Lemper Bakar

Dipos pada May 15, 2022

Lemper Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Bakar memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

19.02.2022 Recook dr resep mbk @fitrisasmaya dan sudah berkali² dibuat tapi baru kali ini diposting resepnya, kirain sdh pernah diposting, ternyata belum 😆 Yang mau recook resepnya, bisa langsung ke akunnya mbk @fitrisasmaya aja ya.. hehehe.. percayalah lempernya ini endulitah, tiap bikin langsung habis 😍😘 #ResepMamaAkmal #CPBali_WrappingMe #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Bakar:

  1. 300 gram Beras Ketan, cuci bersih, rendam ± 2 jam, tiriskan
  2. 50 gram Fibercreme
  3. 1-2 lembar Daun Salam, cuci bersih
  4. 1 sdt Garam
  5. 300 ml Air Bersih
  6. Bahan Isian :
  7. 200 gram Ayam Fillet, rebus, suwir²
  8. 50 gram Fibercreme
  9. 3 sdm Minyak untuk tumis bumbu
  10. 1 lembar Daun Salam
  11. 1 batang Sereh, ambil putihnya
  12. 50 ml Air Bersih
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 siung Bawang Merah
  15. 3 siung Bawang Putih
  16. 1 sdt Ketumbar
  17. 1 sdt Garam
  18. 1 sdt Gula Merah
  19. 1 sdt Kaldu Bubuk
  20. Bahan Pelengkap :
  21. Secukupnya Daun Pisang,

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Bakar

1
Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum, masukkan ayam yang sudah disuwir² diaduk hingga tercampur rata. Tuang air, aduk² kembali, biarkan bumbunya meresap. Masak hingga kering atau kuah menyusut. Angkat dan dinginkan.
Lemper Bakar - Step 1
2
Rebus bahan santan (air, fibercreme, garam dan daun salam) hingga mendidih. Masukkan beras ketan yang sudah direndam, masak hingga air atau santan habis, angkat.
Lemper Bakar - Step 2
3
Panaskan kukusan hingga beruap banyak atau mendidih, masukkan beras ketan yang sudah diaron, kukus selama 30 menit atau hingga ketan matang.
Lemper Bakar - Step 3
4
Adonan ketan dibagi dua, ambil setengahnya dan letakkan ke dalam loyang yang sudah diberi alas plastik atau daun atau kertas roti, tekan² sambil diratakan. Beri adonan isi, tekan² dan diratakan kembali. Masukkan sisa adonan ketan diatas abon, tekan² lagi hingga rata, diamkan hingga suhu ruang, tutup bagian atasnya supaya tidak kering.
Lemper Bakar - Step 4
Lemper Bakar - Step 4
5
Setelah adonan lemper dingin atau suhu ruang, potong² lemper menggunakan pisau yang sudah dialas plastik, ukuran sesuai selera aja. Siapkan daun pisang, ambil 1 potong lemper, bungkus. Lakukan hingga potongan lemper habis.
Lemper Bakar - Step 5
Lemper Bakar - Step 5
6
Bakar lemper diatas grillpan hingga daun pisang berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan hangat 😍😘
Lemper Bakar - Step 6
Lemper Bakar - Step 6
Lemper Bakar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kincuang lado mudo

Sambal kincuang lado mudo

Enakk bingit,,resepnya udah sedikit berbeda dari resep asli, krn resep asli cabenya mentah,,berhubung serumah gak tahan perut makan cabe ijo mentah jd ditumis selayang aja.. Di sini namanya kincuang,,klw didaerah lain ndak tau apa namanya. Nb: takaran resep dibawah ini bisa diubah² sesuai selera😊

Asem - asem Bandeng

Asem - asem Bandeng

Lagi pengen yg pedes2, kecut, seger? Dijamin, asem2 bandeng bisa nih jadi solusinya.

2 porsi
1 jam
Soto kuning

Soto kuning

#PejuangGoldenBatikApron

9. Nasi kuning tanpa santan, pakai fibercreme

9. Nasi kuning tanpa santan, pakai fibercreme

Selalu berusaha masak apapun tanpa santan. Nahbsi nasi kuning ini makanan yg dipengenin bgt. Mau beli di luar pasti asam lambung naik. Jadi solusinya pake fibercreme. Rasanya juga gak kalah sama pake santan

4-5 orang
757. Wedang Jahe Susu

757. Wedang Jahe Susu

Cuaca di Jogjakartah akhir-akhir ini sedang tidak menentu. Sore tadi, cuaca mendung dan berangin. Membuat badan yang agak capek ini butuh "kehangatan". Ayah Kayana juga request yang hangat-hangat untuk menemaninya mengerjakan tugas. Pas punya stok jahe dan ada menu wedang jahe di CM karena beberapa waktu lalu liat wedang jahe beraliweran di beranda. Cusss bikin wedang jahe susu. Dari sruputan pertama, wedang jahe susu ini kerasa aroma rempahnya dan beneran bisa bikin badan jadi hangat. Saya sendiri pun bisa menghabiskan 500ml wedang jahe susu ini 😁 Untungnya 1 resep jadinya mayan banyak, jadi anak-anak juga ikut nyicip dan mereka suka. Pedes jahenya pas. Memang juarak dech resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar #SelaluIstimewa👍😍 Oiya, cara memasaknya sedikit berbeda dengan resep aslinya. Kalau di resep aslinya, gulanya dibikin karamel terlebih dahulu, gula saya langsung ditambahkan ke air mendidih. Semoga berkenan yah Bu Sis 🙏 Source: Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week2 #OlahanMinumanKayana

Bubur Terik Tahu Telur Asin

Bubur Terik Tahu Telur Asin

Pengen bikin bubur yang gurih dan creamy. Biasanya kalo pas pulang kampung, suka beli bubur terik. Rasanya tentu gurih, bocil suka banget. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #DuoUyekWeek4

4 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Lagi mw buat yang hangat2 dan berkuah .... Krn ayam cuma ada 1 ekor biar agak banyak dapetnya kita buat ini aja ...

1 jam
Wedang Jahe Susu

Wedang Jahe Susu

Bismillah😊Source : @siswatyelfinbachtiar Cooksnap Resep Bu Sis yang kedua,semoga berkenan yah Bu,rasanya mantap dan hangat ke badan, terimakasih banyak resep nya dan semoga bermanfaat untuk kita semuanya,cocok untuk imunitas tubuh kita di saat Pendemi seperti ini😊 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang

Tahu, Tempe & Ceker Ayam Bumbu Ungkep

Tahu, Tempe & Ceker Ayam Bumbu Ungkep

Walaupun harga tahu & tempe naik karena harga bahan bakunya naik, tetap jadi favorit di rumah. Biasanya kalau buat tahu & tempe goreng selalu buat bumbu dadakan, tapi kali ini saya ungkep untuk stok lauk, jadi kalau mau makan tinggal digoreng. Karena masih punya sedikit ceker ayam di freezer, saya ungkep sekalian. #PejuangGoldenBatikApron

45 menit-1 jam
Ikan nila masak kampung

Ikan nila masak kampung

Pengen makan dengan cita rasa pedas, gurih dan asam segar

3-4 orang
1 jam lebih
Pindang ikan palembang

Pindang ikan palembang

Jalan jalan virtual ke kota Palembang kali ini aku dapet oleh oleh resep dari mbak @niungniung selaku tuan rumah. Resep pindang ikan nan segar dan mudah cara buatnya. Untuk jenis ikan bisa diganti dan kuantitas bumbu menyesuaikan kebutuhan saja. #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

30 menit
Sup Ikan Pari

Sup Ikan Pari

Tadi pagi ke pasar, iseng beli ikan pari cuma 31rb 6 ons. Selama ini blum pernah bikin sup ikan pari, ternyata kata suamiku enaak paraaaaah.

3 dewasa
1 jam
Mangut Ikan Asap Tanpa Santan

Mangut Ikan Asap Tanpa Santan

Dikirimin mama ikan asap, bikin happy dong.. aku masak mangut, eh terus nyesel.. soalnya bikin nambah nasi 🤣.. kan jadi gagal diet..

Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Tak ada rotan akar pun jadi... Tak punya panci kastrol, magicom pun jadi.. #PejuangGoldenBatikApron #week5

2 -3 orang
±30 menit
Bacem Daging Sandung Lamur

Bacem Daging Sandung Lamur

Pagi ini tiba2 kangen sama masakan Mama, Bacem Sandung Lamur kesukaan orang2 dirumah, ini merupakan resep beliau yg sangat simple. Semoga mommy dirumah juga suka...

2-3Porsi
1 Jam
Susu rempah bunga telang

Susu rempah bunga telang

Kali ini aku buat minuman bunga Telang karena badan sedang tidak enak ,, ini enak apa lagi diminum hangat , cuss yang mau ikut bikin juga di tengok resepnya yah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bingung punya stock ayam mau dimasak apalagi, nemu resep Rendang Ayam cooksnap dari @radni_tika . Dengan revisi sedikit sesuai stock yg ada dikulkas. Terimakasih untuk resepnya mbak Radni enak bumbunya kental dan maknyuss Source @radni_tika #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity