Ceker ayam rica-rica

Dipos pada May 22, 2022

Ceker ayam rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker ayam rica-rica diperkirakan sekitar 2O menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker ayam rica-rica memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker ayam rica-rica:

  1. 10-15 potong Ceker Ayam segar (bisa ditamba/dikurangi)
  2. 5 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 8 buah Cabai merah keriting
  5. 10 buah cabai rawit merah (bisa ditambah/dikurang sesuai selera)
  6. 1/2 bks merica bubuk (Ladaku)
  7. 2 butir Kemiri sangrai
  8. 2 ruas Jahe
  9. 2 batang Serai
  10. 2 ruas Lengkuas
  11. 1 cm Kunyit
  12. 1 Ikat kemangi
  13. 1 Lembar daun pandan
  14. 3 Lembar daun jeruk purut
  15. secukupnya air, garam, micin & amp; minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ceker ayam rica-rica

1
Bersihkan ceker ayam (kupas kulit kasarnya, potong bagian ceker yang ada kukunya)
2
Didihkan air, rebus ceker ayam sampai matang/empuk. Setelah matang/empuk angkat lalu tiriskan.
3
Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit lengkuas. Daun jeruk purut buang batang tengahnya, serainya dipotong kecil2. Petik daun kemangi dari tangkainya, dan potong2 daun pandan ±3-5 cm.
4
Kemudia haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, kunyit dan kemiri.
5
Sereh yang sudah dipotong2 tadi ditumbuk kasar (diblender kalau mau halus), lengkuasnya dipotong kecil2 lalu digiling/blender.
6
Setelah semua bumbu sudah siap, panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, kunyit dan kemiri yang sudah dihaluskan dan beri merica bubuk (ladaku), aduk2 lalu masukkan daun pandan,daun jeruk purut sampai semua tercium harum, masukkan lengkuas dan serai yang sudah dihaluskan. Aduk2 masukkan sedikit air biar bumbu tidak gosong, lalu masukkan ceker ayam dan beri garam dan micin secukupnya. Biarkan mendidih agar semua bumbu meresap.
7
Setelah ceker ayam masak, masukkan daun Kemangi, aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet bunga telang

Nasi liwet bunga telang

Deket tempat kerja tuh banyak banget tanaman bunga telang,tergodalah buat bikin nasi liwet ini. Nasinya gurih, warnanya juga cakep..

Nasi Gonjleng (Liwet) Khas Kresek Tangerang

Nasi Gonjleng (Liwet) Khas Kresek Tangerang

Nasi Gonjleng ini kayak Nasi Liwet, sebutan di daerah suami (Kresek, Tangerang) ini ya Nasi Gonjleng namanya. Enak banget dimakan panas2 sama sambel ulek.. Duhh bisa nambah akutu. Minta resep dan cara buatnya sama teteh ipar hihihi langsung deh di rekam dan praktekin. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

6 orang
1jam
Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto Ayam Bumbu Kuning

Resep dari Ibu Erni

1 Keluarga
1 jam 30 menit
Pindang Srani Ikan Patin

Pindang Srani Ikan Patin

Udah lama banget nih gak berbagi resep 😁 Cuus kali ini bikin pindang srani khas Jepara,, So pasti endulita ya bunda..

5 orang
30 menit
Ayam kecap

Ayam kecap

banyak resep yg ga ku tulis di cookpad krn sibuk kuliah😌resep² aku,ku tulis di igku yaa @nisaashab yukk berteman hehe🥰

5orang
1jam
Tongseng Ayam (tanpa santan)

Tongseng Ayam (tanpa santan)

Kalo bosen makan ayam goreng solusinya bikin tongseng😂 kalo suka berkuah tinggal bikin pake airnya banyakan. Bisa tahan seharian pula ga ribet sorenya mau masak apa lagi😉

4 porsi
30menit
Terong balado

Terong balado

Bismillahirrahmanirrahim #PejuangGoldenBatikApron #mingguke3 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_(kotamu)

"Sambal telur"

"Sambal telur"

Resepnya ini saya sendiri buat, punya ide sendiri 😁 waktu itu lagi coba masak yang ini. Eeh ...gak nyangka orang rumah ketagihan makan. Dari pada saya nyimpen sendiri mending saya share resepnya😊

3 - 4 orang.
15 menit.
°Ayam Pedas

°Ayam Pedas

Ayam yang suka dibuat ibu mertua pas lebaran atau hari² penting. Ini resep dari ibu coba recook, kalo di lampung ini namanya ayam masak

3 - 4 orang
Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

20 porsi
Abon ayam

Abon ayam

Dulu waktu kecil Alm mama sy selalu buat ini utk condiment makan Skrg udh bisa buat sendiri dan gampang bgt Yuk cobain

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

2 - 3 orang
1 jam
Semur Bebek

Semur Bebek

Ingin mencoba hal baru

5 porsi
1 jam 30 menit
Buras Telang Bihun

Buras Telang Bihun

Tema Meolah Caruan Kaltim minggu ke-2 Februari : Kreasi Mie Gluten Free Periode event : 08-13 Februari 2022 Hastag : #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Ya mmg sudah telat setoran tugasnya, tp biar mudah dalam pencarian jadi menggunakan hastag event beberapa waktu lalu. Jika ada yg mo buat seharusnya tambahkan sedikit campuran tepung maizena atau tepung tapioka agar buras lebih padat.😊

Ayam sambal ijo (lado ijo)

Ayam sambal ijo (lado ijo)

Rasanya mantul banget di makan sama nasi hangat,,, apa lg saat mulai kena flu,, langsung meleeeerrrr,,,🤧🤧🤧

Nasi Kuning Low Sugar

Nasi Kuning Low Sugar

Bismillah Setelah mencoba salah satu fungsi Vitarice Low Sugar Multi Cooker yaitu memasak nasi putih dengan kadar gula berkurang 50%, kali ini saya coba memasak nasi kuning. Dan wow…hasilnya nasi matang dengan baik, bumbu meresap sempurna, rasa sama enaknya dengan dimasak normal. Cocok nih buat yang sedang diet rendah gula maupun yang ingin mencegah dari penyakit diabetes. Yuk langsung cek resep dan cara memasaknya 👌 #AlatMasakModern #AlatMasakMultifungsi #resepwindri2022

Balado Jengkol

Balado Jengkol

Kreasi jengkol yg biasa saja namun tetep mantap dan sedap... bagi pecinta jengkol yg pingin resep yg simple dan pasti2 aja...yuk cuz cekidooot...

5 orang
30 menit
Soto Betawi kuah Santan

Soto Betawi kuah Santan

Bismillah… Hari ini masak yg berkuah2 dan yg seger2. Soto betawi, paling nikmat dimakan dgn bahan tambahan yg komplit, dan dagingnya bisa dicampur dari paru, kikil ataupun babat. Tapi saya cm pakai daging dan tulangan saja, terus dagingnya tidak lagi tiriskan dan digoreng saat sudah empuk langsung saja dicampur dgn bumbu. Ini menghemat waktu buat saya yg punya anak kicik ☺️ #PejuangGoldenBatikApron

Pindang ikan kembung

Pindang ikan kembung

#PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit