Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam

Name: Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam
Yield: 5-7 orang
Ingredients: 1 ikat daun labu siam, petiki daunnya dan batang mudanya; 6 buah janten, potong bulat; 1,5 liter santan; 4 buah cabai merah, belah jangan sampai putus; 3 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 3 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; Secubit gula; Secukupnya garam

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya lodeh disebut dengan sayur manis kalo disini, ngikut bahasa melayu. Campuran sayur yang digunakan untuk lodeh juga biasanya bermacam-macam tergantung selera yang masak 😅 Nah, seleraku kemaren pengen lodeh pucuk daun labu siam dipadukan dengan jagung muda ataupun yang biasa disebut dengan janten 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #Lodeh #SayurManis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam:

1 ikat daun labu siam, petiki daunnya dan batang mudanya
6 buah janten, potong bulat
1,5 liter santan
4 buah cabai merah, belah jangan sampai putus
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
Secubit gula
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam

Siapkan 1,5 liter santan dalam wajan, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, dauh salam, serai dan juga jahe. Nyalakan api, masak hinggga santan mendidih.

Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam - Step 1

Setelah santan mendidih masukkan janten dan pucuk daun labu siam, masak hingga layu.

Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam - Step 2

Tambahkan garam dan juga gula

Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam - Step 3

Tambahkan juga cabai merah, masak hingga sayuran matang.

Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam - Step 4

Lodeh janten dan pucuk daun labu siam siap untuk dihidangkan 😉

Lodeh Janten dan Pucuk Daun Labu Siam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu

3 orang

1 jam 30 menit

Soto Daging

Bikin soto karena anak anak suka, tp ternyata tetep kalo daging sukanya dibikin rawon .. Mungkin karena saya jarang bikin soto daging bikinnya pasti soto ayam kalo daging ya bikin rawon, jadi anak anak kurang suka. #PejuangGoldenBatikApron

Soto Daging Sapi Mpasi 6+

3kali makan

45menit

Tempe bacem ungkep

4 orang

1 jam

Semur Tahu,Tempe,Telur

Bismillah...masak ini saya pakai stok bumbu dasar putih 1,5sdm + bahan pe dukung dari semur ini.lumayan hemat waktu. #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi3

15 menit

Kandas Sarai

Olahan sambal dari serai dan Ikan yang dimix bikin boros nasi #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

73. Ayam Goreng Basah (ala RM Sambel Hejo)

Resep ayam ini saya pilih sebagai pendamping nasi liwet. Rasanya enak,baunya wangi dan tekstur daging yang lembut. Source : @dearafika

Mie ayam kuah manis

sy asli solo..3bln dlombok dan kangen sm mie ayam solo..cuss eksekusi..

Tumis Bekasem Kepayang

I grew up with this 😍. Di jawa, rawon di masak dengan kepayang, ada juga yang masak gudeg dengan campuran kepayang. Nah kalau di baturaja, biasanya buah kepayang yang sudah hitam, difermentasi dengan campuran garam. Jadilah ia bekasem kepayang. Dan bulan lalu, pada saat saya sedang pulang ke Baturaja, saya baru tahu dari Kajut kalau ada juga bekasem kepayang putih. Bekasem yang saya masak ini, adalah hasil buatan tangan Kajut saya, ibu saya sendiri gak bisa bikin ini, katanya 😁. Khawatir gak bisa mengolah dengan benar, lalu bikin mabuk kepayang. Enak dimakan dengan nasi hangat. Bekasem ini, ada juga yang terbuat dari ikan. Selain ditumis, bisa juga diolah menjadi sup dengan campuran batang serai, terong, dan batang lengkuas 😍. #PejuangGoldenBatikApron

10. Sambal goreng Hati Ayam

Tetiba pingin Hati, jadi khusus belanja hati ayam ke pasar. Jadilah sambal goreng ini 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Sup Ikan Mujair

Minggu ke-6 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #KeringKentangKacang #RamadanCamp

Kerang Darah Saus Tiram

Berawal dari liat tetangga yg lagi jualan kerang Darah fresh dr nelayan, dg harga yg lumayan miring, langsung insting ibu2 sy bereaksi, ayo beli Dan kita masak pertama kali kerang Darah hidup. Pgn pedes tp anak di rmh juga seneng makan seafood, alhasil gjd bumbu saus padang, tp saus tiram dg cabe rawit utuh. Fix enak bgt. Selamat mencoba... #PejuangGoldenBatikApron

7-10 orang

2 jam

Wedang Ronde

5 orang

Ikan Masak Pindang

Ini merupakan menu yang sering ibu saya masak dulu. Saya sering sruput kuah ikannya., enak banget. Masak pindang enak menggunakan ikan laut seperti ikan peda kembung, tongkol. Tetapi jika suka ikan sungai seperti patin boleh juga. Yuk dicoba 😊 #Cookpadcommunity_kalsel

Mangut Ikan Asap

Perdana bikin mangut ikan asap 😍 Ikut tinggal bersama suami di Demak, jadi pengalaman baru utk saya. Serunya tuh kalo di daerah baru, bisa belajar ttg makanan khas dan kulinernya. Nah bahan masakan yg khas di Demak itu antara lain ikan asap. Kalo ke pasar banyak yg jual. Jenisnya banyak, mon maap saya blm hafal sampai sekarang hehe.. Yg dipakai di sini kata seorang teman sih namanya ikan asap PETRUK, ukurannya kecil jadi saya biarkan utuh. Ikan asap, biasanya diolah kuah santan.. Dipenyet pakai sambel juga bisa. Kali ini saya buat mangut aja dgn kuah santan encer yg sedikit pedas. Selamat mencoba! Source : @farah_annisa #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_SegarnyaBerbuka #Semangcook_ArisanMaret

Roti Goreng Isi Tongkol Suwir (eggless)

Bismillah... #RotiGorengBundaMelvy #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #IdeMasak

10 buah

Gulai Kalio ayam

Selalu Suka banget sama masakan yg pakai santan. Kali ini buat kalio ayam cooksnap dari mb @rika_kitchen 😍. karena gak ada bumbu instan, jadi pakai bumbu uleg sendiri, dan gak pake cabe banyak2 biar anak pertama bisa ikutan makan. Alhamdulillah enak bgt, ngabisin nasi🤤🤭 dan aku bikin masih ada kuahnya, karena emang suka sama yg masih ada kuahnya biar makin enak pas dicampur nasi Resep asli https://cookpad.com/id/r/14939376 #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_tangerang #pekan6

Pismol ikan kembung

Tumis udang kecil segar 🍃💦

Ceritanya ngasal beli udang sayur (kecil) namanya, jarang ada di pasar. Di sulap jd makanan enak..

2 orang

20 menit

Tongkol serundeng

Bisa untuk stok lauk di bulan ramadhan. Enak, beneran bikin bolak balik nambah nasi. Wkk. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe rawit sesuai selera dibumbu halus. Recook resep mbak @indryhapsari914 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_yogyakarta

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera