Opor Ayam Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

03.03.2022 Hai bund, berhubung tanggal merah hari libur lagi ni.. jangan bosen ya sm Opor 🙂👍🏻 Karena beragam lho jenis dan bumbunya ,kali ini memenuhi requestan kesayanganku mau dimasakin yang versi Bumbu Kuning" 🐔❤🔥 cuz.. langsung buat yuk di dapur . Kalau makan pakai lontong lebih enak bund 😍 Maaf fotonya langsung masih di wajan besarnya 😄😄soalnya binggung mau disajikan dimana ,akhirnya ku pindahin ke panci. Happy Cooking and Stay healthy ya😉💕👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #resep #resepmasakan #reseponline #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #OporAyam #oporayampedas #oporayamtelur #oporayamkuahkental #oporayambumbukuning

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. 1 ekor ayam kampung atau boiler
2. 1 liter santan dari satu butir kelapa
3. 6 butir telur ayam
4. 1 ruas lengkuas
5. 3 atau 4 batang serai
6. 5 lembar daun salam dan daun jeruk
7. 1 buah jeruk nipis
8. Bahan bumbu halus :
9. 8 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 2 ruas jari kunyit
12. 1 sdt jinten
13. 1 sdt lada butir
14. 1 sdt ketumbar
15. 4 butir kemiri
16. secukupnya Garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1

Bilas ayam beri perasan jeruk nipis.diamkan sekitar 30 menit. Sambil menunggu ayam,rebus telur ayam hingga matang,kupas dan sisihkan. Haluskan/blender semua bahan bumbu halus pakai sedikit air, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tanak. Setelah 30 menit,didihkan air yang banyak atau kurleb 1 liter kemudian rebus ayam hingga setengah matang. Buang air rebusan ayam,angkat dan tiriskan.

2

Didihkan santan dalam wajan besar,masukan bumbu yang telah ditumis aduk rata (koreksi rasa, garam boleh ditambah kalau masih kurang asin). Setelah kuah opor mendidih masukan ayam dan telur rebus, aduk rata. Masak sekitar 30 menit dengan cara sesekali diaduk atau hingga matang kuah agak menyusut dan meresap ke dalam daging ayam. Sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih lezat.