Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK

Name: Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK
Yield: 7 porsi
Ingredients: 30 biji Jengkol tua; 500 ml Santan kental; Santan cair 00ml (biasa klo beli santan di kasih air perasan); Bumbu dihaluskan :; Bawang merah 10 (5 di iris, 5 lg di giling); 5 Bawang putih; 10 bh Cabe merah; Cabe rawit secukupny (ssuai slera, atau blh di skip kl gk suka); 5 cm Jahe; 5 cm Laos; 3 cm Kunyit; 1/2 sdm Ketumbar halus; Bahan tambahan :; Serai 1 btg (geprek); 3 lbr Daun jeruk; 3 lbr Daun salahm; 1 lbr Daun kunyit; Bahan penyedap :; Garam (1 sdm); Gula (3 sdm); Kaldu penyedap, saya pakai masako ayam (1/2 sdm)

Dipos pada May 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini tuh mantep bgt makannya cuma pake nasi panas doang 😆 yukk recook dirmh di jamin gak gagal dan nagih bgt, buat rumah mkn jg bisa pasti laris 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK:

30 biji Jengkol tua
500 ml Santan kental
Santan cair 00ml (biasa klo beli santan di kasih air perasan)
Bumbu dihaluskan :
Bawang merah 10 (5 di iris, 5 lg di giling)
5 Bawang putih
10 bh Cabe merah
Cabe rawit secukupny (ssuai slera, atau blh di skip kl gk suka)
5 cm Jahe
5 cm Laos
3 cm Kunyit
1/2 sdm Ketumbar halus
Bahan tambahan :
Serai 1 btg (geprek)
3 lbr Daun jeruk
3 lbr Daun salahm
1 lbr Daun kunyit
Bahan penyedap :
Garam (1 sdm)
Gula (3 sdm)
Kaldu penyedap, saya pakai masako ayam (1/2 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK

Belah jengkol, lalu rebus selama 1jam

Sudah dikiria empuk, jengkol di tumbuk, lalu jengkolnya di rendam di air biasa, biarkan sembari menyiapkan bahan yg lain.

Haluskan semua bumbu halus, lalu bawang merah yg di iris kita tumis terlebih dahulu sampai coklat, setelah coklat, masukan semua bumbu halus serta bahan tambahan daun2an, dan serai. Tumis hingga wangi dan gak mentah lg.

Masukan santan cair dan jengkol yg sudah di tumbuk tadi. Biarkah hingga mendidih dan airnya mulai surut.

Setelah air surut, masukan santan kental dan bahan penyedap. Di aduk sesekali saja, sampai minyak nya keluar dan bumbu nya menjadi kalio. Cek rasa lg jika ada yg kurang bolreh di tambah. Selamat mencoba 😊 di jamin Empuk bgt jengkolnya dan Enakkk!

Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telor dan tahu bumbu rujak

Soto Betawi kuah Santan

Bismillah… Hari ini masak yg berkuah2 dan yg seger2. Soto betawi, paling nikmat dimakan dgn bahan tambahan yg komplit, dan dagingnya bisa dicampur dari paru, kikil ataupun babat. Tapi saya cm pakai daging dan tulangan saja, terus dagingnya tidak lagi tiriskan dan digoreng saat sudah empuk langsung saja dicampur dgn bumbu. Ini menghemat waktu buat saya yg punya anak kicik ☺️ #PejuangGoldenBatikApron

Jangan lombok ijo

Moms punya tempe semangit? Atau udah otw coklat? Biasanya diapain? Cobain dimasak ini deh, seger, enak , jangan lupa pakei sambal terasi nya yaa. Hihi

4 orang

30 menit

Sambel cumi asin pete

4 porsi

35 menit

Telor Asin Garang Asem

Bismillahirohmanirrohim.... 23-02-2022 Cookpaders paa kabarnya hari ini? Semoga masih selalu semangat uprek di dapur yaa... Hmmm...ide maksi kali ini apaan yaa? Lagi kepengen yang seger2, asem, dan pedes nih....😋😋😋Yukk kita bikin garang asem dari telor asin yaa... Kalau mau bikin telur asin bisa intip resep telur asin homemade yang dah pernah saya share yaa...link nya ada dibawah yaa.. #CookpadCommunity_Surabaya #Garangasem #PejuangGoldenBatikApron #OlahanTelurAsin #MingguKe4

