4. Rica-rica Mentok/Entok

Dipos pada May 16, 2022

4. Rica-rica Mentok/Entok

Anda sedang mencari inspirasi resep 4. Rica-rica Mentok/Entok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 4. Rica-rica Mentok/Entok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. Rica-rica Mentok/Entok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 4. Rica-rica Mentok/Entok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 4. Rica-rica Mentok/Entok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 4. Rica-rica Mentok/Entok memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Winarni Tri #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 4. Rica-rica Mentok/Entok:

  1. 1 ekor entok, potong2, cuci bersih lalu rebus sampai empuk
  2. 1 genggam daun kemangi
  3. 4 lembar daun jeruk purut
  4. 1 batang sereh, memarkan
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1/2 buah jeruk nipis
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. Secukupnya gula, garam, merica bubuk, msg jika mau
  9. Secukupnya air bersih
  10. Secukupnya minyak goreng baru
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siung bawang putih
  13. 5 butir bawang merah
  14. 10 buah cabe rawit merah
  15. 3 buah cabe merah besar
  16. 4 butir kemiri
  17. 1/2 jari jahe
  18. 1 jari lengkuas muda
  19. 1 jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat 4. Rica-rica Mentok/Entok

1
Haluskan bumbu halus
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk purut, daun salam, dan keumbar bubuk sampai matang dan harum
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 2
3
Masukkan mentok yg sdh direbus sebelumnya, aduk rata, lalu tambahkan air bersih sampai semua mentok terendam. Tutup wajan dan masak mentok dengan api sedang, biarkan mendidih dan bumbunya meresap
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan kemangi dan jeruk nipis (peras airnya lalu masukkan dg kulitnya jg). - Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, penyedap, aduk rata - Biarkan sampai air menyusut sambil diaduk2 sesekali agar bumbu merata. Cicipi rasanya, jika sudah pas, kompor bisa dimatikan.
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 4
5
Siap disajikan...siap2 juga khilaf ngabisin nasi ๐Ÿ˜‚
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 5
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Mau masak ayam ala Bali tapi bingung yg mn resepnya.. Ada ayam sisit,betutu dll.. Kupilih ayam betutu yg kyknya sedep bnyk rempah dan bumbunya Sekalian cooksnap ke resep nya MB lingni yg semalem udah main ke Bogor Endulz mb ayamnya Ini resep kumasak untuk porsi kluarga tp kl mau bnyk tinggal dikalikan aj y bumbu sm jumlah ayamnya #AnjangsanaKhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week_03

5 porsi
1 jam
Asem-asem daging sapi sederhana

Asem-asem daging sapi sederhana

Andalan dikala bingung cari menu yang no santan santan team ๐Ÿ˜

3 porsi
Gulai belacan khas Pelalawan

Gulai belacan khas Pelalawan

Kalo orang Minang namanya sambal Tanak. Tapi aku gak tau sih sambal Tanak itu bumbunya, apa sama dengan gulai belacan ato gaknya ๐Ÿ˜… Ini bisa dibilang menu gulai telur anti mainstream sih menurutku. Karena rasanya yang beda dari gulai telur biasanya. Silahkan deh dicoba, in syaa Allah enak ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron

91. Opor Ayam Tahu Rawit

91. Opor Ayam Tahu Rawit

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jumma Mubarak ibunยฒ saliha semuanya.. Semoga sehat selalu dalam lindunganNya.. โค๐Ÿงก๐Ÿ’› Oya...Masak apa hari ini? ๐Ÿ˜˜ #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

4 porsi
Lontong Isi/Arem2

Lontong Isi/Arem2

Kebetulan masih banyak sisa daun pisang, akhirnya bikin lontong isi deh #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Masak Putih

Ayam Masak Putih

Awalnya bingung menu untuk bekal suami, kalo ayamnya terus di sambel, masak kecap dan digulai. Cari resep digoogle

3 Orang
45 Menit
Toping Mie Ayam

Toping Mie Ayam

Suka jajan mie ayam diluar tapi abang langganan suka kehabisan, boleh lah bikin sendiri dirumah ya bundaaa

2 porsi
45 menit
Gulai ayam kemangi

Gulai ayam kemangi

Bosen digoreeng x ini kita ngegulai, resep dr mba Susan mellyani yang ciamik Ak tambahin kemangi n tahu goreng sebagai pelengkap maknyuss lah #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke3

Gulai Tahu Kikil

Gulai Tahu Kikil

Menu makan siang suami hr ini, smoga beliau suka ๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron

Ceker&Telur Ceplok Kecap ala Toping Mie Ayam

Ceker&Telur Ceplok Kecap ala Toping Mie Ayam

Setiap beli mie ayam, saya suka sekali untuk nyeruput sampai bersih cekernya. Rasanya kalau cuma makan satu kurang puas. Akhirnya saya coba untuk memasaknya sendiri, ditambah dengan isian telur ceplok sebagai variasi. Alhamdulillah, anak-anak saya juga suka. #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronResep5

4 orang
1 jam
Ayam Woku Kemangi ala Mama KamaRo

Ayam Woku Kemangi ala Mama KamaRo

Pingin ayam woku, tapi bisa dimakan juga sama adek yang masih 4 tahun, jadiiiii cabenya dikorting, dikiiitt ajaaa. Alhamdulillaah adek juga doyan ๐Ÿ˜

Gulai Ayam Kampung Andaliman

Gulai Ayam Kampung Andaliman

Lagi pengen buat ayam gulai kampung terus lihat di kulkas masih ada stok andaliman. Cuss dieksekusi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam kampung bumbu merah simpel banget

Ayam kampung bumbu merah simpel banget

Sudah lama tidak masak ayam bumbu merah, tapi kali ini masaknya pakai bumbu yang simpel j...

5.1. Pepes udang tahu

5.1. Pepes udang tahu

#PejuangGoldenBatikApron

Sei Sapi Tumis Sambal

Sei Sapi Tumis Sambal

Source : dapur tara / mbak lilies Pingin banger bisa bikin daging asap dan nyoba pakai resepnya mbak lilies....enak ternyata ada bau2 smokenya, tp sayang rempah ku krng banyak jd baunya krng keluar...it's ok ini enak dan bs dicoba lagi...cmn perlu wkt yg lama dan sabar...hehehehe. #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #cookpad.id #iffah.foodies

Pepes ayam

Pepes ayam

#PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
1 jam 30 menit
Sup Ceker Ayam ala Thai

Sup Ceker Ayam ala Thai

Segeerrrrr dan hangat dibadan, rempahnya medok, sayurannya full color ๐Ÿ˜ kaldu dari cekernya soft, cekernya yang empuk jadi gak bisa berhenti makan klo belum habis ๐Ÿ˜‹ Support imun di minggu ke 2 untuk #PejuangGoldenBatikApron tetap semangat ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช Source : @airtangan_ummirizqi (dengan penyesuaian) #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Betawi kuah santan susu

Soto Betawi kuah santan susu

Suami hobi banget makan yg perdagingan, apalagi klo yg berbau soto. Marilah kita masak soto betawi saja..

8 porsi
1 jam 30 menit