Bandeng Kuah Kecap

Dipos pada April 20, 2022

Bandeng Kuah Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Bandeng Kuah Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandeng Kuah Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandeng Kuah Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng Kuah Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bandeng Kuah Kecap adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bandeng Kuah Kecap diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng Kuah Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Kuah Kecap memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisan #CookpadCommunity_Bekasi Minggu ini adalah, CookSnap Resepnya Mbak @Siysi88 dan Saya CookSnap Resep Bandeng kuah kecap (dengan penyesuaian). Ikan Bandeng tidak saya goreng, hanya saya marinasi dengan Perasaan jeruk nipis dan bumbu racik ikan. Lalu saya masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Terimakasih untuk Resepnya Mbak Sisi, ijin reShare yaa 🙏🙏 🍓 🍓 🍓 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapResep_sisi #Mingguke8 #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #OlahanIkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng Kuah Kecap:

  1. 1 Ekor Ikan Bandeng (500gr)
  2. 3 Buah Kentang
  3. 750 ml Air matang
  4. 1 buah Jeruk nipis
  5. 1/2 bks Bumbu racik Ikan
  6. Bumbu Halus :
  7. 6 Siung Bawang merah
  8. 5 Siung Bawang putih
  9. 2 btr Kemiri
  10. 7 buah Cabe merah
  11. Bumbu Iris :
  12. 1 buah tomat
  13. 8 cabe rawit merah
  14. Bumbu dapur :
  15. 2 lbr daun salam
  16. 5 lbr Daun jeruk
  17. 1 bt serai memarkan
  18. Secukupnya :
  19. Minyak goreng
  20. Kecap manis
  21. Garam/kaldu bubuk instant
  22. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bandeng Kuah Kecap

1
Siapkan bahan bahan bumbu halus, bumbu iris dan bumbu dapur. Cuci hingga bersih, lalu haluskan bumbu halus. Lalu iris tomat dan biarkan utuh bumbu dapur dan cabai rawit. Sisihkan
Bandeng Kuah Kecap - Step 1
Bandeng Kuah Kecap - Step 1
Bandeng Kuah Kecap - Step 1
2
Kupas kentang, lalu potong sesuai selera lalu goreng. Sambil menunggu, siangi ikan bandeng. Cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis dan bumbu racik. Diamkan sebentar. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu dapur.
Bandeng Kuah Kecap - Step 2
Bandeng Kuah Kecap - Step 2
Bandeng Kuah Kecap - Step 2
3
Jika bumbu sudah berubah warna dan harum, tambahkan air, garam/kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu tambahkan kentang goreng.
Bandeng Kuah Kecap - Step 3
Bandeng Kuah Kecap - Step 3
Bandeng Kuah Kecap - Step 3
4
Aduk sesekali hingga kuah mendidih. Lalu masukkan ikan Bandeng dan kecilkan api. Aduk dan balik sesekali hingga ikan berubah warna.
Bandeng Kuah Kecap - Step 4
Bandeng Kuah Kecap - Step 4
Bandeng Kuah Kecap - Step 4
5
Lalu tambahkan kecap, diamkan sebentar hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Test rasa jangan lupa, lalu masukkan irisan tomat dan cabe rawit. Aduk balik sebentar lalu matikan api.
Bandeng Kuah Kecap - Step 5
Bandeng Kuah Kecap - Step 5
Bandeng Kuah Kecap - Step 5
6
Pindahkan Ikan bandeng kuah kecap kedalam wadah saji. Sajikan bersama nasi panas, selamat mencoba 🙏
Bandeng Kuah Kecap - Step 6
Bandeng Kuah Kecap - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas)

Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas)

#PejuanGoldenBatikApron

12. Sop Gurame segeerrr

12. Sop Gurame segeerrr

Masak simple dan InsyaAlloh sehat

4-5 orang
40 menit
Kare kepiting

Kare kepiting

7 orang
Sambal baby cumi asin

Sambal baby cumi asin

2 cup 250ml
50 menit
Nasi liwet Cumi Asin Simpel

Nasi liwet Cumi Asin Simpel

Paling suka bikin liwetan pakai magiccom, simpel, enak, dan gurih. Kali ini punya cumi asin telor, yuk coba eksekusi! #PejuangGoldenBatikApron

10 orang
30 menit
Ikan tim peda

Ikan tim peda

Salah satu menu masakan favorit biasanya lebih enak dimakan menggunakan nasi liwet 🥰

3 porsi
30 menit
Ayam Suir Pedas

Ayam Suir Pedas

Assalamua'alaikum bunda apakabarnya hari?? semoga masih semangat dan bahagia selalu ya.. Hari ini aku mau berbagi resep ayam suir pedas yang endul nih bund.. seperti biasa resep seada2nya aja ,🤣 kalo masak selalu dibuat simple aja..yuuk aaah langsung saja kita masak..🦋 #PejuangGoldenBatikApron #masaksimple #masakenak #masakanrumahan #masaknodrama #masaknoribet #RamadanCamp_Misi2 #menusahur #16032022

3-4 orang
40 menit
Sambal tongkol suwir

Sambal tongkol suwir

3 orang
1 jam
Asam Pade Belimbing Wuluh Ikan Nila Merah

Asam Pade Belimbing Wuluh Ikan Nila Merah

Cobain, seger banget. Biasanya asam pade (bahasa Padang=asam pedas) dibuat pakai ikan tongkol, kali ini cobain pakai ikan nila sama enaknya. Aq jg pernah cobain pakai ikan mas sama-sama enak, pilih ikan masnya agak besar supaya durinya ga banyak.

4 orang
20 menit
Lodeh terong simpel ala ibu

Lodeh terong simpel ala ibu

Ceritanya keinget almh ibuk yg suka masak ini. Karena saya dan alm bapak suka sekali lodeh terong beliau. Rasanya beda dr pada yg lain pokoknya. Semua masakan ibuk pasti paling istimewa karena dibuat dengan sepenuh hati kan ♡ resepnya simpel tapi bikin kangen kampung halaman :')

5 porsi
35 menit
Tongseng sayap ayam tanpa kol (untuk anak tidak pedas)

Tongseng sayap ayam tanpa kol (untuk anak tidak pedas)

5 porsi
40 menit
Kalio ikan kakap

Kalio ikan kakap

Source : @rika_kitchen (dengan modifikasi) Resep asli pakai ayam, tapi karna di frezeer ada ikan kakap udah 5 hari, daripada kelamaan ntar gak enak lagi, ya udah di bikin kalio aja pake resep punya uni Rika. #CookmemberGenkPeda2_Rika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Putren ati ampela pedas manis

Putren ati ampela pedas manis

Ceritanya pengin bngt masak anak jagung/putren/baby corn, tapi pengin dimasak beda, biasanya cuma aku tumis atau diurab gitu,, tapi yg ini brhubung aku udh punya bumbu kuning dikulkas,, jadinya aku bikin pedas manis dech.. Gk usah ngulek bumbu lagi, tpi klo blm ada bumbu ya harus ngulek dulu yach.. Tapi mudah kok bumbunya.. Yuk cobain.. . Alhamdulillah pada suka..

10 orang
2jam
Sambal Matah

Sambal Matah

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

Soto Ayam Bening Solo

Soto Ayam Bening Solo

Makanan favorit ketika di kampung suami, sekarang lagi merantau kangen juga rasanya makan soto

2-4 orang
1 jam
Bumbu Urap Tumis(awet tahan lama)

Bumbu Urap Tumis(awet tahan lama)

Bismillah.... Hobi makan urap, bahkan hampir setiap hari musti ada menu urap di meja makan,biar setiap hari tidak putus makan sayur, yuukk kita bikin aja bumbu urap yang tahan lama,kebetulan juga khasnya di daerahku bumbu urapnya di tumis bukan di kukus ,jadi awet dan tahan lama,jika mau di gunakan tinggal di panaskan seperlunya saja #PejuangDapur #IbuHemat #HematTenagaHematBiaya👍

Semur Daging Tahu Telur

Semur Daging Tahu Telur

Buat menu ini dadakan di malam hari dg memanfaatkan bahan yg ada dikulkas, tahunya dapat oleh-oleh dari bude yg datang dari bojonegoro, entah kenapa tahu cokelat klo dari jawa pasti deh lebih enak ketimbang disini, digoreng aja sudah enak apalagi diolah🤭. Buat menu ini utk sarapan bude sebelum berangkat pulang ke stasiun (jam 6.30 udah cuss dr rumah). Benar² perjalanan singkat hanya 2 hari dirumah utk jenguk nyokap yg sedang sakit (struk). Karena sy sudah lama tidak masak menu ini maka sy intiplah resep dr mba @Winnititis , menurut sy resepnya sama dg selera sy. Sy sudah kirim cooksnap jg ya. Ooiya temans krn sy kurang suka manis silahkan bagi yg menggunakan resep ini utk menambahkan takaran Gula merah n kecap ya tapi bagi sy takaran ini sudah pas dg selera lidah saya. Resep ini sangat cocok utk teman² yg kurang menyukai manis, monggo dicoba resep sy ini😉 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #Week5

Bebek masak krebek

Bebek masak krebek

Lebih enak lagi klo make daging entog... Cuman krn di rumah punya nya peliharaan bebek jadi kita eksekusi bebek aja.

4 porsi
1jam
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikut meramaikan SEMERU (Selera Masak Nusantara) di #CookpadCommunity_Malang dg tema Masakan khas Maluku. Cukup challenging temanya, krn blm pernah kesana (masih masuk wishlist😋😋) Searching2 nemu resep Ikan Kuah Kuning dari mba @mamaZayka_19 , lgs tertarik karena ikan ini menu favorit dirumah. Dan pas banget menu ini tanpa minyak, utk menyiasati kondisi saat ini yg lagi langka minyaknya buibuu... Beberapa modifikasi dari resep asli (krn menyesuaikan ketersediaan dirumah) antara lain : - ikan yg sy gunakan ikan nila merah - ikan tdk saya goreng dulu, tp langsung dimasukkan - belimbing wuluh saya ganti dg tomat hijau. Kalau msh kurang asam, bisa ditambahkan larutan asam jawa ya 😉 Citarasa ikan kuah kuning ini asam, gurih, wangi dari kemangi, enak, segar dan menyehatkan tentunya karena less minyak dan menggunakan banyak bumbu rempah yg baik utk tubuh. Just try and taste...happy friyay 💖💖 #KulinerKhasNusantaraMrsTans #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #GBA_MrsTans

219. Sambal Dadahan Khas Banjarmasin

219. Sambal Dadahan Khas Banjarmasin

Ternyata macam2 sambal khas daerah lain masih bisa dinikmati dengan sopan di lidah saya sebagai lidahnya orang Jawa Timur. Iya, saya orang Jawa Timur tapi gak ada yang percaya 😣 Kalo disuruh buktiin ngobrolnya pake basa daerah, ya saya mundur. Gpp lah gak diakuin kalo gini ceritanya 😆😆 Inspirasi Resep : Siswaty Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/r/15080024?i=PqUGwG Periode 14 - 20 Maret 2022 Rabu, 16 Maret 2022 #Week7 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove