Balung Ayam / Kare Ayam Bali

Name: Balung Ayam / Kare Ayam Bali
Yield: 2 orang
Ingredients: 150 gram ayam dada; 80 gram nangka muda; 70 gram bumbu kuning bali; 1 batang serai; 20 ml minyak sayur; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 150 ml air kaldu ayam; 50 ml santan; secukupnya garam dan lada; 1 buah cabai merah

Dipos pada May 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Balung Ayam / Kare Ayam Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balung Ayam / Kare Ayam Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balung Ayam / Kare Ayam Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balung Ayam / Kare Ayam Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balung Ayam / Kare Ayam Bali adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balung Ayam / Kare Ayam Bali diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balung Ayam / Kare Ayam Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balung Ayam / Kare Ayam Bali memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Balung Ayam adalah Kare Ayam versi Bali dengan menggunakan bumbu kuning sebagai dasar. Rasa karenya kaya akan rempah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balung Ayam / Kare Ayam Bali:

150 gram ayam dada
80 gram nangka muda
70 gram bumbu kuning bali
1 batang serai
20 ml minyak sayur
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
150 ml air kaldu ayam
50 ml santan
secukupnya garam dan lada
1 buah cabai merah

Langkah-langkah untuk membuat Balung Ayam / Kare Ayam Bali

Rebus nangka muda selama kurang lebih 30 menit. Potong nangka dan daging ayam menjadi kotak-kotak

Panaskan minyak sayur, kemudian tumis sebentar bumbu kuning hingga harumnya keluar

Masukkan potongan daging ayam, kemudian tumis sekitar 3 menit. Masukkan air kaldu

Masukkan daun salam, daun jeruk, cabai merah dan serai, kemudian masak dengan api kecil sedang selama 20 menit hingga air menyusut. Masukkan sejumput garam dan lada dan tes rasa. Masukkan santan, aduk sebentar kemudian matikan apinya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem ikan kembung

Makan siang dg asem asem ikan kembung tentunya segar sx,kuahnya hmm pool seger. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_kalbar #cookpadindonesia

Sup Ayam Seger

Lagi pada sakit dirumah, minta nya makan yg seger. Dan ini selalu jadi resep andalan. Masaknya tinggal cemplung cemplung aja. Ada jahe sama serai jadi anget di badan dan seger banget. Selalu jadi favorit. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

45 menit

Nasi Tongseng Ayam Pedas

Minggu ke 3 GBA > Resep 11, Jumat 18 Februari 2022 Jumat berbagi hari ini, saya coba bikin Nasi Tongseng Ayam Pedas. Selain tongseng ayam, ada juga tongseng kambing dan tongseng sapi. Rasa tongseng ini mirip gulai dan biasa disebut gulai ala Jawa karena rasanya ada sedikit manisnya. Beda dengan gulai Sumatra yang dominan asin dan gurih. Dimakan pake nasi anget, goreng tahu tempe plus kerupuk, rasanya nikmat banget . . #nasicampur #tongsengayam #menujumat_hadleny #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 porsi

Pindang Srani Ikan Patin

Udah lama banget nih gak berbagi resep 😁 Cuus kali ini bikin pindang srani khas Jepara,, So pasti endulita ya bunda..

5 orang

30 menit

"Sambal telur"

Resepnya ini saya sendiri buat, punya ide sendiri 😁 waktu itu lagi coba masak yang ini. Eeh ...gak nyangka orang rumah ketagihan makan. Dari pada saya nyimpen sendiri mending saya share resepnya😊

3 - 4 orang.

15 menit.

Ayam Goreng Cabe Hijau

Mau makan ayam goreng yang gurih pedes tapi dikulkas ada banyak stock cabe hijau, ok letsgooo ayam goreng cabe hijau🍗💚

3-4 orang

Kolang Kaling Jahe

#CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

20 menit

Soto Ayam

Masak sesuai isi stock di kulkas karena adanya ayam paha dan bosen kalo di goreng gitu-gitu aja dan nuruti request si anak karena doyan banget sama soto akhirnya jadilah soto ayam.

3 orang

30-45 menit

Ayam Suwir Kemangi

2 Orang

30 menit

404. Lodeh Tewel Terong Tetelan

Lodeh tewel masih jadi favorit saya hingga hari ini. Baik dari rasa maupun kepraktisan biar tidak bolak-balik masak, karena sayur berkuah ini bisa dipanasi pagi dan sore. Semakin bertambah hari, semakin enak. Lauk pendampingnya aja yang berganti-ganti. Bisa gorengan: ayam, telur, tahu, tempe, ikan, bakwan sayur.. hingga sambal dan kerupuk. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Minggu ke 3.

Nasi padang bejo

Alhamdulillah ya rob nasi jumat berkah 54 porsi nasi padang😇😍👌

54 porsi

1 jam 50 menit

Ikan jambal kuah kuning

#PejuangGoldenBatikApron

Soto Pacitan

#PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang Kali ini aku setuju sama iklan "Untuk yg tersayang, jangan coba2", karena memang menyajikan masakan khusus untuk mereka pasti diperlukan niat yg baik agar sajiannya penuh cinta. Singkat cerita, karena saya blm punya ayang, makanya sajian spesial ini kutujukan unt keluarga. Salah satu masakan spesial dirumah adalah Soto Pacitan, dimana sajian ini dulu selagi mbahti masih sehat, pasti tersaji untuk menyapa cucu2nya dengan lauk yg ndak pelit dan prasmanan alias ambil sendiri sesuka hati, boleh nambah tp wajib cuci piring sendiri 😂 Tp mbah skrg sudah di Surga, jd kalo kami kesana, yg menyiapkan segala macam soto dan makanan khas lainnya itu budhe. Jadi resep ini turun temurun dari mbah, ke budhe, lalu ke aku. Tentunya dgn mofidikasi dari aku seperti banyaknya bumbu dan pelengkap. Ciri khas dari soto Pacitan yg gak boleh dilupakan itu kacang goreng, makin banyak makin mantul. Karena aku ga terlalu suka jadi di foto hanya segelintir hehe. Penasaran? Selamat mencoba🎉

4 orang