Bumbu Dasar Green Curry

Dipos pada April 20, 2022

Bumbu Dasar Green Curry

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Green Curry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Green Curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Green Curry, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Green Curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Green Curry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Green Curry memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

[GoldenBatikApron-Week8] Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad di Misi ke 3 Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan?? Cluenya : Bawang-bawangan Jawabanku : Bumbu Dasar 🤗 Semoga jawaban misi ke 3 ini benar yah Mah 😘 Daaan ini adalah Bumbu Dasar Green Curry yang aku buat spesial untuk Mamah Cookpad 🤗 Kenapa spesial? Bumbu dasar green curry ini ngga cuma bisa buat masak kari ayam hijau ala Thai, tapi juga bisa buat masak gulai, bikin kwetiau goreng atau kuah hijau, bikin spaghetti atau fettucine hijau, ayam suwir bumbu kari hijau, dan masiiih banyak lagi yang bisa dikreasikan dengan bumbu dasar green curry ini 🤗 Aroma wangi bumbu dasar ini semerbak menuhin dapur loh moms, syeedeeep banget 😍👌👌 Mesti kudu wajib dicobain, apalagi bentar lagi bulan puasa, pas banget nih stok bumbu dasar green curry Oiya ini warna hijaunya pas ditumis ngga berubah warna jadi cokelat loh moms cabenya 😆 Tau ngga kenapa? Karena si bawang-bawangan juga cabe-cabean ijo di mix sama daun kemangi juga daun seledri 😍 Hmmm pantesan aromanya luar biasa wangi bumbu dasar yang satu ini 😘 Yuk moms bikin yuuk 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Green Curry:

  1. 15 buah cabe rawit hijau
  2. 8 buah cabe hijau keriting
  3. 3 buah cabe hijau besar
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 batang seledri
  7. 2 batang daun kemangi
  8. 1 batang sereh
  9. 2 cm lengkuas
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  12. 1/2 sdt jintan (sangrai)
  13. 1 sdt merica butiran (sangrai)
  14. 1/2 sdt terasi
  15. Minyak untuk menumis
  16. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Green Curry

1
Siapkan semua bahan-bahan.
Bumbu Dasar Green Curry - Step 1
2
Cuci bersih semua bahan, kemudian tiriskan. Iris-iris semua bahan agar mudah untuk dihaluskan. Buang tulang daun jeruk.
Bumbu Dasar Green Curry - Step 2
3
Blender semua bumbu hingga lembut, tambahkan air agar mempermudah prosesnya.
Bumbu Dasar Green Curry - Step 3
4
Tuang bumbu yang sudah diblender ke dalam wajan. Nyalakan api, masak dengan api sedang hingga air dalam bumbu mulai mengering.
Bumbu Dasar Green Curry - Step 4
5
Setelah kadar air dalam bumbu berkurang dan menyusut masukkan minyak goreng panas. Aduk rata dan masak bumbu hingga tanak.
Bumbu Dasar Green Curry - Step 5
6
Setelah bumbu tanak dan wangi, serta minyak sudah mulai terpisah dari bumbu. Matikan api. Biarkan dingin.
Bumbu Dasar Green Curry - Step 6
7
Setelah dingin bumbu dasar green curry bisa disimpan dalam wadah kedap udara, atau bisa langsung digunakan.
Bumbu Dasar Green Curry - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ampela Ati

Pepes Ampela Ati

Minyak mahal ya bund, dipepes aja, ga kalah enak kok hehe 😝 Resep ini ga pake kemangi ya bund, yg suka kemangi boleh ditambah

3 orang
45 menit
Isinya lemper bejo

Isinya lemper bejo

Ini resep dari mertua, resep isi lemper buat snack box

1jam
Pepes Tahu Jantung Ayam Kemangi

Pepes Tahu Jantung Ayam Kemangi

Bismillaah Assalamu'alaikum Minyak mahal ya mahhh...., rekomendasinya ya pepes tahu saja, tanpa daging, pake jantung ayam yang murah meriah pun sedap..... Pepes tahu dengan tambahan jantung ayam dan kemangi ini nikmat sekali, tidak pedas, si kecil pun suka banget. #ramadancamp_misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu07 #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #pepestahuhenie #CeritaDapurHariIni

4 bungkus
1 jam
Pindang Ikan Bandeng Bumbu Kalasan

Pindang Ikan Bandeng Bumbu Kalasan

#IdeMasak

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Dengan menyiapkan bumbu dasar, pekerjaan memasak menjadi lebih praktis. Awalnya saja repot, karena persiapan bahan lumayan banyak, tapi.. kerjaannya satu kali. Jadi, jawaban buat Mamah pada tantangan #RamadanCamp_Misi3 adalah #BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Kalio Daging dan Jengkol

Kalio Daging dan Jengkol

Bismillaah Assalamu'alaikum Perpaduan yang bikin selera makan meningkat nih Ini juga bisa dipanaskan kembali loh, ketika dipanaskan sampai kuah mengering maka jadilah rendang. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu07 #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #ramadancamp_misi2 #CeritaDapurHariIni

