Tongseng Ayam

Dipos pada May 16, 2022

Tongseng Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#resepgoldenbatikaproniwakartika #tiketgoldenbatikapron Tongseng, makanan tradisional unik yang dikreasikan dari gulai kambing ditambah kecap, cabe rawit dan sayuran seperti kol, tomat dan irisan daun bawang Kali ini saya bikin tongseng nya dari daging ayam dan gak pakai santan ya biar seger 🥰 Rasanya seger sekali ❤️ Saya pakai kecap Bango Light ya… biar gak terlalu manis ☺️☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

  1. Bahan A
  2. 1 ekor ayam
  3. 1 buah Jeruk nipis
  4. 1 sdm garam
  5. Bahan B
  6. 5 siung bawang putih
  7. 10 siung bawang merah
  8. 10 buah cabe rawit domba
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt jintan
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas jahe
  13. 5 butir kemiri
  14. 1 batang sereh
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1000 ml air
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdt kaldu ayam
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. 2 sdt gula pasir (saya : gula diet)
  21. 50 ml minyak goreng untuk menumis
  22. Bahan C
  23. 300 gr kol
  24. 2 batang daun bawang
  25. 2 buah tomat
  26. 10 buah cabe rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1
1. Siapkan sayuran cuci bersih lalu potong potong sesuai selera 2. Potong ayam sesuai selera cuci bersih lalu beri air jeruk nipis dan garam istirahatkan 15 menit, lalu bilas dan tiriskan
Tongseng Ayam - Step 1
Tongseng Ayam - Step 1
2
1. Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus, sereh dan daun salam dengan minyak panas sampai harum 2. lalu masukan ayam aduk sampai tercampur rata 3. Masukan kecap aduk rata.
3
1. Kecilkan api kompor, tutup rapat panci lalu masak hingga ayam mulai empuk 2. Masukan air masak lagi hingga ayam benar benar empuk
4
1. Masukan garam, kaldu ayam, gula pasir (saya : sweetener 0 kalori) dan lada bubuk aduk rata lakukan test dan koreksi rasa 2. Lalu masukan sayuran masak sebentar saja lalu matikan api kompor
5
Tongseng ayam siap disajikan selagi hangat
Tongseng Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kuning (bumbu racik)

Nasi Kuning (bumbu racik)

Ide masak untuk ulang tahun 😊

5 orang
Oseng-Oseng Ikan

Oseng-Oseng Ikan

Oseng-Oseng ini cukup simple buatnya karena tinggal campur aja bumbu2nya. Ikan yg digunain bebas bisa apa aja, kalo ini aku pake ikan surung. Saat makan, jangan lupa dibarengin sama nasi, sayur, dan buah agar sesuai pedoman gizi seimbang yaaa😊 #PejuangGoldenBatikApron

Cumi sambal matah

Cumi sambal matah

Fatimah Azzahro

3 orang
40 menit
Burgo Brokoli & Original

Burgo Brokoli & Original

Menyenangkan sekali minggu kemarin, Coboy diajak jalan-jalan virtual ke salah satu Kota tertua di Indonesia yaitu kota Palembang bersama Uni @Dapursesma. Dan salah satu diantara kuliner dikenalkan beliau yaitu resep Burgo milik Uni @ucimandasari . Makanan khas berbahan tepung beras dan tepung tapioka berbentuk roll dan disiram dengan kuah ikan. Enak banget, gurih. Meskipun Ikannya saya ganti dengan Ikan dori, sedangkan resep asli menggunakan Ikan nila/Mujair. Serta saya modif juga dengan menambahkan brokoli jadi Burgonya lebih sehat dengan tambahan serat kan. Dan seperti biasa, resep ini saya modif di level pedasnya ya.... Source: Uci Mandasari https://cookpad.com/id/resep/15690562-burgo-palembang?ref=you_tab_saved Modified: Carolina #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PekanPosbar #Brokoli #Burgo #UciMadasari #Carolina

Pecel Pondoh (pecel punten)

Pecel Pondoh (pecel punten)

Biasanya kalau pulang kampung sarapan ini pagi2, berhubung sudah lama tidak pulang kampung karena pandemi, akhirnya jadi bikin sendiri..kangen kampung terobati..karena lontongnya sekalian buat sarapan dan maksi jadi buatnya agak banyak ya..

10 orang
1 jam 15 menit
Sambel Cumi Asin

Sambel Cumi Asin

#PejuangGoldenBatikApron Masak cumi gak perlu lama² ya... Karena kalau lama nanti alot . Kalau mau lebih pedas bisa ditambahkan lagi cabenya.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamualaikum semuanya.💛 Masih dengan resep" yang simpel dan mudah hehe.. ini resep dari @Erni Affandi resep asli https://cookpad.com/id/r/2275913?i=53U3JG disitu pakai 1 ekor ayam. Tapi saya cuman pakai setengah kg saja. Yuk langsung keresep Minggu ke 4 (22, Februari 2022) #PejuangGoldenBatikApron

°Cumi Hitam

°Cumi Hitam

Lagi kepengen cumi blakutak khas kampungnya bapak, mau beli yang jual jauh² bgt. Adanya cumi biasa gak dapet cumi blakutak yg gendut² itu 🥲 Sebelumnya recook tp lupa resep siapa dan sedikit di modifikasi

2 - 3 orang
Sayur Kikil Petai

Sayur Kikil Petai

Bika ambon

Bika ambon

Ayam suir kemangi bumbu bali

Ayam suir kemangi bumbu bali

Dapet ater2 ayam utuh dr tetangga yg punya hajat , binggung klo d makan pkek sambal tomat udah jenuh. Dan paksu bilang di buat bumbu bali aj enak . Dan bikin nambah2 trus ni maem nyaa #TiketGoldenBatikApron

5 org
45 menit
Sate Usus Angkringan

Sate Usus Angkringan

Akhir bulan makan angkringan aja, tapi di rumah, hihihi.. Modifikasi resep mbak @imasayu.. resep asli : https://cookpad.com/id/r/3951202?i=8xhPmu #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan4

15 tusuk
35 menit
Ayam taliwang

Ayam taliwang

karna anak gantenk doyan banget ama namanya ayam... jd biar ga bosen.. di goreng lagi... jd buat lah ayam taliwang.. sekali2 di bakar

5 orang
45 menit
Oseng Cumi Asin, Pete dan Tahu

Oseng Cumi Asin, Pete dan Tahu

21.02.2022 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

Ayam Woku

Ayam Woku

Tahu & Tempe Bacem

Tahu & Tempe Bacem

Dulu mamake sering banget bikin bacem tahu, hampir tiap hari. Dan anehnya aku ga bosen bosen. Semenjak jadi anak rantau jarang banget bahkan lupa kalo ada menu se enak ini, karena saking jarangnya makan. Padahal makan nasi anget sama tahu/tempe bacem + sambel terasi udah enakk banget ga siiiii bund....

2 orang
1 jam
Bistik jawa

Bistik jawa

Source : @fangfei_kitchen Ak coba air 500ml utk presto ternyata airnya kebanyakan jadi kurang begitu manis, ak tambahkan kecap manis dan gula merah. Dibawah ak sudah ganti sptnya 300ml cukup.

Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

Belanja di pasar ada ikan laut yang besar dan lumayan murah. Cukup sekitar 50 rb saja sdh dapat 2 buah ikan yg ukurannya lumayan besar. Coba dimasak dengan kuah kuning yg sedikit pedas, pasti lekker rasanya. Yuk kita bikin #ikankuahkuning #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

Usus Bumbu Kuning Kemangi

Usus Bumbu Kuning Kemangi

Request dari suami yg pengen dibikinin olahan dari usus ayam

5 orang
30 menit
Tim Ikan Gambung Tanpa Minyak

Tim Ikan Gambung Tanpa Minyak

Tim ikan ini seger dan yg jelas tanpa minyak

4 org
45 menit