Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo Khas Palembang memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrahim Rasanya gimana gitu kalo telat ngerjakan PR, walaupun batas akhirnya tgl 28🤭, maafken Mbak @ucimandasari dan terimakasih banyak sharing sharingnya🙂🙏. Sedikit cerita nih, awalnya saya masak setengah resep saja karena khawatir gagal atau malah gak termakan karena agak asing menu nya 🙂🙏, tapi alhamdulillah... Akhirnya saya hrs masak sekali lagi karena para pasukan suka🤗 love love para pasukan, terimakasih sdh ikhlas menjadi juri sekaligus tim 'bersih bersih' sebelum resep tayang di cookpad 🤗🥰 Oh ya, resep aslinya menggunakan 65 mlsantan instan+ 1500 ml air kaldu ikan, nah karena saya menggunakan santan seger jadi saya sesuaikan saja ukurannya, yg penting jumlah akhirnya 1500 ml🙏 terus aslinya proses masaknya dikukus dg menggunakan loyang, nah saya menggunakan teflon, makanya gulungan Burgo nya jadi agak kecil🙏 mohon maafken saya Mbak Uci @ucimandasari 🤗🙏 Source: @ucimandasari #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Horas_ArsikKePalembang #CookpadCommunity_SumUt #PosbarKulinerWongKito
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo Khas Palembang:
- Bahan Burgo:
- 100 gr tepung beras
- 30 gr tepung tapioka
- Sejumput garam
- 100 ml air hangat
- 300 ml air biasa
- 1 sdt kapur sirih (saya skip)
- Secukupnya minyak utk olesan
- Bahan Kuah:
- 200 gr ikan nila
- 1/2 bh jeruk nipis
- 500 air kaldu ikan (resep asli 1500ml)
- 1 ltr santan dari 1/2 btr kelapa (resep asli 65ml santan instan)
- 1 sdm garam/ sesuai selera
- 1 sdt gula pasir/ sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu bubuk/ sesuai selera
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 5 btr kemiri
- 3 lbr daun salam
- 2 btg sereh
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan sambal:
- 15 cabe merah
- 8 bh cabe rawit merah
- 3 siung baput
- 1 bh tomat
- Pelengkap: bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Burgo Khas Palembang