5 buah

60 menit

Semur Ayam Express

Terima kasih buat @matildadevina yang memberi inspirasi untuk masak Semur Ayam ini 😆 Pagi-pagi dah lapor masak semur ayam, aku latahlah masak semur ayam juga buat bekal makan siang suami. Ternyata yang ekspres dan yang spontan itu jadi juga, dan ENAK! 😂 Di sin iaku cuma pake kecap manis ya, karena di rumah gak stok gula jawa. Kalo teman-teman tambahkan gula jawa tentunya akan lebih pekat, gurih, manisnya legit. Semoga teman-teman suka dan cocok yaa dengan #resepsederhana ini. Cocok untuk #masakanseharihari dan #bekalmakansiang. Selamat mencoba 😀

2 porsi

1 jam 30 menit

Soto Ayam Lamongan ala-ala

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Ini resep saya dapatkan dari ibu, lagi-lagi ya. 😂 Hanya saja, disini komponen pelengkap nya kurang ya dari resep yang ditulis ibu saya. Ya mau nya yang simpel-simpel aja, nggak yang ribet. #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

4-5 orang

+- 60 menit

Ikan Manyung Bumbu Kuning

Sudah lama tidak lihat ikan Manyung di warung tetangga. Baru hari ini saya lihat ada dua bungkus ikan Manyung - + 500 gr. Akhirnya rencana yg ada di otak berubah semua.. Jadi judulnya membayar rindu yang terpendam... #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang

20 menit

Ayam goreng lengkuas

Jengkol balado

Kali ini akan coba eksekusi resepnya bunda Idha... Dan pilihan jatuh ke jengkol balado,.. karena, bumbunya sedikit unik, bamer dan baputnya diiris tidak diulek bareng dengan cabai.. Ternyata hasilnya lebih aromatik... membuat seisi rumah keluar kamar saking harumnya🥰🥰 Nasi putih hangat...mana nasi putih hangat..😍 Source : @mama_zikaifairis #Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor

231. Ayam Rica Kemangi khas Manado

Siang ini recook resepnya @putrirenkganis, soalnya kepingin makan yg pedes sedep. Kemarin udah cobain ayam palekko ala Makassar. sekarang ayam rica ala Manado. Sedeep. Paksu sampe nambah beberapa kali huehehe #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #masakandaerah #masakanindonesia

Lodeh Ayam Kampung

Resep wajib di hari lebaran ya ini 😁 temen nya rendang + pesor 😅

Nila Acar Kuning

Ada nila di pasar bagus², bumbu juga ada semua, marilah kita buat 😁 Bumbunya sama dg pepes cuma beda cara masaknya saja.

4 orang

1 jam

Buras Telang Bihun

Tema Meolah Caruan Kaltim minggu ke-2 Februari : Kreasi Mie Gluten Free Periode event : 08-13 Februari 2022 Hastag : #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Ya mmg sudah telat setoran tugasnya, tp biar mudah dalam pencarian jadi menggunakan hastag event beberapa waktu lalu. Jika ada yg mo buat seharusnya tambahkan sedikit campuran tepung maizena atau tepung tapioka agar buras lebih padat.😊

Gulai belacan khas Pelalawan

Kalo orang Minang namanya sambal Tanak. Tapi aku gak tau sih sambal Tanak itu bumbunya, apa sama dengan gulai belacan ato gaknya 😅 Ini bisa dibilang menu gulai telur anti mainstream sih menurutku. Karena rasanya yang beda dari gulai telur biasanya. Silahkan deh dicoba, in syaa Allah enak 😁 #PejuangGoldenBatikApron

213. Sop (tanpa) Ayam ala Pak Min Klaten

Dengan waktu memasak yang singkat karna mager akhirnya start masaknya kesiangan, perut melilit menyebabkan mood ndak okey, jadinya masak rempah dikuahin ini aja anget2. Hehe.. Sama seperti yang hampir dua minggu ini minumnya air putih anget mulu, rempah angetnya pun sesekali gak ketinggalan. Mau masak sop ayam rupanya gak punya stok ayam. Bisa-bisanya 🙄 Diganti pake ikan keknya gak lucu ya 🤔 Ada telor rebus yang mau dibikin mi celor tapi gak jadi2 sampe sekarang, cemplungin aje udeh. Baso sosis ? Masukin aja semua-muanya. Yang penting kan bumbunya yak, isinya apa aja tinggal ganti judul yaakhaaann?? 😂😂 **Kalo kepepet ngelesnya khan maend Stok resep masih aman teman, mari kita hambur2kan 🤣🤣 Inspirasi Resep : Siti Hadijah Karo Karo https://cookpad.com/id/r/14447257?i=uykTcr #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera