Bandeng Kuah Kuning

Dipos pada May 16, 2022

Bandeng Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bandeng Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandeng Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandeng Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Kuah Kuning memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng Kuah Kuning:

  1. 1 ekor bandeng
  2. 6 potong tahu putih
  3. 1 ruas laos
  4. 2 daun salam
  5. 1 sere
  6. 500 ml air
  7. 3 daun bawang potong memanjang
  8. 1 tomat iris tipis
  9. 3 cabe rawit potong jadi 2
  10. 1 cabe hijau potong sesuai selera
  11. Kubis secukupnya (sesuaikan)
  12. secukupnya Garam
  13. Kaldu bubuk secukupnta
  14. secukupnya Lada bubuk
  15. secukupnya Gula pasir
  16. Bumbu halus
  17. 3 bawang merah
  18. 2 bawang putih
  19. 1 kemiri bakar
  20. 1 ruas jahe
  21. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Bandeng Kuah Kuning

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri bakar
Bandeng Kuah Kuning - Step 1
Bandeng Kuah Kuning - Step 1
2
Potong blimbing wuluh, tomat, cabr sesuai selera
Bandeng Kuah Kuning - Step 2
3
Panaskan air hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan blimbing, cabe, sere, daun salam, laos biarkan hingga mendidih
Bandeng Kuah Kuning - Step 3
Bandeng Kuah Kuning - Step 3
4
Masukan ikan bandeng, tahu, beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula biarkan hingga tanak (masak) kurang lebih 20-30 menit dengan api kecil
Bandeng Kuah Kuning - Step 4
Bandeng Kuah Kuning - Step 4
5
Terakhir masukkan daun bawang dan tomat biarkan mendidih dan perbaiki rasanya
Bandeng Kuah Kuning - Step 5
Bandeng Kuah Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Srani Ikan Patin

Pindang Srani Ikan Patin

Udah lama banget nih gak berbagi resep ๐Ÿ˜ Cuus kali ini bikin pindang srani khas Jepara,, So pasti endulita ya bunda..

5 orang
30 menit
Pindang Tongkol Asem-seger

Pindang Tongkol Asem-seger

Ada yang nyebut, resep macam ini namanya pindang. Salah satu resep 'andalan' yang udah berkali-kali bikin hehe. Dulu pertama bikin karena kangen makan sop ikan di kantin geografi. Kantin-nya dah lama tutup karena renovasi dan udah keburu lulus ๐Ÿ’ฆ. Udah nyoba beberapa jenis ikan, mulai dari kembung, nila, patin, dan salem. Dan yang paling enak (menurutku) emang pake tongkol. Dagingnya padet jadi ga mudah hancur + resep sop ini oil free yaa^^ Enak dimakan anget-anget pas ujan,โœŒ๐Ÿป

4 porsi
45 menit
215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

Sedang menjelajah masakan-masakan khas di Indonesia yang seru banget. Harus berani bumbu. Untuk masakan sejenis, bahan-bahannya yang hampir sama, tapi beda satu bahan aja udah identik sama masakan daerah lain atau beda nama sesuai dengan bahasa daerahnya. Misalnya Mangut. Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak. Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Kalo disini mangut atau kotokan identiknya pake ikan (asap) pe/iwak pe. Inspirasi Resep : Noer Sudana https://cookpad.com/id/r/15314112?i=1xZCuy #Week5 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Lontong Sayur pepaya muda

Lontong Sayur pepaya muda

Dulu uda sering si bikin sayur ini dikampung,sekarang baru masak lagi karena suami pulang kerja bawa buah pepaya muda,suami tanya ni buah bs dibikin apa?bisa donk ,,,jadilah lontong sayur.... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam 30 menit
Shabu-shabu

Shabu-shabu

Karena pandemi ini jadi kangen makan shabu-shabu ramean di resto,akhir kita nyabu dirumah aja bisa kok,yuk dicoba๐Ÿค—

4-5 orang
60 menit
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

03.03.2022 Hai bund, berhubung tanggal merah hari libur lagi ni.. jangan bosen ya sm Opor ๐Ÿ™‚๐Ÿ‘๐Ÿป Karena beragam lho jenis dan bumbunya ,kali ini memenuhi requestan kesayanganku mau dimasakin yang versi Bumbu Kuning" ๐Ÿ”โค๐Ÿ”ฅ cuz.. langsung buat yuk di dapur . Kalau makan pakai lontong lebih enak bund ๐Ÿ˜ Maaf fotonya langsung masih di wajan besarnya ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„soalnya binggung mau disajikan dimana ,akhirnya ku pindahin ke panci. Happy Cooking and Stay healthy ya๐Ÿ˜‰๐Ÿ’•๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #resep #resepmasakan #reseponline #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #OporAyam #oporayampedas #oporayamtelur #oporayamkuahkental #oporayambumbukuning

10 orang
120 menit
Rica ayam pedes manis

Rica ayam pedes manis

Pak su emg tiap hari haru beda beda menunya jadi memang harus belajar banyak mamak masakan2 yg baru2 beberapa kali bikin rica ga berhasil br kali ini rasanya pas enak dan pak su suka bgt

5 porsi
30mnt
Soto betawi ayam susu santan

Soto betawi ayam susu santan

Mau setoran reseeeepp duluu nii #PejuangGoldenBatikAppron minggu ke 3 Ini rasa nya ajiiib bgt, batita kuh makan lahap hap... Maasya Allah.. Jangan lupa masak nya sambil sholawat yaaa

6-7 porsi
1.5 jam
Gulai ikan pari merah

Gulai ikan pari merah

Bismillah..mau masak ikan pari lagi ini, bumbu merahnya beda saya pakai cabe kering di cuci bersih( tanpa di rebus atau di rendam air panas) setelah di cuci iris baru di blender dan santannya atur kental dan cairnya sesuai selera #PekanPosbar #Brokoli #TiketGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Mangut Rebung Putih telur

Mangut Rebung Putih telur

Suka sekali sama masakan khas Semarang ini...mumpung ada kiriman rebung dan putih telur dr teman dan ada sedikit sisa ikan asap..kita masaklah resep ini...mantulll banget MasyaaAlloh๐Ÿ˜

5 orang
30 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Gegara kapan kapan hari pak su liat sate kuah soto tangkar. Belilah dia dan ternyata enak. Lalu request minta dibuatin soto tangkar. Pas udah matang katanya enak bgt soto tangkarnya auto happy lah yg masak๐Ÿ˜… mirip sama yg dibeli kemarin. Alhamdulillah sebenarnya bikin 2 jenis dagingnya dan duah kuah. Ada yg dibakar terus ada yg dicampur. Ada yg pakai cabe buat ortunya yg gak pedes buat anak anak. Tapi yg sate gak keburu difoto. Step step yg aku foto yg gak pedes ya. Source resep @susan_mellyani #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #PejuangGoldenBatikApron #pekan3

4 porsi
1 jam
Bubur Hati Ayam Santan Brokoli Mpasi 6 bulan+

Bubur Hati Ayam Santan Brokoli Mpasi 6 bulan+

Berhubung anakku suka banget hati ayam jadi sering2 deh masak hati ayam #mpasi #mpasi6bulan #buburhatiayam

2 porsi
15 menit
Pedesan Entog Khas Cirebon

Pedesan Entog Khas Cirebon

Mendadak dapet orderan dari mertua, disuruh masak pedesan entog buat jengukin bibi yg habis melahirkan. Kebetulan stok cabai keriting merah cuma sisa 5 buah, jadi warnanya ga terlalu merah, pedasnya pakai cabai rawit. Untuk yg suka pedas, cabai rawit & cabai merahnya bisa ditambah sesuai selera yaa. Untuk kuah tergantung selera yaa, suka yg airnya banyak atau lebih kering. Bisa disesuaikan saat masak #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
2 jam 30 menit
Oseng Cumi Asin, Pete dan Tahu

Oseng Cumi Asin, Pete dan Tahu

21.02.2022 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

Ayam suwir pedas gurih

Ayam suwir pedas gurih

2 porsi
30 menit
Semur Daging

Semur Daging

Ada stok daging bingung mau dibikin apa. Krn lg kepengen semur daging pake kentang langsung deh yukk nguplek..

3 orang
1 jam
Kari kambing

Kari kambing

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Pepes ayam cocok untuk anak2

Pepes ayam cocok untuk anak2

Awalnya ada daun pisang sama ayam dirumah . Kalau di goreng minyak abis Jadi di pepes ajalah irit minyak wkwkwk

4 orang
1 jam
Ayam Kremes Sederhana

Ayam Kremes Sederhana

Pernah coba bikin kremesan ini jaman dulu kala, tp seinget saya gak pernah jadi๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ. Kali ini mau coba lagi dalam rangka ikutan posbar Combo. Alhamdulillaah jadi juga, walau gak secantik resep aslinya mba @novia_82 ๐Ÿ˜tapi anak2 suka๐Ÿ˜๐Ÿ‘ #ComboNgabibita_Kremesan #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

10 pcs