Gulai Cincang Ayam Padang

Dipos pada May 20, 2022

Gulai Cincang Ayam Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cincang Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cincang Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cincang Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cincang Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Cincang Ayam Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Cincang Ayam Padang diperkirakan sekitar 30 - 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cincang Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cincang Ayam Padang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu menu favorit aku dan suami. Kalau ke warung nasi padang sering banget beli ini. Ini sy coba buat dengan memodif resep mba Susan Mellyani. Thanks ya mba resepnya... #SemangatBelajarMasak!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Ayam Padang:

  1. 250 g daging ayam pake kulit, kasih sedikit lemaknya
  2. kurleb 2 ons santan
  3. Bumbu Cemplung
  4. 1 btg sereh geprek
  5. 1 lbr daun kunyit ikat simpul
  6. 1 buah kapulaga
  7. 1 cm lengkuas geprek
  8. 2 lbr daun jeruk
  9. 1 cm kayumanis
  10. 1 buah bunga lawang
  11. 1 buah asam kandis
  12. Bumbu halus
  13. 50 gr cabe merah keriting (banyaknya tergantung mau pedasnya segimana)
  14. 5 buah cabe rawit (banyaknya tergantung mau pedasnya segimana), sy nggak haluskan karena anak2 tidak suka pedas bgt
  15. 5-6 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1/2 ruas jari kunyit
  18. 1/2 ruas jari jahe
  19. 1/2 buah pala, kalau besar 1/4 aja
  20. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  21. Bumbu dan bahan lainnya
  22. 1/4-1/2 sdm bumbu pemasak kambing
  23. secukupnya minyak untuk menumis
  24. secukupnya gula, garam, kaldu bubuk (terserah biasanya pakai apa, bisa kaldu jamur, royco, dll)
  25. secukupnya air (kurleb 325 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang Ayam Padang

1
Potong kecil2 ayam dan cuci bersih. Siapkan bahan2 dan bumbu halus. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum.
Gulai Cincang Ayam Padang - Step 1
2
Masukkan bumbu cemplung ke dalam bumbu halus yang ditumis.
Gulai Cincang Ayam Padang - Step 2
3
Masukkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna. Tuangi air dan beri gula, garam, kaldu bubuk. Tutup wajan dan biarkan hingga daging ayam agak lembut.
Gulai Cincang Ayam Padang - Step 3
4
Jika daging sudah lembut, masukkan santan. Aduk2 terus biar santan tidak pecah. Tunggu hingga santan mendidih dan tes rasa.
Gulai Cincang Ayam Padang - Step 4
5
Jika dirasa sudah ok, siap disajikan...
Gulai Cincang Ayam Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kaldu Tulang

Soto ayam kaldu Tulang

Hallo bunda se indonesia,,hari libur banyak waktu buat soto ni,, Semoga bermanfaat.. Happy cooking 🤗

4 Orang
1 Jam 30 Menit
Garang Asem Ayam (tanpa santan)

Garang Asem Ayam (tanpa santan)

Pak suami lebih suka klo tanpa santan, lebih seger katanya 😁

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

8 orang
1 jam
Singkong Crispy (10:15:10)

Singkong Crispy (10:15:10)

Singkong adalah sajian favorite keluarga Indonesia. Sahabat sejatinya Teh dan Kopi apalagi saat santai. Yuk bunda langsung kita olah dengan cara yang super cepat tanpa buang Gas dan waktu di jamin empuk dan kriuk saat di goreng #150222 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Cicane khas Samarinda

Ayam Cicane khas Samarinda

Ayam Bakar Cincane khas kalimantan timur ini salah satu kuliner yg dulunya merupakan hidangan utama dalam berbagai acara adat. Ciri khas Ayam bakar cincane berasa bumbu rempah nya yg gurih meresap hingga ke ayam nya. Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

1. Opor Menthok Tahu

1. Opor Menthok Tahu

Bissmillah Resep Opor Menthok Tahu Opor Menthok Tahu ini menu kesukaan anak sy Naira n keluarga Dia paling suka n lahab sekali makannya klo dimasakin opor @wiedtaris

3 - 4 porsi
1 jam 30 menit
Telur Pindang

Telur Pindang

Sumber : @beekitchen89 Alhamdulillah udah minggu ke-3 GBA. Memang bener deh, kalo bingung cari ide masak utk keluarga tinggal buka2 Cookpad aja... Semua menu pasti ada...😋 #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #Mingguke-3

Ayam woku woku simak

Ayam woku woku simak

Awalnya beli tapi kok boros 😁. Akhirnya mencoba bikin sendiri dengan nyari di cookpad tentunya.

6 orang
1 jam 30 menit
Sarden Saus Homemade

Sarden Saus Homemade

Suka banget makanan ini.. Dipasangkan dengan kerupuk keriting putih paling cocok.. Tetiba dapet yang homemade,langsung eksekusi. Kebetulan di pasar ada ikannya.. Recook resep yg berseliweran d FB. "Sarden Homemade Bunda Alif". Thx bunda buat resepnya.. Note : masakknya skalian banyak yaaa min 1kg,,biar gasnya ga boros🥰. Bisa disimpan d freezer buat stock.

Pepes Peda Pete Bumbu Iris

Pepes Peda Pete Bumbu Iris

Hasil cooksnap resep mba Trixie Gayatri @trixie_gayatri silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/r/10679237?i=8Qc3pE Diresep asli menggunakan peda merah, berhubung dirumah adanya peda putih ya wis ra po po. Cara membuatnya simpel tapi rasanya luar biasa, bisa gagal diet. Menu hemat tapi rasanya nikmat,menu budgetnya sesuai dikantong dah. #Busway_Boengkoes,kira2 segini dah budgetnya : 3 ikan peda = Rp 13.000,- Bawang Merah = Rp 1.000,- Bawang Putih = Rp 500,- Cabe Merah Keriting = Rp 500,- Cabe Rawit Merah = Rp 1.000,- Daun Kemangi = Rp 500,- Pete = Rp 3.000,- Totalnya Rp 19.500,- Daun Salam ma Daun Pisang,boleh ambil dikebon engkong. Jadi kaga usah diitung ya,✌️🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi liwet bunga telang

Nasi liwet bunga telang

Deket tempat kerja tuh banyak banget tanaman bunga telang,tergodalah buat bikin nasi liwet ini. Nasinya gurih, warnanya juga cakep..

Suwir ayam kemangi

Suwir ayam kemangi

Salah satu kreasi olahan ayam yang menjadi favorit keluarga... Source: @ibukcory19 #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Sup Ayam

Sup Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Lodeh Ayam Kampung

Lodeh Ayam Kampung

Resep wajib di hari lebaran ya ini 😁 temen nya rendang + pesor 😅

Ayam Woku ✨

Ayam Woku ✨

First time bangettt nih bunnd. Btw enakk, aseli❤️ #ayamwoku #olahanayam #resepayam

6 orang
1 jam
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Biasanya melihat penampakan kue tart orang langsung berasumsi rasa manis dan creamy, nah kalau yang satu ini bukan kue tart ya, tapi tart nasi kuning Bisa kah, bisaa lah.. Lantas bagaimana rasanya kan isinya nasi Kuning terus di poles dan dihias menggunakan apa fondant kah, butter cream kah atau jelly cream kah,.... Jawaban nya adalah bukan temen² ku sayang... Temen² bisa berkreasi meski dengan nasi kuning pun tetap menjadi special dengan penyajian menyerupai kue tart nanti cantik dengan rasa menyesuaikan tentunya, gurih dipadu dengan rasa nasi kuning yg legit, dan tampilan yg menarik, akan menambah nilai dari si nasi kuning tadi Pada kesempatan kali ini saya sharing bersama temen² 3C ( Cooking Community Class) untuk berkreasi membuat tart nasi kuning, semoga bisa menjadi ide bakulan atau hantaran temen² , atau paling tidak, kita bisa membuat nya sendiri untuk keluarga kita tercinta di hari spesial dengan kreasi uni, menarik dan lezat #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

diameter 20 cm
Gulai Jantung Pisang mix Udang

Gulai Jantung Pisang mix Udang

Kangen banget dg gulai satu ini,, dah lama betul gag ngerasain,, liat jantung pisang tetangga blkng rmh lngsng deh dimintain 😂 kebetulan ada simpenan udang di kulkas,, cuss eksekusi,, sedeeepppnya bikin aku dan paksu nambah2.. Alhamdulillah.. Resep ini juga udah pernah kubikin sebelumnya, tapi dg langkah yg polosan tanpa gambar plus poto resep yg ugal²an 🤭😂 Kali ini sekalian meramaikan #BabakoCooksnap_Mitaw di #CookpadCommunity_Sumbar gpp lah sesekali nge cs resep sendiri...😋 #OlahanJantungPisangMamiFay

Pepes ikan bandeng daun singkong

Pepes ikan bandeng daun singkong

Ikan Tongkol Segar Kuah Asam Ala-ala Manado

Ikan Tongkol Segar Kuah Asam Ala-ala Manado

Punya stok tongkol di freezer yang sudah dimarinasi, bosan digoreng, jelajah COOKPAD, nemu resep dari mba @sevi_ratnas... bikin aahh.. walau ga ada kemangi...

2 orang
30 menit
Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe

Ikut meramaikan posbar Combo minggu ini dengan tema Makanan khas Bali, saya bikin Nasi Campur Bali. Resep dari @pawonbune_aas makasih bun🤗 #Anjangsanakhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron