Pedesan Entog Khas Cirebon

Dipos pada May 16, 2022

Pedesan Entog Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Pedesan Entog Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pedesan Entog Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pedesan Entog Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pedesan Entog Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pedesan Entog Khas Cirebon adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pedesan Entog Khas Cirebon diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pedesan Entog Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pedesan Entog Khas Cirebon memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mendadak dapet orderan dari mertua, disuruh masak pedesan entog buat jengukin bibi yg habis melahirkan. Kebetulan stok cabai keriting merah cuma sisa 5 buah, jadi warnanya ga terlalu merah, pedasnya pakai cabai rawit. Untuk yg suka pedas, cabai rawit & cabai merahnya bisa ditambah sesuai selera yaa. Untuk kuah tergantung selera yaa, suka yg airnya banyak atau lebih kering. Bisa disesuaikan saat masak #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pedesan Entog Khas Cirebon:

  1. 1 ekor entog
  2. Bumbu halus
  3. 10 siung bawang merah
  4. 10 siung bawang putih
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 3 butir kemiri
  7. 25 buah cabai rawit
  8. 5 buah cabai keriting merah
  9. 2 ruas jari kunyit
  10. Bumbu cemplung
  11. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  12. 2 ruas jari jahe, geprek
  13. 3 batang sereh, geprek
  14. 4 lembar daun salam
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. secukupnya Minyak goreng
  17. 3 liter air
  18. Secukupnya minyak goreng
  19. 1 sdm garam
  20. 1 bungkus kecil royco
  21. Penyedap rasa
  22. 3 sdm gula pasir
  23. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pedesan Entog Khas Cirebon

1
Potong entog menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih. Agar entog tidak amis, buang bagian yg berwarna kuning pada brutu/tunggir, saya lupa fotoin. Keinget pas entognya sudah masuk presto😌πŸ₯² Bisa juga dikucuri asam jawa / jeruk nipis. Disini saya ga dikucuri asam jawa / jeruk nipis yaa
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 1
2
Masukkan entog ke dalam panci presto
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 2
3
Masukkan 3 liter air
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 3
4
Haluskan bumbu, lalu tumis dengan minyak, masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu mengering
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 4
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 4
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 4
5
Setelah bumbu mengering & mengeluarkan minyak, masukkan bumbu ke panci presto. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan royco
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 5
6
Tutup panci presto, pastikan sudah kencang. Masak daging entog selama 2 jam
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 6
7
Setelah 2 jam, matikan api. Tunggu 20 menit, baru buka tutup pancinya. Pedesan entog siap disantap dengan nasi hangat. Dijamin dagingnya empuk sampai lepas dari tulangnya & tidak amis. Selamat mencoba
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 7
Pedesan Entog Khas Cirebon - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ayam bakso ala pak min klaten

Sup ayam bakso ala pak min klaten

Meramaikan posbar olahan bakso bersama #GenkGadoGado, aku membuat masakan favorit di rumah yaitu sop. Suamiku ini orang Sukoharjo yang berbatasan langsung dengan Klaten, jadi suka kangen makan sop ayam klaten pak min, daaan karena kami penggemar berat bakso jadi cemplungin aja bakso ke dalam sop, enak makin gurih harum rempah. #GadoGadoIndonesia #MasakAsyikBareng #MasakBarengGadoGado #GadoGado_OlahanBakso #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek03

Nasi Sop Kutai

Nasi Sop Kutai

Makasih banyak sharing ilmunya mbak @Mamaraffiyya . Baru tau saya kalau ada menu ini khas Kutai dan Alhamdulillah, menjadi salah satu menu favourite keluarga. Dengan ciri khas Sambal Goreng Ati Ampela menambah rasa gurih dan pedas dalam soto ini. MaasyaAllah,ternyata kuliner KalTim banyak juga ya. #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_NasiSopKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Mangut Lele Khas Jogja

Mangut Lele Khas Jogja

Bismillah... Waahh, sudah masuk awal Maret nihh 😍 Btw, menu ini bisa jadi andalan dehh dirumah, apalagi kuahnya tidak pedas, dan Lele adalah kesukaan klrga kami 😍 utk yg dewasa jika ingin pedas bisa geprek/gecek2 cabe rawit nya atau mau sambal tambahan sendiri pun bs πŸ‘Œ Gampang dehh... Sepertinya hrs mulai bikin list menu masakan nihh utk 1 bln, krn InshaAllah Β± 1 bln lg Ramadhan akan tiba,, supaya ngga kebingungan "mau masak apa yaa hari ini πŸ€” ??" πŸ˜†πŸ˜† CS by : @dewdew_darrudewi #CookpadCommunity_Depok #CodePesiar_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week_5

3-4 orang
1,5 jam
Burgo

Burgo

Selasa, 15 feb 2022 (week 3) Bismillah Burgo adalah salah satu #KulinerWongKito. Makanan ini berbahan dasar tepung beras yang dibentuk seperti gulungan. Burgo dinikmati dengan kuah bersantan (yg diolah dengan menambahkan daging ikan sungai, kl makmer ikan gabus, tapi disini saya pakai ikan nila) biasanya disuguhkan untuk sarapan pagi dan disajikan dlm keadaan hangat. Hasil #Gelartikar_palembang #Rekreasi_Palembang, bersama narsum dari cocompal Mba uci @ucimandasari kemarin membuat saya ingin mencoba belajar membuat olahan ini.. Biar cepet.. saya coba 2 cara.. Karena saya hanya punya 1 loyang bulat, akhirnya nyoba juga pake teflon, ternyata bisa, tapi api harus kecil banget ya.. Awalnya saya buat adonan dadar burgonya 2x resep asli, tapi karena kuahnya masih ada, sayang dibuang, akhirnya saya buat lagi... biar puas πŸ€— Harus coba moms.. πŸ€— ini enak banget πŸ‘β€ Thank mba uci @ucimandasari & mami cay @desfita_rozzen , utk resepnya πŸ™πŸ»β€ #WongKitoBalekKampung #Resepwongkito #wongkitogalo #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

2 - 3 orang
1 jam
Ayam goreng+bakar

Ayam goreng+bakar

5 orang
30 menit
Gulai Nangka Tahu Telur

Gulai Nangka Tahu Telur

Sayur bersantan yang mempunyai cita rasa gurih dan sedikit pedas menjadi favorit untuk sarapan atau makan siang apalagi ditambah dengan lontong. Ya Gulai Nangka dan saya tambahkan dengan tahu dan telur rebus agar lebih nikmat untuk dinikmati. #gulainangka #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

5 Porsi
1 jam
Ikan Mas Kuah Kuning Santan

Ikan Mas Kuah Kuning Santan

Source : Miss Zull Alhamdulillah enak, kuahnya apalagi. Si bocah jg suka. Resep aslinya ikannya dibalur dulu dgn bumbu racik ikan goreng, kemudian digoreng. Lalu dimasak dgn kuah santannya. Klo aku langsung dimasak aja, lebih praktis jg 🀭

326.Gulai Kikil Tempe Pete

326.Gulai Kikil Tempe Pete

Bismillaah .. Resep yang dari tahun kemaren belom disetor akhirnya jadi penolong ketika emak tumbang alhamdulillaah masih bisa ikut arisan dikampung CoCoK yang dimenangkan oleh mb feby istari @cook_7380887 ,,,, #CookSnap #RecookBubuhanKaltim2022 #BubuhanKaltim2022_FebyIstari #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4

Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Yg sukanya pedas asem cocok banget masak garang asem ayam ini, buatnya mudah dan bahannya juga gampang, cobain yuk Bund 🀍

4 org
45 menit
Usus Mercon Nampolll

Usus Mercon Nampolll

4 porsi
30 menit
#21.Opor ayam bumbu kuning

#21.Opor ayam bumbu kuning

Kalau ada bumbu jadi enak tinggal tumis nda perlu kupas" bawang" lagi . Bumbu kuning menyusul yah . semangat bagi yang belajar masak . Biasa makan bgni kalo pada lebaran jdi kengen. Bnyak di skip Karna minim bahan .oh iya kalo santan peras nya kental nda perlu di kasi santan instan yah .aku tmbahin santan instan krna santan peras nya kurang kental 😁 #pekanposbar #semangatmasak

3 porsi
1 jam
Ikan patin

Ikan patin

3 orang
30 menit
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Pagi-pagi sarapan soto seger banget bun☺️ ini mantap lagi kalo ada bawang goreng sama jeruk nipis

Usus Bumbu Kuning Kemangi

Usus Bumbu Kuning Kemangi

Request dari suami yg pengen dibikinin olahan dari usus ayam

5 orang
30 menit
Oseng-Oseng Ikan

Oseng-Oseng Ikan

Oseng-Oseng ini cukup simple buatnya karena tinggal campur aja bumbu2nya. Ikan yg digunain bebas bisa apa aja, kalo ini aku pake ikan surung. Saat makan, jangan lupa dibarengin sama nasi, sayur, dan buah agar sesuai pedoman gizi seimbang yaaa😊 #PejuangGoldenBatikApron

2# Cumi asin tahu saus tiram

2# Cumi asin tahu saus tiram

Terlalu mainstream gak sih kalau masak ituΒ² aja?!. Aku typhical orang yang suka banget sama saus tiram. Berani mencoba yang baru biar gak terlalu bosan. Masak yang udah sering di masak. Berani berkreasi berarti berani mencoba. Hehe langsung aja yukk cekidotttt mommss.. dan ini ENAKKK BANGETTTTT JUJUR

1 porsi
30 menit
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan

404. Lodeh Tewel Terong Tetelan

Lodeh tewel masih jadi favorit saya hingga hari ini. Baik dari rasa maupun kepraktisan biar tidak bolak-balik masak, karena sayur berkuah ini bisa dipanasi pagi dan sore. Semakin bertambah hari, semakin enak. Lauk pendampingnya aja yang berganti-ganti. Bisa gorengan: ayam, telur, tahu, tempe, ikan, bakwan sayur.. hingga sambal dan kerupuk. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Minggu ke 3.

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

4 org
1 jam