Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Krawu Ayam khas Gresik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Krawu Ayam khas Gresik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Krawu Ayam khas Gresik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Krawu Ayam khas Gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Krawu Ayam khas Gresik adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Krawu Ayam khas Gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Krawu Ayam khas Gresik memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Konon katanya kuliner ini sebenarnya berasal dari pendatang Madura yang mencoba membuka usaha di Gresik, namun karena peminat masyarakat Gresik yang tinggi hingga kuliner ini dikenal berasal dari Gresik. Penyajiannya sendiri terdiri dari nasi yang diberi suwiran daging sapi, jeroan sapi, serundeng, dan sambal. Akan tetapi, kali ini saya mencobanya dengan versi ayam dan hasil dari perpaduan antara komponen ayam, serundeng dan sambalnya mencipta cita rasa yang nge-blend abis. Penasaran? Yuk coba di rumah. Kombinasi resep milik @feraulia & @fajarnur123
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Krawu Ayam khas Gresik:
- Bahan Ayam Suwir
- 250 gr dada ayam (beri jeniper & garam. Bilas, rebus lalu suwir)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 3 sdm air asam jawa dari 3 biji asam jawa
- 40 gr gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 7 sdm air kaldu
- Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 2 buah kemiri
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 3 sdm air kaldu
- Bahan Serundeng
- 110 gr kelapa (parut)
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 3 sdm air
- 1/4 sdt garam
- 15 gr gula merah
- 2 lembar daun jeruk
- Bahan Sambal Terasi
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit
- 1 kotak terasi (bakar)
- 1/4 sdt garam
- 25 gr gula merah
- 3 sdm air
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Krawu Ayam khas Gresik
