Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Gulai Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gulai Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Gulai Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Gulai Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Gulai Padang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Gulai Padang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Gulai Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gulai Padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Gulai Padang:
- 6 ekor ikan tenggiri (ukuran sedang) belah menjadi 2 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 cm jahe
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- secukupnya Kaldu bubuk / penyedap
- 500-600 ml air
- 200 santan (secukupnya)
- Bumbu yang di haluskan :
- 6-7 siung bawang putih
- 5-6 gr kunyit
- 2 butir kemiri
- 35 gr lengkuas
- 30 gr jahe
- 80-100 gr bawang merah
- 1/4-12 bh pala
- 1 sdt lada utuh / bubuk
- 1 sdm ketumbar
- 1 batang serai
- secukupnya Garam
- 60-80 gr cabe merah kriting
