Pepes ikan

Dipos pada May 5, 2022

Pepes ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen ikan bakar tp berbumbu gitu, yuk bikin bund!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan:

  1. 5 ekor ikan kembung
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 buah cabe merah keriting
  6. 2 ruas kunyit
  7. 3 buah kemiri
  8. 1 sdm kaldu ayam
  9. 1/2 sdm garam
  10. Bumbu pelengkap:
  11. 2 buah tomat
  12. 3 batang serai
  13. secukupnya Kemangi
  14. Daun pisang untuk pembungkus
  15. Tusuk gigi untuk menyematkan daun

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan

1
Bersihkan dan Marinasi ikan dg garam
Pepes ikan - Step 1
2
Haluskan bumbu dan tumis dg minyak, tambahkan sedikit air agar tidak gosong
Pepes ikan - Step 2
3
Masukkan ikan dan balik perlahan agar tidak hancur, tambahkan air sedikit saja bila di rasa terlalu kering. Tumis hingga air menyusut
Pepes ikan - Step 3
4
Siapkan daun pisang lalu tata dg urutan daun kemangi+tomat 2 slide dan sereh+cabe merah kecil bila suka pedas (saya skip) lalu bungkus rapi dan sematkan dg tusuk gigi atau lidi
Pepes ikan - Step 4
5
Panggang sebentar kurleb 5 menit tiap sisi lalu angkt dan sajikan
Pepes ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam suwir simple

Ayam suwir simple

Menu kali ini buat yang simple simple aja

1 piring
45 menit
Ikan julung-julung (halfbreak) Masak nenas

Ikan julung-julung (halfbreak) Masak nenas

بِسْمِ الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Di pasar nemu ikan julung-julung, akhirnya aku masak nenas aja. Gurihnya kuah santan dipadu dengan rasa asam segar dari nenas.nikmat banget dihidangkan bersama nasi hangat☺ #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Paru Balado

Paru Balado

Punya paru sapi dari pas idul adha sampai sekarang belum dimasak. Langsung di eksekusi jadiin paru balado atau paru rica #PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng lengkuas kremes

Ayam goreng lengkuas kremes

Iseng2 upload ke cookpad 😂 pas masak tadi gak kepikiran untuk foto2in makanan buat diupload

3-4orang
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Biar anak (2yo) bisa ikut makan jadi untuk bumbu sengaja gak pedas Buat ibu-bapaknya kalau mau pedes bisa buat sambal 😁 #PejuangGoldenBatikApron #itharesep

Ikan Mas Bumbu Kuning

Ikan Mas Bumbu Kuning

Biasaa stok ikan mas ada lagi dari hasil mancing suami :) So yg paling suami suka di bumbu kuning..cuss eksekusi bund

2 orang
1 jam
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Haii mom,, hari ini aku masak pindang patin... Ikan patin ya aku milih yg bnyk gemuknya (biasanya dibagikan dada) request dr pak suami... Resepnya ada di bawah ya mom

3 orang
1 jam
Tempe tumis kacang panjang

Tempe tumis kacang panjang

Masak yang simpel2 aja tanpa ulek...😃 Cocok banget bwt sarapan praktis tuk krucil kesayangan... #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
20 menit
Sambal Ganja Aceh (Asam Udeung)

Sambal Ganja Aceh (Asam Udeung)

Source from Teteh @widynaura dengan sedikit penyesuaian. WAJIB COBA!! Sesuai dengan namanya NAGIH BANGET HATI2 NASI SEBAKUL LUDES DALAM SEKEJAP!!! 🤪😋👍🏼

Nasi goreng tomyam

Nasi goreng tomyam

Coba2 buat nasgor tomyam.. mashaAllah ternyata enk jg rasanya dan khas dgn sere dan daun jeruk nya

2 orang
25 menit
901. Sambal Bajak (bisa frozen) Huh... Hah 🔥😋

901. Sambal Bajak (bisa frozen) Huh... Hah 🔥😋

#Week8 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Menu ini sengaja saya tempatkan untuk membuka week 8 tantangan dari Mamah. Saat ini di rumah lagi banyak stok tomat kiriman dari teman, agar bisa memperpanjang umur tomat akhirnya sebagian saya bikin sambal bajak aja. Kalau sudah dingin dimasukkan dalam plastik kecil-kecil untuk selanjutnya disimpan dalam freezer. Ambil sesuai kebutuhan saja saat dibutuhkan👍😋🌹🥰 (2022-056). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #SambalBajak

10 porsi
60 menit
Telur Pedas Bumbu Tauco

Telur Pedas Bumbu Tauco

24.03.2022 Latepost buat goda TC Cara lain masak telur yg ga cuma digoreng aja atau di balado Nama team kita DIPRETELIN (DIsini PeRsEmbahan TElur aLi admIN) #GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_dipretelin #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Kopi rempah semangat untuk suami

Kopi rempah semangat untuk suami

Kopi tiap hari tentunya untuk suami tercinta. Mencoba memadukan kopi dan rempah membuat aromanya dan rasanya tambah nikmat,selain itu juga rempah bermanfaat untuk kesehatan

1 orang
5 menit
Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

# misi ketiga ramadhan camp# bumbu dasar merah bikinnya sehari pakenya bisa sebulan apalagi bila disimpan dalam lemari es, saya suka bumbu dasar merah ini jadi pas ramadhan nanti kalo pas sahur tinggal ceplok telur dan tumis bumbu merah praktis tinggal masak, masak tumis apa aja jadi gampang

5 orang
30 menit
Bandrek

Bandrek

Bismillah Musim hujan cocoknya minum yang hangat-hangat biar badan sehat dan gak gampang flu. Kali ini share resep bandrek yang bikinnya sangat mudah dan simple serta ekspres 🤭. #PejuangGoldenBatikApron #week6

4-5 porsi
20 menit
Buntil daun talas

Buntil daun talas

Ini lagi kerajinan banget ceritanya. Bikin buntil, pas di kang sayur ada daun talas .. cuss bikin bund. 😊 #PejuangGoldenBatikApron

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

first time masak pesmol ikan kembung dan enak. :) Resep asli bisa cek di id 9436576 ya. Minggu ke 6 - 07 Maret 2022 #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
Sayur santan jantung pisang

Sayur santan jantung pisang

Jantung pisang Sayuran yang dah jarang ada di kota besar, kalau dulu di desa setiap pengin jantung pisang pasti tinggal metik langsung dari pohon nya. Kebetulan lagi belanja sayur di tukang sayur langganan ada, langsung beli dan langsung di masak. #PejuangGoldenBatikApron

Tomyam Simple

Tomyam Simple

Cuma pernah makan 1x di rumah makan disini, enak juga, terus dicoba dirumah. Bolehlah hampir mirip rasanya. #TiketGoldenBatikApron. Ngak tau juga dari daerah mana berasanya

2 porsi
30 menit