Tart Nasi Kuning

Dipos pada May 21, 2022

Tart Nasi Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Tart Nasi Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tart Nasi Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tart Nasi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tart Nasi Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tart Nasi Kuning adalah diameter 20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tart Nasi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tart Nasi Kuning memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya melihat penampakan kue tart orang langsung berasumsi rasa manis dan creamy, nah kalau yang satu ini bukan kue tart ya, tapi tart nasi kuning Bisa kah, bisaa lah.. Lantas bagaimana rasanya kan isinya nasi Kuning terus di poles dan dihias menggunakan apa fondant kah, butter cream kah atau jelly cream kah,.... Jawaban nya adalah bukan temen² ku sayang... Temen² bisa berkreasi meski dengan nasi kuning pun tetap menjadi special dengan penyajian menyerupai kue tart nanti cantik dengan rasa menyesuaikan tentunya, gurih dipadu dengan rasa nasi kuning yg legit, dan tampilan yg menarik, akan menambah nilai dari si nasi kuning tadi Pada kesempatan kali ini saya sharing bersama temen² 3C ( Cooking Community Class) untuk berkreasi membuat tart nasi kuning, semoga bisa menjadi ide bakulan atau hantaran temen² , atau paling tidak, kita bisa membuat nya sendiri untuk keluarga kita tercinta di hari spesial dengan kreasi uni, menarik dan lezat #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tart Nasi Kuning:

  1. Bahan Nasi Kuning :
  2. 550 gram beras putih
  3. 150 gram beras ketan putih
  4. 750 ml santan (disesuaikan dengan beras masing²)
  5. 2 Sdm bumbu jangkep
  6. 1 sdt garam
  7. 2 ruas serai
  8. 5 lbr daun jeruk
  9. 2 lbr daun pandan
  10. 1 sdt kunyit bubuk (bila dirasa warna masih kurang Kuning)
  11. Bahan Isi Nasi Kuning :
  12. 100 gram abon sapi
  13. 1 mangkok oseng² tahu tempe bumbu masak habang
  14. Bahan Tart Bunga :
  15. 250 gram tepung kentang / Potato Flakes
  16. 1000 ml air
  17. 300 ml susu cair (bagi 2, 200 lapisan, 100 bunga)
  18. 2 sdt garam
  19. 1 sachet kaldu bubuk
  20. 1 sdt merica bubuk
  21. 3 sdt minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tart Nasi Kuning

1
Kita buat nasi kuning terlebih dahulu : rendam beras ketan minimal 2 jam. Campur beras putih dan beras ketan jadi satu kemudian panaskan kukusan, dan kukus campuran beras kurang lebih 15 menit
Tart Nasi Kuning - Step 1
Tart Nasi Kuning - Step 1
Tart Nasi Kuning - Step 1
2
Rebus santan, bumbu, garam, serai, daun jeruk dan daun pandan aduk hingga mendidih
Tart Nasi Kuning - Step 2
Tart Nasi Kuning - Step 2
Tart Nasi Kuning - Step 2
3
Masuk kan beras yg sudah dikukus tadi aduk rata hingga santan meresap dan menyusut dengan api sangat kecil
Tart Nasi Kuning - Step 3
Tart Nasi Kuning - Step 3
Tart Nasi Kuning - Step 3
4
Kemudian masukan lagi kedalam kukusan dan kukus hingga matang kurang lebih 50 - 60 menit
Tart Nasi Kuning - Step 4
Tart Nasi Kuning - Step 4
5
Langkah berikut nya adalah mencetak nasi kuning : • siapkan loyang bulat diameter 20 cm tinggi 6-7 cm, alasi dengan kertas anti lengket atau kalau ada loyang bongkar pasang boleh anda gunakan Cetak nasi kuning saat masih panas, dan tekan² agar padat
Tart Nasi Kuning - Step 5
Tart Nasi Kuning - Step 5
Tart Nasi Kuning - Step 5
6
Buat berlayer selang seling nasi dan lauk isian nya sesuai selera saja, dan paling akhir tutup kembali dengan nasi kuning dan biar kan set, kita tinggal membuat hiasan bunga tart nya
Tart Nasi Kuning - Step 6
Tart Nasi Kuning - Step 6
Tart Nasi Kuning - Step 6
7
Pembuatan Tart Bunga : • siapkan tepung kentang • siapkan susu & tambahkan minyak • rebus air, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk hingga mendidih
Tart Nasi Kuning - Step 7
Tart Nasi Kuning - Step 7
Tart Nasi Kuning - Step 7
8
Tuang tepung kentang dalam air yang mendidih, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian • 1 bagian tambahan 200 ml susu+ minyak utk adonan olesan pinggir nasi kuning • 1 bagian tambahkan 100 ml susu + minyak utk adonan bunga
9
Aduk masing² bagian hingga lembut tidak ada yang bergerindil sehingga mudah saat kita aplikasikan menggunakan plastik segitiga dan spuit
Tart Nasi Kuning - Step 9
10
Tempat kan didalam plastik piping bag atau tambahkan warna sesuai selera anda, ingat penambahan pewarna bisa merubah tekstur adonan menjadi lembek, jadi bila pewarna anda water base sebaiknya tambahkan seperlunya saja
Tart Nasi Kuning - Step 10
Tart Nasi Kuning - Step 10
11
Oles tipis atau bungkus permukaan nasi kuning dengan adonan tart, bisa menggunakan spuit atau pun pisau
Tart Nasi Kuning - Step 11
Tart Nasi Kuning - Step 11
Tart Nasi Kuning - Step 11
12
Untuk bunga, buat lah diatas paku payung dengan dialas kertas kemudian simpan dulu di kulkas, bila terburu waktu bisa di letak kan di freezer sebentar, bila sudah mengeras dan bisa diangkat baru dapat digunakan untuk dekorasi tart nasi kuning
Tart Nasi Kuning - Step 12
13
Hias Tart nasi kuning sesuai dengan kreativitas teman² dirumah, bebas bisa ditambahkan bunga mawar, dahlia, crisant, orchid dan lainnya sesuai dengan keahlian teman² dirumah, setelah selesai di dekorasi, nasi kuning siap disajikan sebagai hantaran, dan dapat dipotong seperti layaknya kita memotong kue tart biasa, selamat mencoba dan selamat berkreasi 🙏😘
Tart Nasi Kuning - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kuning (bumbu racik)

