Soto Ayam

Dipos pada May 16, 2022

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak sesuai isi stock di kulkas karena adanya ayam paha dan bosen kalo di goreng gitu-gitu aja dan nuruti request si anak karena doyan banget sama soto akhirnya jadilah soto ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 4 paha ayam
  2. 1 bungkus kecambah
  3. 1 batang serai geprek
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. Lengkuas geprek
  7. Bumbu soto(isinya cengkeh, kayu manis, bunga Lawang dll)
  8. 1 batang daun bawang dan seledri ikat jadi 1
  9. 2 tangkai seledri iris halus
  10. Bawang goreng untuk taburan
  11. 1 buah tomat potong jadi 4 bagian
  12. Kecap manis
  13. Cabe rawit secukupnya untuk sambal
  14. 1 jeruk nipis iris-iris
  15. secukupnya Kaldu ayam
  16. 1500 ml air
  17. Minyak secukupnya untuk menumis
  18. Bumbu halus :
  19. 6 bawang merah
  20. 4 bawang putih
  21. 1 kemiri
  22. secukupnya Merica
  23. 1 ruas jahe
  24. 1 ruas kunyit yang sudah di bakar
  25. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Rebus paha ayam setengah matang.
2
Kuah soto : Panaskan air di panci sampai mendidih Dan tambahkan sedikit air rebusan ayam tadi beserta paha ayamnya
3
Tumis bumbu halus bersama dengan daun sereh, salam, lengkuas,daun jeruk dan bumbu soto (cengkeh dkk) sampai harum.
4
Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air yang sudah di panaskan di panci lalu tambahkan Kaldu ayam, daun bawang dan sledri yang sudah di ikat jadi 1 masak hingga ayam benar -benar matang.
5
Jika di rasa ayam sudah Matang masukkan tomat yang sudah di Potong-potong masak sebentar tes rasa matikan api.
6
Topping : angkat ayam Dari kuah soto tiriskan dan goreng lalu suwir-suwir. Rebus kecambah di air panas sebentar dan tiriskan.
7
Sambal : goreng cabe rawit lalu ulek tambahkan sedikit garam.
8
Setelah semua siap racik soto d mangkok, nasi lalu beri kecambah, suwiran ayaM, seledri, bawang goreng, tomat, kuah soto dan beri sambal, jeruk nipis serta kecap jika suka. Siap sajikan selamat mencoba😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

212. Pampis Tongkol Khas Manado

212. Pampis Tongkol Khas Manado

Gimana mentemen, sudah buka kotak kejutan dari Mamah karna sudah berhasil melewati minggu ke tiga Golden Batik Apron? 😍😍 Lanjut post resep minggu keempatnya yuks, dari aku yang hobi setor menjelang closing, tapi sekarang enggak karna masih punya tabungan resep 🤭🤭 Source : Dita Rahmawati https://cookpad.com/id/resep/7417924?invite_token=aRDaQ9 #Week4 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Nasi kuning magic com tanpa santan

Nasi kuning magic com tanpa santan

Si nak sulung request masakin nasi kuning. Jadilah nasi kuning rendah lemak karna tanpa santan. Rasa gak kalah sama yg pake santan #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
60 menit
Kering Tempe

Kering Tempe

Sengaja buat kering tempe, untuk pasangan nasi uduk. Bukan hari special tapi lagi kepengin aja bikin nasi uduk..

Ayam cabai hijau

Ayam cabai hijau

Hujan mager tapi laper dan nemu ayam di freezer ehh malah laper

5 orang
1 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Paling favorit anakku makan soto ayam, jadi agak sering masak ini .. walau ribet harus sangrai tapi sepadan dengan rasanya 😋😋mau disanten/ bening sama aza bumbunya klo santen tinggal tambah santen kental ya.. ini AQ bikin soto bening yuks.. dicb Bun, hujan2 tambah enk nih bkin soto 😋😋😋

6 orang
1 Jam
Soto betawi ayam susu santan

Soto betawi ayam susu santan

Mau setoran reseeeepp duluu nii #PejuangGoldenBatikAppron minggu ke 3 Ini rasa nya ajiiib bgt, batita kuh makan lahap hap... Maasya Allah.. Jangan lupa masak nya sambil sholawat yaaa

6-7 porsi
1.5 jam
Ayam Amburadul

Ayam Amburadul

Terinspirasi dari My Mom yang dulu menjadi Sales alat-alat masak seperti panci, dll. Jadi dulu tuh, si mama ini sering memasak ayam Amburadul, yang bahan utamanya dari ayam dan bumbu-bumbu masak yang macamnya lumayan banyak. Singkatnya sih ayam digodok/dimasak bersamaan dengan bumbu-bumbu tadi, tapi rasanya maknyos alias enak bingits. Penasaran dengan rasanya? Ayooo dicoba....pasti ketagihan deh!!! #cumiasin #cumibasah #cumi #cookpad #dapoerlia #rempahrempah #makananfavorit #makanannusantara #enak #lezat #manis #saustiram

1 panci M
1 Jam
Ikan Mas Kuah Kuning Santan

Ikan Mas Kuah Kuning Santan

Source : Miss Zull Alhamdulillah enak, kuahnya apalagi. Si bocah jg suka. Resep aslinya ikannya dibalur dulu dgn bumbu racik ikan goreng, kemudian digoreng. Lalu dimasak dgn kuah santannya. Klo aku langsung dimasak aja, lebih praktis jg 🤭

Jengkol balado

Jengkol balado

Suamikuw request jengkol, males masak jengkol karna suamikuw kalo makan jengkol ngabisin nasi hahaha, mari kita eksekusi bun

2 porsi
30 menit
Rendang (ayam)

Rendang (ayam)

Ini mestinya enak klo pake daging sapi bagian kisi... Masak lama sampe bumbu agak gelap. Tapi berhubung punya stok ayam kampung agak banyak, jadi rendangnya pake ayam aja...

