Soto Ayam

Dipos pada May 20, 2022

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. telur
  3. Bahan Uleg
  4. 2 ruas kunyit
  5. 2 ruas jahe
  6. 1 kemiri
  7. 2 bawang putih
  8. 5 bawang merah
  9. bahan cemplung
  10. cabe rawit utuh (sesuai selera)
  11. 1 sereh
  12. 4 daun jeruk
  13. 2 daun bawang
  14. bahan pelengkap
  15. soun
  16. seledri
  17. bawang goreng
  18. jeruk nipis
  19. kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Cuci bersih telur lalu rebus sampai matang, sisihkan, rendam soun dg air dingin atau boleh disiram air panas, sisihkan
Soto Ayam - Step 1
Soto Ayam - Step 1
Soto Ayam - Step 1
2
Cuci bersih ayam
Soto Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukkan ayam+air+garam+bumbu cemplung (kecuali daun bawang) aduk sesekali sambil koreksi rasa, rebus sampai ayam matang
Soto Ayam - Step 3
Soto Ayam - Step 3
Soto Ayam - Step 3
4
Selagi menunggu ayam matang siapkan bahan pelengkap, iris seledri, dan iris daun bawang (masukkan pada saat ayam sudah matang aduk sebentar lalu matikan api)
Soto Ayam - Step 4
Soto Ayam - Step 4
Soto Ayam - Step 4
5
Cara penyajian: panaskan kuah, sambil menunggu mendidih racik ke dalam mangkok sbb, cabe rawit dr kuah yg drebus td diuleg d mangkok+soun+ayam di suir+ telur+seledri+bawang goreng+kecap asin ±1sdm + perasan jeruk nipis. setelah itu tuangkan kuah yg mendidih, siap disajikan dg nasi hangat
Soto Ayam - Step 5
Soto Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur nangka (lontong sayur atau pasangan bumbu habang)

Sayur nangka (lontong sayur atau pasangan bumbu habang)

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Paling favorit anakku makan soto ayam, jadi agak sering masak ini .. walau ribet harus sangrai tapi sepadan dengan rasanya 😋😋mau disanten/ bening sama aza bumbunya klo santen tinggal tambah santen kental ya.. ini AQ bikin soto bening yuks.. dicb Bun, hujan2 tambah enk nih bkin soto 😋😋😋

6 orang
1 Jam
Oseng keong tomat hijau

Oseng keong tomat hijau

Mumpung ada yg jual keong sawah mentah. Akhirnya bikin menu ini buat keluarga dan bekal kerja. Bahan dasar keong bisa diganti dengan kikil dsb lho 😊

Tom Kha Gai (Sup Ayam Thai)

Tom Kha Gai (Sup Ayam Thai)

Hari ini lumayan padet jadwalnya, jadi pengennya masak yang cepet, simpel, tapi enak. Pilihannya jatuh ke tom kha gai (sup ayam thai) yang rasanya asem seger mirip tom yam dengan tambahan santan yang mempergurih rasanya. Seperti kebanyakan masakan Thai, sup ini juga menggunakan daun ketumbar yang memberikan aroma khas-nya. Namun jika susah mendapatkan daun ketumbar, skip saja, tetap enak dan nikmat kok rasanya 😊 resep : justtryandtaste

4 porsi
40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Lontong Cap Gomeh.... makanan hasil asimilasi antara budaya dari pendatang Tionghoa yang merayakan Imlek dan budaya makanan Indonesia yang biasanya memasak opor saat Lebaran. Menunya mirip dengan menu lebaran; opor ayam, sayur santan, dan sambal goreng ati. Yang berbeda adalah penggunaan telur pindang, daging areh, dan bubuk kedelai. Lontong cap go meh mengandung perlambang keberuntungan, misalnya lontong yang padat dianggap berlawanan dengan bubur yang encer. (Sumber : wikipedia)

