Asam Padeh Kepala Gurami

Dipos pada May 20, 2022

Asam Padeh Kepala Gurami

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Kepala Gurami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Kepala Gurami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Kepala Gurami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Kepala Gurami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Padeh Kepala Gurami adalah 2 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Padeh Kepala Gurami diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Kepala Gurami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Kepala Gurami memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dari dapur bunda @desfita_rozzen kali ini incip Asam padeh Kepala guraminya.. Karena masih punya kepala ikan gurami sisa masak sup buat nak kanak. Ini buat orang dewasa yang ada pedasnya dikit, hehe.. Akun tambahin kentang biar ikannya nggak kesepian 🤣 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #Semampir_Palembang #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuanhGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Kepala Gurami:

  1. 2 bh kepala gurami
  2. 2 bh kentang (tambahan saya)
  3. 4 bh daun jeruk
  4. 1 bh sereh
  5. 1 bh daun kunyit
  6. 1/2 sdt kaldu jamur (skip)
  7. 2 bh asam kandis (me asam jawa)
  8. Bumbu halus:
  9. 8 bh bawang merah (me:5)
  10. 5 bh bawang putih (me: 3)
  11. 5 kemiri (me: 3 bh)
  12. 10 cabe merah (me: 3)
  13. 4 bh cabe rawit (skip)
  14. 1 sdt garam krosok
  15. 1 ruas kunyit
  16. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Kepala Gurami

1
Cuci kepala ikan, kucuri air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali. Siapkan bahan lain.
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 1
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 1
2
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 2
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 2
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 2
3
Tambahkan bumbu aromatik. Lalu tambahkan air. Setelah mendidih masukkan kentang. Masak sampai kentang setengah empuk dan kuah agak mengental.
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 3
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 3
4
Masukkan kepala ikan gurami. Masak sampai matang.
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 4
5
Sajikan
Asam Padeh Kepala Gurami - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng ayam - MPASI 8+

Tongseng ayam - MPASI 8+

2x makan
45 menit
Sup Kepala Ikan Salmon

Sup Kepala Ikan Salmon

Recook resep nya @dapuriechann dengan modifikasi bahan seadanya, tanpa cabe tentunya. Terimakasih resepnya ya mba 🙏 Sudah 2 kali buat, keluarga suka.. Kepala salmon nya beli di aeon, isinya setengah kepala dan tulangan yg daging nya masih lumayan banyak klo dikumpulin, harganya jg ramah kantong. Bakalan langganan beli kepala salmon nih tiap main kesana kalo udah punya resep andalan begini.. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-4

Nasi Uduk Gurih

Nasi Uduk Gurih

Pengen nasi uduk bikin sendiri aja gampang banget

4 orang
15 menit
Nasi Kuning (bumbu racik)

Nasi Kuning (bumbu racik)

Ide masak untuk ulang tahun 😊

5 orang
Tongseng Ayam Sayur Tanpa Santan

Tongseng Ayam Sayur Tanpa Santan

Tanpa santan Tanpa cabe Ditambah tahu yg ada di kulkas Cocok untuk anak dan dewasa Inspirasi ci Tintin @cook_2668114 Thx Ci.. Pekan ke 3 #PejuangGoldenBatikApron #week3

Ayam ungkep

Ayam ungkep

Pindang Ikan Bandeng Pedas Asam Manis

Pindang Ikan Bandeng Pedas Asam Manis

Awalnya masak ikan cuma di goreng kalo ga pepes coba coba aja dengan bahan seadanya.

4 org
45 menit
MPASI 18 BULAN KAI (NASI TIM IKAN TUNA)

MPASI 18 BULAN KAI (NASI TIM IKAN TUNA)

Karena di Fakfak ikan melimpah.. Dan kai susah banget makan ikan.. Akhirna bikin nasi tim sama ikan biar kai makan dengan lahap.. Selamat mencoba mama".. 🤗

4 Porsi
1 Jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Hampir jarang masak ayam bakar karena perna sekali bikin gagal 😅 Bismillah yuks masak ayam bakar lagi dan alhamdulillah enyak. Sayang ayamnya kurang empuk,pake ayam kampung lupa ngga di presto 🤭

2 Orang
1jam
BUBUR MANADO FAVORIT ala KELUARGA

BUBUR MANADO FAVORIT ala KELUARGA

Assalamualaikum.... Selamat hari Sabtu... Kali ini saya bikin menu sarapan yang sering saya bikin ketika weekend... Bubur Manado...tp ini bubur Manado versi simpel,resep ala keluarga mas suami... Dulu pertama kali coba ngrasa aneh..tapi sekarang jadi ikutan suka... Yuk intip resep dan caranya... Menu sehat,hemat tp lezat dan nikmat..gak pake ribet ..

3 porsi
1,5 jam
Burgo palembang

Burgo palembang

Maafkan mba @ucimandasari , Eyang tidak ikut acara Gelar Tikar tapi Alhamdulillah mba Uci bertandang di WAG COCOMBA . Pokoknya ini kuliner Wong Kito asli enak banget entah bagaimana ceritanya . Tapi teman SMP yang pernah tinggal di Palembang dia menyebutnya Bubur Bogo betul atau salah . Yang dimaksud mungkin terbuat dari ikan gabus . Tapi Eyang menggunakan ikan nila ( darat ) luar biasa inspirasinya Alhamdulillah sengaja BURGONYA eksekusi dua kali resep aslinya , Kuah ikan santan cukup satu resep aslinya bisa pas tidak ada yang tersisa . Source : @ucimandasari #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #kemauandankemampuan

9 - 10 gulung
120 menit
Ayam Palekko khas Bugis

Ayam Palekko khas Bugis

Alhamdulillah, masak Ayam Palleko, cooksnap dari Bu Sis @siswatyelfinbachtiar. Mantab, sayang bikin satu porsi saja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty

Opor ayam

Opor ayam

35 menit
Kare ranjungan

Kare ranjungan

Permisi👏👋sudah lama tidak update masakan di cookpad..pas pingin update menu ada saja rasa gk mood untuk mengetik atau menulis..😊 Oh iya ini rajungan hasil tangkapan suami dilaut jadi masih segar dan manis dagingnya karna langsung diolah.

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

8 orang
1 jam
4. Rica-rica Mentok/Entok

4. Rica-rica Mentok/Entok

Source : Winarni Tri #PejuangGoldenBatikApron

Bacem Ayam Tahu Tempe

Bacem Ayam Tahu Tempe

Garang asem belimbing wuluh

Garang asem belimbing wuluh

Di rumah punya pohon belimbing wuluh lagi berbuah banyak, daripada di buang percuma mending di buat masakan yg seger seger

untuk 2 orang
1 jam
Soto Kutai

Soto Kutai

Jum'at minggu lalu, #cookpadcommunity_Kaltim kedatangan tamu istimewa lagi nih. Kali ini ada mba Icha @Mamaraffiyya yang sharing ilmu tentang soto khas Kutai Kalimantan Timur. Alhamdulilah..kesampaian juga emak cooksnap resepnya. Sekilas penampakannya hampir sama dengan soto jawa. Tapi ternyata, bumbu d pelengkapnya cukup berbeda dan unik loh. Pada soto Kutai, bumbunya juga menggunakan bawang bombay dan rempah rempah seperti kayumanis, cengkeh, kapulaga dan bunga sisir. Selain itu saat disajikan soto ini wajib menambahkan sambal goreng hati ampela sebagai bahan pelengkapnya. Nah..dah kebayang dong .. rasa jadi seenak apa...? Enak buanget pastinya. Penasaran khan ..? Hayuu cooksnap juga.. 🥰. #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #IdeMasak #cookpadIndonesia

Tongkol Suwir

Tongkol Suwir

Malang, 23 Februari 2022 Tongkol, telur dan pindang duhh itu itu aja masakan mamak sehari hari buat menu paksu. Bukan karena mamak tak bisa dan tak mau masak ayam atau daging atau lele atau yang lainnya ya Mak, tapi emang paksu Ndak mau di masakkin daging, ayam, lele atau mujair dll. Maunya ya cuma itu telur, tongkol sama pindang 😔betapa bosennya coba jadi mamak 😂 padahal cuma masak doang Ndak ikut makan 😁 Resep terinspirasi dari bunda @sesiliaernita 🙏🥰 #NovianaSari #PejuangGoldenBatikApron #MasakSimpelDanPraktis