AYAM KECAP mantul 🧑‍🍳

AYAM KECAP mantul 🧑‍🍳

Ayam kecap adalah menu kesukaan anak dan suami dirumah karna rasanya yang enak, bikinnya juga sangat mudah yuk simak resepnya ya bunsay 🤗

8-10 porsi
-+30 menit
Rawon Daging

Rawon Daging

Bismillaah Assalaamualaikum Mau makan daging yang berkuah hitam dan gurih yaa masak rawon aja. Hanya saja untuk dagingnya saya lebih suka daging tanpa sandung lamur nya.. Padahal rawon ciri khas gurihnya adalah di daging sandung lamurnya. Jadi kalo , teman teman mau buat pakai daging sandung lamur dipersilahkan ya.. Rawon yang ada di resep itu saya buat untuk 1 kg daging... Bisa juga kalo mau buat setengah resep . Yuuk mari kita membuat.. #rawon #rawondaging #rawondagingsapi #cookpad #cookpadCommunity #cookpad_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

10 orang
Rica ayam pedes manis

Rica ayam pedes manis

Pak su emg tiap hari haru beda beda menunya jadi memang harus belajar banyak mamak masakan2 yg baru2 beberapa kali bikin rica ga berhasil br kali ini rasanya pas enak dan pak su suka bgt

5 porsi
30mnt
768. Sayur Kuning

768. Sayur Kuning

Setoran pertama untuk sahabat tersayangku #ArisanKopijos_Shanti 🥳🥳🥳 Seru sekali Ngobrasnya kemarin bareng te Shanti tentang cooking journey nya beliau. Salut, te Shanti CM seribu lebih resep temen-temen untuk mencari ide masak. Tapi memang dasarnya te Shanti itu rajin dan kreatif. Sebelum join Cookpad pun masakannya udah enak-enak dan kreatif. Koq saya bisa tau? Iyalah, soalnya kami udah sahabatan jauh sebelum kami sama-sama mengenal Cookpad 😁 Terimakasih sharingnya yah te,,terus semangat berkreasi dan menginspirasi 🤗😘 Oiya sampai hampir lupa 😂😂😂 Sayur kuning ini enak banget, gurih syedaaap. Memang tidak pedas karena untuk anak-anak. Kentangnya saya ganti tahu biar komplit ada prona nya juga, dan makannya mau pakai nasi 👌 Duo Kayana juga suka, makannya pada lahap 😍😍 Source: Nay's Kitchen @shanti_dewi #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #OlahanSayuranKayana

6. Ceker Ayam Pedas Manis Ramah Anak

6. Ceker Ayam Pedas Manis Ramah Anak

Ide ini lahir saat melihat bocil demen bangeet lihat ibun makan ceker pedess, dia pengen coba tapi khawatir belum bersahabat dengan pencernaan nya... Daaan, ibun kreasikan resep ini khusus untuk anak-anak yang suka pedes menggelitik atau rasa pedes yg super ringann..tapi teteuup yaa bisa merasakan gimana sih rasa ceker ayam ituu... Yuk mari manjakan keingintahuan anak tentang citarasa nusantara dan resep-resep yang kadang2 para ibun khawatir untuk menyajikan buat si kecil, Selamat mencoba ibuuun... Semoga anak-anak dirumah sukaak😍 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
35 menit
Telur ceplok kuah kecap daun jeruk Mommylicious

Telur ceplok kuah kecap daun jeruk Mommylicious

Sarapan kami pagi tadi. Bangun kesiangan dan bikin yang cepat ajah. Daun jeruk banyak sekali manfaatnya bagi tubuh bisa untuk membunuh bakteri, meredakan radang, menyembuhkan sariawan hingga mengurangi stres. Jadi saya potong halus supaya bisa dimakan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 orang
20 menit
Nasi liwet Megicom khas sunda

Nasi liwet Megicom khas sunda

Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

Belanja di pasar ada ikan laut yang besar dan lumayan murah. Cukup sekitar 50 rb saja sdh dapat 2 buah ikan yg ukurannya lumayan besar. Coba dimasak dengan kuah kuning yg sedikit pedas, pasti lekker rasanya. Yuk kita bikin #ikankuahkuning #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

Rendang Ayam Lunak

Rendang Ayam Lunak

Bismillah.. Salam sehat semua.kali ini aku masak rendang bukan daging ya..tapi ayam ternyata nga kalah enak lho..aku bikin porsi bahan bumbu agak banyak kerna mau tambah telur klau kalian sesuai selera ya..bisa setengahnya dari bumbunya #PekanPosbar #SerbaWrap #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sayur Manisa Kuah Susu

Sayur Manisa Kuah Susu

Buka kulkas isinya penuh dg sisa2. Sisa susu stgh kotak utk buat makaroni skotel kmrn, sisa labusiam (manisa) sdh separuh keriput, 2 biji wortel sdh meleyot, udang se ons sisa seminggu yll masak tauco, jamur merang sisa 10 biji yg pastiny bakal kebuang kalo ga diolah. Yosss...mamak hrs kerahkan kemampuan mengolah bahan sisaan supaya gak mubazir. Mamak bercelemek to the rescue hahaa.. #PejuangGoldenBatikApron