Nasi Kuning (bumbu racik)

Ide masak untuk ulang tahun 😊

5 orang
Nasi Sop ala Kutai

Nasi Sop ala Kutai

Nasi Sop adalah salah satu makanan khas Kutai Kalimantan Timur. Seperti namanya Nasi sop ini tentunya disajikan dengan nasi dengan tambahan irisan wortel, kol, telur rebus, daun seledri dan bawang goreng. Cara pembuatan Nasi Sop ini sebenarnya sama saja dengan pembuatan Soto Kutai khas Kalimantan Timur (resep soto sudah pernah saya share di event #CookpadCommunity_Kaltim tahun lalu). Nah untuk soto di kutai umumnya sajikan dengan lontong. Jika di sajikan dengan nasi namanya menjadi Nasi Sop. Dan menurut mbak Icha @Mamaraffiyya empunya resep nasi sop dan soto kutai ini biasanya di tempat asalnya disajikan dengan sambal goreng ati ampela ayam sebagai pelengkapnya. Di sini saya sajikan tanpa sambal goreng ati ampela ayam, karena tidak punya stok ati ampela di kulkas. #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Paser

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamualaikum semuanya.💛 Masih dengan resep" yang simpel dan mudah hehe.. ini resep dari @Erni Affandi resep asli https://cookpad.com/id/r/2275913?i=53U3JG disitu pakai 1 ekor ayam. Tapi saya cuman pakai setengah kg saja. Yuk langsung keresep Minggu ke 4 (22, Februari 2022) #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

minggu ke 4 : setelah kemarin seharian diguyur hujan, pagi2 depok serasa di puncak....dingin banget, pengen makan yg panas, pedes dan gurih akhirnya bikin tongseng ayam kebetulan msh ada stok ayam di frezeer #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Terong tahu sayur santan

Terong tahu sayur santan

Dikulkas sisa terong bulat sama tahu putih, bingung mau dimasak apa. Akhirnya dimasak kuah santan aja deh ✌

6 orang
45 menit
Gulai ikan pogot

Gulai ikan pogot

waktu di kampung sering dapat ikan pogot atau ikan kalo d kampung di sebut ikan togek, biasanya cuma di bakar terus di cocol pake saus kecap manis di kasih cabe ama irisan bawang merah..!! Waktu di kasih ikan pogot saudara pingin coba saya masak gulai ehhhh ternyata enak banget & daging ikan nya itu keset pesris kaya daging ayam.. di Bali juga jarang yg masak ikan pogot padahal enak banget… 😊😊.

4-5 orang
45 - 50 menit
#44 Soto Ayam

#44 Soto Ayam

Selasa,22-02-2022 Tanggal cantik ya hari ini 😊 ada bpk mertua lagi berkunjung ke Cibinong,dimasakin yang seger" Biar betah 😍 Ini CS dari @Deviama03 udah lama banget nangkring didraf, ada beberapa yang beda, saya sesuaikan selera keluarga dan bahan yang ada. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke4 #CookpadCommunity_Bogor #TiapHariMasakiItuSaya

5 porsi
Nasi kuning magic com

Nasi kuning magic com

asal dari @MamaBirru pertama kali bikin nasi kuning buat ulangtahun anak 🤣😅 ijin repost resepnya ya mba ❤️😍

Nasu Cukka (Ayam Masak Cuka)

Nasu Cukka (Ayam Masak Cuka)

Pertama kali makan ini langsung jatuh hati. Sangat cocok buat pecinta cutkecut~ #PejuangGoldenBatikApron

Capit kepiting bumbu palekkol

Capit kepiting bumbu palekkol

Nyoba masak daging capit kepiting.

8 porsi
Kothok ikan Asin

Kothok ikan Asin

Berawal dari masakan daerah yg mulai punah termakan zaman berusaha untuk melestarikannya kembali

5 orang
45 menit
Nasi Telur Sambal Bajak

Nasi Telur Sambal Bajak

Minggu ke 4 GBA > Resep 16, Jumat 25 Februari 2022 Telur disambelin atau telur balado ga bikin bosen. Biar ga jadi bosen, sambelnya dimodif sesekali. Jumat ini sekalian untuk berbagi ke mesjid saya bikin menu utama Telur Sambal Bajak. Sambal bajak sendiri menurut saya ada beberapa versi (Jawa Timur & Jawa Tengah), ada yang pake terasi dan ga, ada yang pake tomat atau ada juga yang pake asam jawa. Menurut saya rasa sih beda2 tipis, yang sama adalah bahan sambal (cabe, bawang merah putih, tomat) digoreng dulu baru diulek kemudian ditumis lagi dengan tambahan rempah2 (lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam). Rasa cenderung ke manis dan untuk manisnya tinggal disesuaikan selera lidah masing-masing . . #nasicampur #sambaltelur #tumiscuciwis #perkedel #menujumat_hadleny #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

20 orang
Kering tempe kacang super renyah

Kering tempe kacang super renyah

Lauk sampingan ini sangat cocok sebagai pelengkap makan kita. Dan tahan bbrp hari disimpan dalam toples.

300grm
2 jam
Gulai kalio Cumi ala Dapoer madam

Gulai kalio Cumi ala Dapoer madam

Cumi basah lagi banjir dipasar, jadi kepikiran buat masakin anak2 dirumah mumpung lagi WFH.. dicoba ya mom...

6 porsi
30 menit
Ayam Goreng Ungkep Praktis Bumbu Racik

Ayam Goreng Ungkep Praktis Bumbu Racik

Sekali-kali bikin ayam ungkep pakai bumbu instan ga apa-apa koq..tetap enak. Karena ga punya banyak waktu buat cari bumbu dan karena sudah malam juga jadi pakai bumbu ayam goreng instan saja. Praktis. Maaf kalau foto step by step nya kurang cahaya karena masak nya malam-malam. Buat sarapan besok pagi. Pelengkap nasi kuning. #PejuangGoldenBatikApron #week4

Nasi wangi

Nasi wangi

Untuk penambah selera selain memasak nasi dengan cara biasa apalagi jika sedang sakit

3 orang
30 menit
Bola daging

Bola daging

Assalamu'alaikum... Menu yg bikin nasi cepet abis 😅🤭 Setor resep week ke-2 untuk #PejuangGoldenBatikApron 2nd weeks GBA February 10, 2022 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron

Bestik Daging Sapi

Bestik Daging Sapi

Enak banget lho daging sapi dimasak bestik gini.. Masakan khas jawa banget.. berempah dan manis.. Resep asli pakai santan, tapi aku pakai fiber cream..

Kare kepiting dan ayam

Kare kepiting dan ayam

Perdana bikin resep dicookpad huhuhu, semoga menginspirasi, ini resep ala saya dan rasanya ngare banget 😁