Paru Goreng

Name: Paru Goreng
Yield: ± 20 slices
Ingredients: 1 kg paru sapi; secukupnya minyak goreng; secukupnya air; Bahan Marinasi Paru; 6 siung bawang putih (cincang); 2 ruas jahe (cincang); 1 buah jeruk nipis (peras); secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu bubuk; Bahan Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu bubuk; Bahan Bumbu Cemplung; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Paru Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paru Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paru Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paru Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paru Goreng adalah ± 20 slices. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Paru Goreng diperkirakan sekitar ± 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paru Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paru Goreng memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo Lur ! Beberapa hari yang lalu saya tengok di Segari.. si paru lagi promo. Langsung aja saya sikat ga pake mikir lama. Kebetulan saya emang belum pernah masak paru meskipun udah pernah lihat orang masak paru di YouTube (dulu hahaha, makanya saya tak ingat pun YouTube nya siapa). Gurih banget Luuur.. enaak. Sebagian saya buat Paru Balado. Tapi resep Paru Baladonya Insya Allah saya post 24 Maret 2022 yaa Lur. Soalnya saya tuh suka masak, tapi mageran nulis resep haha. Maapkan 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paru Goreng:

1 kg paru sapi
secukupnya minyak goreng
secukupnya air
Bahan Marinasi Paru
6 siung bawang putih (cincang)
2 ruas jahe (cincang)
1 buah jeruk nipis (peras)
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
Bahan Bumbu Halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 sdm ketumbar bubuk
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
Bahan Bumbu Cemplung
1 ruas lengkuas (geprek)
1 batang serai (geprek)
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Paru Goreng

Cuci bersih paru, lalu marinasi dengan seluruh bumbu marinasi. Saya marinasi semalaman dalam kulkas.

Haluskan seluruh bahan bumbu halus. Siapkan juga bahan bumbu cemplung.

Panaskan minyak, tumis bumbu cemplung dan bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan paru yang sudah dimarinasi. Ungkep hingga matang (airnya lumayan menyusut).

Tiriskan paru, potong tipis - tipis. Kalau saya, parunya yang sudah diiris saya geprek sedikit menggunakan cobek dan ulegan supaya lebih tipis (tapi jangan sampai hancur), sehingga hasil gorengannya lebih garing. Panaskan minyak, goreng paru dengan api sedang kecil sehingga renyah dan matang seluruhnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bandeng Presto Bumbu Dasar Kuning

Masakan favorite keluarga, Bandeng Presto kali ini saya masak dengan Bumbu Dasar Kuning dan tambahan beberapa bumbu. Hasilnya yummy. Bisa disimpan dikulkas sebagai mealpreap. #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MenuBukaPuasa #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

2 kg

1 jam

Soto ayam

#PejuangGoldenBatikApron

8 orang

60 menit

Tongkol suwir pedas kemangi

Dari asal mula ada tongkol goreng sisa gk kemakan drpd mubazir di olah lagi aja dengan menu resep berbeda

4 orang

30 menit

Sosis solo isian ayam

#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

13 buah

30 menit

Sate Tempe

Bismillah.. Setelah tahu tempe 3hari hilang dr peredaran 🥺 Pas mamang sayur jual lagi cuss lah eksekusi 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Ayam simple tanpa santan

Malam-malam lagi ngobrol sama suami terus nanya, besok masak apa ya? Kalau tongseng ayam gimana? Suami langsung nyeletuk, emang bisa? Beli aja sih kalau emang mau tongseng ayam. Ada yang sama gak si kaya Aku kalau mau masak sesuatu yang gak biasa kita masak suami selalu underestimate. Tapi emang bener sih ini pertama kalinya Aku masak Tongseng Ayam wkwk pantes aja suami meragukan. Tapi setelah jadi Tongseng Ayamnya suami bilang "Lho kok enak ma?" "Nambah boleh gak ma" Kaaann.... Makanya cicipin dulu. Yuk cicipin juga resepku, hihi.

2 orang

1 Jam

Mie Tomyam

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Ayam

Buat tongseng lagi, kali ini pakai daging ayam. Gurih creamy tapi tanpa santan loh, di sini saya pakai FiberCreme 👍 Source WienaTan - Cookpad #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Udang masak santan kelapa sangrai khas bugis

Telur Pedas Bumbu Tauco

Namanya pedas, tapi kalo versi saya sih pedasnya level anak bebek lah yaa 😆. Masaknya pun sekejap nyata, karena pake bumbu dasar merah. Setoran Team Challenge Paders bersama adminsay, kami tim Dipretelin (DIsini PeRsEmbahan TElur aLa admIN). #GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_ #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron

Ayam bakar Taliwang

Ide resep rumahan simpel dan enak , ayam dapat dibakar di teflon

3 porsi

1 jam 30 menit

321. Tumis Daun Melinjo isian Nasi bakar

Petik dari pohon melinjo di halaman. Jadi bisa pilih yang daun muda. Enak ditumis pedas. Terimakasih resepnya @ Umma hana #IdeMasak

54. Pepes Tahu Teri Pedas

Pertama kalinya coba bikin pepes tahu, ternyata rasanya seenak ituuu, auto nambah nasi karna gacukup sepiring. Cocok buat menu sahur pas ramadhan nanti. Awet minyak juga lho😅 #pepestahualanabilla #pepestahukhassunda #pepeshtahuteripedas

10 Bungkus

1 Jam

Soto betawi daging sapi

Musim hujan enak yg anget & berkuah ya spertinya,pulang jemput skolah selalu lewat pasar,beli daging deh (sy jarang stok bahan,krna skolah ank dkt dgn pasar parung)😁...intinya smua rempah Indonesia kepakai dlm resep kali ini #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Bumbu Ala Resto Padang (2)

Bismillahirraanirrahim...... Ini salah satu menu kesukaan kiddos jika makan di rumah Resto Padang yang letaknya ndak jauh dari komp . Paling suka sih sama keremesan bumbumya, dan selalu pesan minta di banyakin bumbunya itu 😋 Beruntung banget, karena sudah langganan, chefnya mau berbagi resep ayam gorengnya..... Langsung deh di praktekin di rumah..... Alhamdulillah kiddos suka bangeeet, rasanya juga sama dengan yang di Resto, karena masak sendiri, selain jadi lebih murah, kiddos juga bisa makan ayam goreng sepuasnya.....😁 Seperti ayam goreng lainnya, ayam goreng ini juga bisa di simpan buat stok ya..... Cuma keremesannya aja yang ndak bisa..... Jadi jika ingin stok, bumbu sisa ungkepan di simpan terpisah, sesaat akan di goreng baru di campur dengan bahan kremesan lainnya...... Yuuuk langsung eksekusi 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #AyamGorengPadang #ayamgorengbumbu #ayamgorengbumbualarestopadang #IdeMasak #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Nasi Daun Jeruk dan Ayam Laos ✨

alow guys🙌🏻 menu diatas perpaduan yang klop bgt! cobain deh

Singapore Hainan Chicken Rice

Bismillah.. Kedua kalinya bikin Nasi Hainan, yang pertama dulu tanpa proses dokumentasi (karena langsung hilang lesap) 😂😂 Maka kali ini disempetin untuk foto2 cantek 💃💃 sebelum disantap 🍽️😋 Nyontek resepnya mba @riskaerlinda 😘😘🙏🏻 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 6

Pindang Patin Kerang hijau

Suami dapet ikan patin sebesar lengan waktu cari ikan di sungai brantas. Akhirnya kepikiran buat pindang patin aja.. hihi.. tapi dengan beberapa perbedaan cara masak pindang patin pada umumnya..

5 orang