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

2 - 3 orang
1 jam
Laksa Betawi

Laksa Betawi

Akhirnya eksekusi Laksa Betawi cuma ini bikin versi sendiri dengan skip udang nya karena anak-anak kurang suka udang. Laksa Betawi merupakan hidangan berkuah yang berwarna kuning dengan aroma yang harum karena penggunaan banyak rempah ke dalamnya. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcimunity_Bekasi

Nasi Bakar Cumi Asin

Nasi Bakar Cumi Asin

Nasi bakat resep mbak @mama_zikaifairis ini simple dan enak, terima kasih untuk sharing resep endolnya ya mbak 🥰 #nasibakarcumiasin #Babaturan_IdhaMidayanthi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Gudeg kering jogya

Gudeg kering jogya

Kalau membuat gudeg saya lebih suka dengan kayu bakar,jadi dibuatlah tempat memasak khusus dengan kayu bakar dibelakang dapur. ini saya masak semalaman,paginya masih tetep diatas tungku dengan bara api yang mengangah merah itu,.ini resep bunda diah didi,.saya suka banget dengan resep2nya,pas untuk lidah jowo saya..ini tidak terlalu manis,sedang saja pas menurut saya.usahakan memakai nangka/gori yang muda hasilnya akan semakin enak dan meresap

Ceker Ayam Pedas

Ceker Ayam Pedas

Masak-masak bersama Kos Pink!

8 orang
1 jam
101. Tumis Udang Pete

101. Tumis Udang Pete

Bismillahirrahmanirrahiim.. Masakan mamak yang selalu dikangenin anak-anaknya kalo lagi LDR an.. ❤🧡💛 #JummuahMubarak #KulinerAceh #CookpadCommunity_Aceh

Sego Megono Khas Pekalongan

Sego Megono Khas Pekalongan

Bismillah. Assalamualaikum. Sego Megono ini pernah saya makan di rumah teman yang aslinya dari Pekalongan , weenak banget. Kepingin menikmati lagi namun teman saya sudah pindah ke jawa. Jadilah saya adopsi resepnya mbak Rena @DapurIbukKayana . Alhamdulillah bisa menikmati Sego Megono lagi.... Yuuuk cek resepnya ya ... Sumber : Dapur Ibuk Kayana Ekskusi : Griya Syar'i #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_SegoMegono #GriyaSyari_Sarapan

Cumi asin cabe hijau

Cumi asin cabe hijau

2 porsi
30 menit
Sup Ceker Ayam ala Thai

Sup Ceker Ayam ala Thai

Segeerrrrr dan hangat dibadan, rempahnya medok, sayurannya full color 😍 kaldu dari cekernya soft, cekernya yang empuk jadi gak bisa berhenti makan klo belum habis 😋 Support imun di minggu ke 2 untuk #PejuangGoldenBatikApron tetap semangat 💪💪 Source : @airtangan_ummirizqi (dengan penyesuaian) #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Botok ayam tahu(tanpa kelapa)

Botok ayam tahu(tanpa kelapa)

Lg pengen botok ayam, tanpa kelapa. Muncullah resep isengl ini. Alhamdulillah anaku suka, bisa jg buat mpasi 1+ tp tanpa cabe yaa. Semoga sukaa 🥰

3 porsi
1 jam 30 menit
Telur balado

Telur balado

Oseng Paru (Tidak Pedas)

Oseng Paru (Tidak Pedas)

Oseng paru ini memasaknya sangat mudah krn sy memakai bumbu dasar yg pernah sy share sebelumnya. Disini sy skip cabe rawit krn suami tidak suka pedas. Jadi kalo mau yg versi pedas tgl ditambah irisan cabe rawit sesuai selera ya. Selamat mencoba 😉

2 orang
20 menit
Sup ayam

Sup ayam

Cuaca lagi dingiin dingiin beginii dan org rumah lg pda sakit.. jdi cocok bgt nii masak ini disajikan hanget²😁😁

2 porsi
30mnt
Ayam Woku

Ayam Woku

2 orang
1 jam
3. Ayam Rica Kemangi

3. Ayam Rica Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron Menu simple dan bikin nafsu makan bisa juga buat menu kumpul keluarga #NabungResep

5-6 orang
± 30 menit