwet Aron

Nasi Liwet Aron

Bismillah #PejuangGoldenBatikApron Pekan #7 Tetiba ingin makan nasi liwet malam-malam. Jadilah nasi liwet dengan foto yg seada-adanya 😊

Okra Tempe Tauge Asam Pedas

Okra Tempe Tauge Asam Pedas

Resep baru Semoga kalian suka 😃

1 org
20 menit
Acar kuning sayur mudah dan menggugah selera

Acar kuning sayur mudah dan menggugah selera

Kalo masak ini temennya ikan tongkol disambelin, sama kerupuk rasanya makan gamau berenti Bun, cusss kita eksekusi

2 porsi
15 menit
Oseng Tongkol Cabai Ijo

Oseng Tongkol Cabai Ijo

Lauk penambah nafsu makan yang bisa ngabisin nasi dirumah. Bisa jadi stock lauk dimasukkan ke kulkas saat malas kedapur #PejuangBatikGoldenApron #Week6

5 orang
20 menit
Balado Ikan Layur

Balado Ikan Layur

Pagi ini niatnya mau Goreng Ikan Nila bumbu Kuning, eh pas ke tukang sayur liat Ikan Layur akhirnya beli ikan Layur karena udh lama g makan ikan Layur. Ikannya dibaldo aja biar bisa masuk kesemua sayuran. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #BaladoIkanLayur #IkanLayur

Gulai ikan marlin

Gulai ikan marlin

Dapat ikan marlin dari kakak bingung mau buat apa akhirnya buat gulai aja deh

4 orang
Semur Ayam santan

Semur Ayam santan

3 sd 4 org
30 menit
Ikan Pindang Sambal Matah

Ikan Pindang Sambal Matah

Masak yang praktis tapi bikin nambah2 terus.. rasanya nano nano, asin, gurih, asem, pedes.