Burgo

Dipos pada May 17, 2022

Burgo

Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah setor resep ke 687 source resep : Akun CP Ayuk @desfita_rozzen Akhirnya bisa setor resep kelas inspirasi masakan khas Palembang, sudah 2x bikin, ini yang paling 'terselamatkan' untuk difoto. Kuliner Wong Kito is never failed.... walaupun simpel bumbunya tapi rasanya enakkk #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Depok #WongKito

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo:

  1. 🍥Bahan burgo
  2. 100 gram tepung beras
  3. 30 gram tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 100 ml air hangat
  6. 300 ml air biasa
  7. 🍲Bahan Kuah
  8. 200 gram ikan nila (saya filet ikan nila)
  9. 500 ml air untuk merebus ikan
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 3 cm jahe
  14. 5 cm lengkuas
  15. 1 batang serai
  16. 2 lembar daun salam
  17. 100 ml santan kental
  18. 700 ml air
  19. 2 sdt garam
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. 1 sdt kaldu jamur
  23. 🌶Bahan Sambal
  24. 15 buah cabe merah keriting
  25. 10 buah cabe rawit orens
  26. 1 buah tomat
  27. 3 siung bawang putih
  28. 1 sdm minyak untuk menumis
  29. Pelengkap
  30. Bawang goreng (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Burgo

1
Panaskan kukusan selama 20 menit. Sambil menunggu kita buat Bahan burgo : Aduk rata tepung beras, tepung tapioka, garam, sambil dituangkan air sedikit demi sedikit. Lalu saring. Ambil 100ml adonan (1 sendok sayur) tuangkan adonan ke loyang 20x20 yang sudah dioles minyak goreng. Kukus adonan selama 20menit. Jika permukaan adonan sudah bergelembung. Bisa diangkat, tunggu agak dingin. Gulung burgo dengan cara disisir seperti di video
Burgo - Step 1
Burgo - Step 1
2
Kerjakan sampai habis. Setelah selesai didinginkan, Potong² burgonya, sisihkan.
Burgo - Step 2
Burgo - Step 2
3
Bahan kuah : Rebus air hingga mendidih. Masukkan ikan. (Jika menggunakan ikan utuh, setelah direbus, buang, kulit dan tulang ikan. Ambil air rebusan dan bagian dagingnya saja). Saya disini menggunakan fillet. Jadi rebus seperti biasa. Sisihkan. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, santan, daun salam, daun sereh, ketumbar bubuk, aduk rata hingga mendidih. Masukkan air rebusan + daging ikan. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa
Burgo - Step 3
Burgo - Step 3
Burgo - Step 3
4
Buat sambal : haluskan semua bahan sambal lalu, tumis hingga harum dan matang. Cara penyajian : tata burgo di piring atau mangkuk. Siram atasnya dengan kuah dan daging ikanya. Sajikan bersama sambal dan bawang goreng
Burgo - Step 4
Burgo - Step 4
Burgo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Laksa Betawi

Laksa Betawi

Akhirnya eksekusi Laksa Betawi cuma ini bikin versi sendiri dengan skip udang nya karena anak-anak kurang suka udang. Laksa Betawi merupakan hidangan berkuah yang berwarna kuning dengan aroma yang harum karena penggunaan banyak rempah ke dalamnya. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcimunity_Bekasi

Bumbu ayam ungkep

Bumbu ayam ungkep

Biasanya dengan satu resep bumbu ayam ungkep ini, bisa di olah jadi macam” olahan ayam, bisa untuk Ayam Goreng Lengkuas, bisa untuk Ayam Suwir, ataupun Ayam kecap

4-8 orang
Tumis ikan teri tomat ijo

Tumis ikan teri tomat ijo

Kalo udah kena yang tumis gini, makan dengan nasi anget bisa tambah2 terus... #dapurmamavaro #PejuangGoldenBatikApron #cook #tumis #ikanteritomatijo #tumisikanteri #tomatijo

Rica² ayam

Rica² ayam

Resep dari ibuku😍#PejuangGoldenBatikApron

Ayam kampung Spicy

Ayam kampung Spicy

Sebenarnya resep awal nya adalah sambal ijo, tapi karena dirumah nggak ada rawit ijo dan tomat hijau, jadilah resep ini. Ini enak cocok dimakan bareng nasi hangat

3 sd 4 orang
30 menit
Orek tempe kering

Orek tempe kering

Source : dapur bundai

AYAM KECAP mantul 🧑‍🍳

AYAM KECAP mantul 🧑‍🍳

Ayam kecap adalah menu kesukaan anak dan suami dirumah karna rasanya yang enak, bikinnya juga sangat mudah yuk simak resepnya ya bunsay 🤗

