Soto Ayam khas Malang

Dipos pada May 14, 2022

Soto Ayam khas Malang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam khas Malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam khas Malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam khas Malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam khas Malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam khas Malang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam khas Malang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam khas Malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam khas Malang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Macau msh musim dingin dan beberapa belakangan ini di selingi hujan gemericik yg ga brenti2 dr pagi ke malam dan ke pagi lagi tentu saja aku jd makin malas ke luar rumah 🤣 dan utk menjamu perut yg sudah mulai berdangdut ria, aku mengurung diri di dapur dan alhasil terciptalah sepanci soto ayam nan sedap ini🤭🤭🤭 Selamat mencoba, kisses frm Macau.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam khas Malang:

  1. 600 gram ayam (yg ada tulangnya + ceker)
  2. 1 biji kentang (iris tipis2, goreng)
  3. 1/4 buah kubis (iris2)
  4. 1 biji jeruk nipis (potong jd 4)
  5. 1 buah tomat
  6. daun bawang dan seledri secukupnya (cincang kasar, utk taburan)
  7. 4 siung bawang merah (iris halus, goreng /utk bawang goreng)
  8. 4 biji telor (rebus, potong menjadi 2)
  9. 2 bungkus konjac noodle, ato pake mi apa saja, rebus, tiriskan
  10. Bumbu halus
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 sdt merica
  14. 1/2 sdt pala
  15. 5 butir kemiri
  16. 2 cm kunyit/ 1sdm kunyit bubuk
  17. secukupnya garam
  18. 7 lembar daun jeruk (3 uleg, 4 masukkan dlm kuah)
  19. 2 buah serai (geprek)
  20. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam khas Malang

1
Potong2 ayam menjadi beberapa bagian, bersihkam dan potong kuku ayam. Rebus dlm air mendididih selama kurleb 5 menit dan buang airnya. Cuci ayam, rebus 2 L air, masukkan 4 lembar daun jeruk, daun salam, serai dan stlh mendidih masukkan ayamnya.
Soto Ayam khas Malang - Step 1
Soto Ayam khas Malang - Step 1
2
Uleg semua bumbu halus kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam.
Soto Ayam khas Malang - Step 2
Soto Ayam khas Malang - Step 2
Soto Ayam khas Malang - Step 2
3
Sambil menunggu soto mendidih, iris2 kentang, rebus sebentar dan goreng sampai crispy. Goreng juga bawang merahnya.
Soto Ayam khas Malang - Step 3
Soto Ayam khas Malang - Step 3
Soto Ayam khas Malang - Step 3
4
Keluarkan ayam, goreng, iris2 (boleh jg di suwir2 tergantung selera)
Soto Ayam khas Malang - Step 4
Soto Ayam khas Malang - Step 4
Soto Ayam khas Malang - Step 4
5
Setelah kuah soto mendidih koreksi rasanya. Sajikan dengan bahan pelengkap yg sdh kita siapkan tadi, plus sambel dan Kerupuk udang (harusnya, tp saya tdk punya stock kerupuk udang jd saya pake kerupuk seadanya)😄
Soto Ayam khas Malang - Step 5
Soto Ayam khas Malang - Step 5
Soto Ayam khas Malang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam ceker setan kuah

Ayam ceker setan kuah

Balado kentang dan telor puyuh

Balado kentang dan telor puyuh

3 orang
1jam
Oseng Mercon Daging Sandung Lamur

Oseng Mercon Daging Sandung Lamur

Hai mom, dari semalam pingin banget makan makanan pedas. Terus mumpung ada daging di Freezer kepikiran masak Oseng Mercon. Kebetulan Suami suka makanan pedas, tapi kali ini aku bikin gak yg pedes banget krn takut asam lambung 😁

3-4Porsi
1Jam
Sambalado Tanak Khas Minang

Sambalado Tanak Khas Minang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @desmawatikuretangin.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda ❤️❤️😊👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambaladoTanakKhasMinang #MasakanSumatraBarat

Semur daging sandung lamur

Semur daging sandung lamur

Kesukaan suami, manis kentel gurih sedap pastinya 🥰

Pindang Tempoyak / Kuah Asam khas Palembang

Pindang Tempoyak / Kuah Asam khas Palembang

Assalamualaikum Cookpaders Pindang tempoyak ini kalau dirumah namanya kuah asam, karena dari durian yang sudah difermentasi , ketika di masak masih terasa sedikit asam dan asin dari tempoyak nya, bisa di tambahkan gula untuk pelengkap rasanya sesuai selera ya 😍👌👍😋 Ikannya bisa sesuai selera ini saya pakai ikan lumajang . Jika tempoyaknya sudah asin pemakaian garam boleh di skip ya. Source : @Dapursesma https://cookpad.com/id/r/15950545?i=SlItRo #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #WongKitoBalekKampung #Babako_KaPalembang #ArisanCooksnapwongkito_DapurSesma #ResepWongKito #WongKitoGalo #MakananKhasPalembang #PindangTempoyak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Pak suami pengen makan ayam yg pedes tapi seger katanya 🤭

7 potong
45 menit
Bandrek Susu

Bandrek Susu

@Nidarudi https://cookpad.com/id/resep/11790550?invite_token=6i2O7f Situasi Loa Janan dan sekitarnya hampir 1 Minggu tidak ada panas. Hal ini dikhawatirkan imun tubuh menurun. Nah nengantipasi hal tersebut harus ekstra jg kesehatan ya. Salah satunya Minuman Herbal yang satu ini. Arisan kampung cocok minggu ke-2 februari : Mba Nidarudi @⁨Cp Nidarudi⁩ #CookSnap #HasilRecook #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Kalio Ayam

Kalio Ayam

Masih bersama #Semangcookhokyahokye #Semampir_Palembang nich 😊 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron Source: @adelia_260486

5 bh
45 menit
Sup ceker ayam komplit

Sup ceker ayam komplit

sekeluarga
1 jam 30 menit
Burgo Palembang

Burgo Palembang

Penasaran sama makanan khas Palembang yg satu ini, akhirnya eksekusi jg. Enak, mantap rasanya pas di lidah😍👍 Sumber Resep @desfita_rozzen #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Lemper Bakar

Lemper Bakar

19.02.2022 Recook dr resep mbk @fitrisasmaya dan sudah berkali² dibuat tapi baru kali ini diposting resepnya, kirain sdh pernah diposting, ternyata belum 😆 Yang mau recook resepnya, bisa langsung ke akunnya mbk @fitrisasmaya aja ya.. hehehe.. percayalah lempernya ini endulitah, tiap bikin langsung habis 😍😘 #ResepMamaAkmal #CPBali_WrappingMe #CookpadCommunity_Bali

Wedang Jahe Susu

Wedang Jahe Susu

Wejasu Minuman sehat menyegarkan Dopping di sikon disaat merebak om ikron Nikmat dinikmati saat anget2 ataupun dingin 😋 Slalu stok di kulkasnya ya utk minuman sht nya🥰 Sumber Resep : @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/11774102?invite_token=0YvSaa #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Mangut ikan patin

Mangut ikan patin

2 orang
30 menit
Kalio daging + telur

Kalio daging + telur

Disini lagi gerimis bund, dingin, jadi ingat kampuang nan jauah dimato. Akhir nya terciptalah Kalio dagiang khas urang awak 🤭

3 orang
45 menit
Tahu goreng rempah

Tahu goreng rempah

#PejuangGoldenBatikApron

1 orang
8 menit
Ayam Woku Pedas Maknyoss :Khas manado

Ayam Woku Pedas Maknyoss :Khas manado

Buat Uolls yg penasaran sama nikmatnya Ayam woku khas manado ini,,bisa coba resep Ayam woku aku disini ya.Jangan lupa Likenya juga hihi,,🤭😍berawal bosen dengan menu ayam yang begitu “ aja,,,jadi mikir enakknya bikin ayam diapain ya,,

10 orang
1 jam
Soto ayam kuah kuning + koya

Soto ayam kuah kuning + koya

Didaerah sini jarang banget ada yang jualan soto ayam lamongan, biasanya kan suka ada di kedai pecel lele ini mah gak ada, aduh kepaksa bikin kalo gini mah walaupun ribet yang penting bisa makan soto sepuasnya hehe Rincian harga bahan utama di pasar: - Ayam ¼kg Rp. 9000 - bihun 250gr Rp. 2500 - kol putih 250gr Rp. 2000 - telur Rp. 1500 - kerupuk udang 1 ons Rp. 2000 - bawang merah + putih Rp. 2000 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Ikan Bakar Jimbaran

Ikan Bakar Jimbaran

Pernah ke resto jimbaran bali, dan seafood disana emang TOP sih tiada duanya. Tentunya setiap resto di sana pasti punya resep berbeda y tp krg lebih seperti yg kutulis, Bumbu ikan bakar ini identik dengan rasa manis. Cocok banget di sandingkan dengan acar. Jd rasanya bakalan manis plus asamnya pas kalau di makan bersamaan. Enak bgt deh! Wajib recook ikan bakar ini ya. Tak jamin nagihhhh…. Oh ya video ak share di akun IG @resepimaadlsy ya Intip resepnya yuk

5️⃣ Ati Ampela Bumbu Kuning

5️⃣ Ati Ampela Bumbu Kuning

Biasanya kalau ati ampela aku suka dibikin semur atau di goreng kering. Kali ini aku akan masak menggunakan bumbu kuning, rasanya gurih dan enak tentunya 😊 #PejuangGoldenBatikApron