1/2kg
2 jam
93. Nasi Uduk Buah Naga

93. Nasi Uduk Buah Naga

Bosen makan buah naga? Bisa coba resep ini ya, rasanya enak dan warnanya meski nggak se pink pas di aron, tapi cukup cantik kok setelah matang, sumber resep @adelia_260486 #PejuangGoldenBatikApron #olahanbuahnaga #resepminggu6

Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam

Daging ayamnya sdh dimasak untuk ayam kuluyuk dll... Tulangnya syg banget dibuang, dibuat soto aja... Masih ada daging² yg melekat, jd masib enak bgt... 😘😍🥰 Source : @wulanandri Link resep asli : https://cookpad.com/id/r/15641012 #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

5 orang
30 Menit
Cumi Udang saus Padang

Cumi Udang saus Padang

4 porsi
1 jam
Tongkol Suwir Kemangi

Tongkol Suwir Kemangi

Dibikin gak seberapa pedas biar anak-anak bisa ikutan makan, jadi cabe merah pun dikurangi dan saya tambah dengan daun pandan. #hehehehe Source : @amandagoenawan

Telur Bumbu Bali

Telur Bumbu Bali

Alternatif olahan telur kalo lagi bosan. Nyeplok telurnya bebas ya, saya latah aja ngikutin Mbak Icha pake cetakan martabak hihi.. Cobain yuk Source @Chef_2583423 https://cookpad.com/id/r/15975174?i=9c6bq2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku #Week7

Pindang Ayam (Sup Ayam Kuning)

Pindang Ayam (Sup Ayam Kuning)

Bismilalhirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Qodarullah Hari Pertama IsoMan setelah hasil Antigen kemarin (+). Masak protein yang berkuah tapi simple. Biasa Pindang Ikan, kali ini Pindang Ayam. Yuuk cobain. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Rawon daging

Rawon daging

Pepes tahu ala fe

Pepes tahu ala fe

Menu pas saat isoman, tanpa minyak tanpa digoreng & mudah ditelan. Sekaligus arisan cooksnap teh @AmbarShaf dengan modifikasi fe tambahkan cabe karena suka pedes. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #bandungcooksnap5_ambarshaf #idemasak

5 bungkus
30 menit
Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Ini sengaja berhenti di tahap kalio, dengan beberapa alasan. Selain karena suka kuahnya, juga karena bikinnya pagi dan udah mau berangkat ngantor 😄 Untuk garamnya, sebaiknya tidak usah terlalu banyak diawal, karena kuah akan menyusut. Kalio ini bisa juga buat stok sahur saat puasa ramadhan Simpan dalam wadah bertutup, dengan porsi sekali makan. Kemudian masukkan kedalam freezer. Jika akan dimakan saat sahur, keluarkan dari freezer saat malam hari, dan tinggal dipanaskan subuhnya. Kalau pakai microwave, pas subuh baru di keluarkan juga gpp 😊 #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #IdeMasak

Cumi Tumis Cabai Hijau

Cumi Tumis Cabai Hijau

1 jam
Sayur Kari Anti Ribet

Sayur Kari Anti Ribet

4 porsi
45 menit
Ketan Liwet

Ketan Liwet

Kangen dengan masakan ibunda, menu sarapan pagi yang gurih, asin, pedas.... Apalagi ditambah ikan goreng, sambal dan lalapan, maknyus....

3 piring
30 menit
Udang sambel jeruk

Udang sambel jeruk

Bingung punya udang di kulkas mau dibuat apa ya xixi jadilah udang sambel jeruk ini bund, segala jenis seafood sepertinya sangat cocok dibuat sambel jeruk ini, rasanya khas dan tidak amis 😁👌🏻 saya campurkan udang ini dengan kentang supaya agak lebih banyak bund xixixi

3 orang
1 jam
Nasi Sop Kutai

Nasi Sop Kutai

https://cookpad.com/id/r/14778959 @Mamaraffiyya #HasilRecook #Cooksnap #KhasKaltim #DionUliOnonSitap #DionUliOnonSitap_NasiSopKutai #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Nasi Sop Kutai atau Lontong Sop Kutai akan mudah di jumpai di acara² keluarga/ Hajatan/Slamatan dll. Karena banyak yg bilang menu ini sejuta umat dan praktis kenapa?? Dalam 1 piring sdh ada Sayuran... Protein.... Karbohidrat dll☺️. Kalau gak percaya coba deh bikin😊 Seger Kuah tuang Sambal Ati Ampela bakalan racun tubuh keluar lewat keringat. Kalo cuma liat fotonya gak sah😂 Gak afdol kalau ke Kaltim belum ngicip atau nyantap Kuliner khas Kaltim yang satu ini. Bikin Menu ini sebenarnya simpel saja namun begitu lihat apa saja yang ada di dalamnya kadang sudah mager duluan 😂. Tapi jangan khawatir, lelahnya kebayar kok pasti kalau ngundang saudra atau tetangga bakalan abis dan di bilang enaak.