8-10 porsi
-+30 menit
Sop Ayam Klaten Ala Pak Min

Sop Ayam Klaten Ala Pak Min

Di surabaya ada beberapa RM sop ayam klaten Pak Min yg sering aku coba, bisa gofood guys kalo lagi mager, biasanya disajikan dengan nasi, kuah sop + ayam dipotong/pecok, sambal dan jeruk nipis, tanpa sayur, kuahnya bening ada aroma rempah, enak dimakan saat masih panas apalagi saat badan greges atau pilek, hehehe... Resep ini aku tambahi wortel dan kentang sengaja diiris besar spy lebih mantap guys, aroma rempah di sop ini harum sekali, seger rasa kuahnya menurutku mirip sop klaten Pak Min yg biasa aku beli,....markicob..... #PejuangGoldenBatikApron

3-4 org
1 jam
Dendeng Bakuah Khas Minang

Dendeng Bakuah Khas Minang

Source @MitaNiez Recipe @HI_2022 Dengan tambahan bumbu dendeng ala @desmawatikuretangin Alhamdulillah, selamat ya Uni Mita menang arisan Cooksnap Minggu ini❤️❤️❤️ Kali ini saya Cooksnap resep dendeng Bakuah, rasanya Lamak Bana. YouTube : desmawati kuretangin Link YouTube : https://youtu.be/h-nDl7nc-ZY #BabakoCooksnap_MitaW #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Opor ayam

Opor ayam

35 menit
Tahu Campur

Tahu Campur

Makanan khas Jawa Timur yang satu ini banyak disukai oleh orang. Rasanya yang khas dengan banyak kondimen. Sehingga untuk membuatnya sendiri membutuhkan niat yang kuat dan waktu yang luang. Estimasi waktu pengerjaannya tidak sebanding dengan waktu menyantapnya. Hihi.... #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Kolang Kaling Jahe

Kolang Kaling Jahe

#CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
20 menit
Pesmol ikan

Pesmol ikan

Habis sakit gigi tersisa sakit kepala jadi mau masak yg segar - segar manis asem asin 😅Adanya ikan tongkol jadi nyoba aja dibuat pesmol ikan.

Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

10 Orang
1 Jam
Rawon Daging

Rawon Daging

Rawon Daging adalah salah satu masakan favorit keluarga aku Kalau sudah masak ini tuh, siap2 buat masak nasi agak banyak.. Krn biasanya si anak bontot suka nambah2 Cobain resepnya yuk #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel

6 orang
60 menit
Gulai Daun Singkong Telur

Gulai Daun Singkong Telur

Assalamua'alaikum bunda..apakabarnya hari ini?? Semoga selalu sehat dan semangat yaa..❤️ Minggu ketiga #PejuangGoldenBatikApron nih bun,,udah pada setor resep ke mamah belum?? Yuuks kita berjuang lagi buat challenge kali ini 🔥 Cuaca lagi mendung tanpo udaan..ketemu lan kelangan..🎤🎶 *loh kok jadi nyanyi 😂 Cuaca lagi kurang bersahabat pengennya makan makanan yang berkuah..akhirnya jalan2 kebdepan rumah eeh kok liat daun singkong lagi tjakep2nya😂 langsung deh d petik dan eksekusi jadiin gulai.. Langsung saja absen kedapur yuuk.. #PejuangGoldenBatikApron #masaksimple #masakanrumahan #masakenakNoRibet #masakNoribet #masakenak #masaksehat #masaknodrama #15022022

3 orang
45 menit
Oseng Kikil Cabe Ijo

Oseng Kikil Cabe Ijo

Sebenarnya sudah beberapa kali masak oseng kikil ini, dan sudah lama resepnya tersimpan di draft, cuma baru diselesaikan sekarang 🤭. Resep ini cooksnap dari resepnya Mba Tina Hasbie https://cookpad.com/id/r/15808349?i=Ywr7Rh Berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian 😊. Happy cooking... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang
30 menit
Lodho Ayam Kampung

Lodho Ayam Kampung

Resep lodho ayam kampung ala bapak mertua, potong ayamnya pakai peliharaan sendiri (paling gak tega deh tapi namanya juga ayam diciptakan didunia buat diambil manfaatnya :'D)

6-8 orang
2 jam
Ayam Bumbu Kecap

Ayam Bumbu Kecap

Ini ayam kesukaan anakku,di maem pake nasi anget sebentar langsung habis. Berhubung ini buat anak kecil aq g berani tambah cabe besar atau kriting...klau bunda2 pengen pedes bisa ditambah cabe sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_lamongan (Minggu ke-4)

1 jam