Ayam Ungkep

Dipos pada April 11, 2022

Ayam Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GoldenBatikApron Persiapan agar sahur gak ribet , tinggal goreng.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 3 lembar Daun salam
  3. 2 batang Sereh
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 butir kemiri
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 2 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 sdt garam
  12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep

1
Potong ayam sesuai selera dan siapkan semua bahan
Ayam Ungkep - Step 1
2
Haluskan bumbu, saya pakai sereh sisaan krna udh gak ada lagi. 🙈
Ayam Ungkep - Step 2
3
Tata dalam panci salam sereh dan bumbu halus, lalu ayam, beri air sampai ayam terendam.
Ayam Ungkep - Step 3
Ayam Ungkep - Step 3
Ayam Ungkep - Step 3
4
Ungkep ayam hingga airnya surut, kalau saya gak sampe surut banget
Ayam Ungkep - Step 4
Ayam Ungkep - Step 4
5
Angkat tiriskan, taro di wadah tertutup dan simpan dalam kulkas, biar nanti saat diperlukan tinggal goreng.
Ayam Ungkep - Step 5
Ayam Ungkep - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tumpang Tahu

Sambel Tumpang Tahu

Dulu jaman kecil.... Kalau mama bikin sambel tumpanh, aku sama adek suka banget... Ngabisin nasi meski cuman sama sambel tumpang dan telor dadar aja... Sambel tumpang itu sayur dari tempe semangit, atau tempe sudah tidak fresh lagi ya bund atau terlapau tua.. Konon sambel tumpang itu menambah nafsu makan... Di makan dengan sayuran rebus, daun singkong, kacang panjang, daun bayam, daun kenikir, dll Lauk nya pakai telur dadar... Mantap sekali bund #RamadanCamp_misi8 #cookpadcommunty_semarang #semangcookhokyahokye #semangcook_PenawarRinduMasakanIbu #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

5-6 porsi
30 menit
Tauco udang pete

Tauco udang pete

Paling suka order masakan ini kalau lagi makan di luar. Dicoba yuk masak sendiri selain hemat tentu saja bahannya sesuai selera. Cussss #Minggu_ke9 #PejuangGoldenBatikApron

Rica Bebek

Rica Bebek

#Bismillah #PejuangGoldenApronBatik #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

Se mangkok besar
1 jam 30 menit
Iwak Karing Betanak

Iwak Karing Betanak

Assalamualaikum😋 Kalau denger/baca ikan asin taguk liur itu pang jadinya😄 Menu untuk buka puasa nanti. Favorit banget sama menu Khas Banjar satu ini. Bener2 bikin nambah2 nasi lupa kanan kiri🤭 Enaknya kalau masak ini tu pakai ikan asin yg berdaging tebal2 gitu, lebih mantep👍 kayak jambal, ikan asin tenggiri, ikan asin gabus. Berhubung di desa ini gak ada ikan asin berdaging tebal, jadinya saya pakai aja ikan asin balur yg ada di kulkas*maksa😄..tipis2 gitu musti digoreng dulu yg garing kalo balur gini ya biar gak langu aroma ikan asin. Jadi saran saya gunakan ikan asin berdaging tebal👍😉 Recook resep iwak karing betanaknya mbak @cook_621806 (Mom's Rasya Kitchen) dengan penyesuaian🙏 #masakitusaya #ikanasinmasaksantan #idemasak

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

dulu sblm kenal cookpad otak atik youtube, nemu resep ayam rica kemangi, nah ada orang manado asli yg komen “bukan begitu mbak resepnya..” lalu ditulis deh resep aslinya alhamdhulillah enak bgt

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Source: Buku Homecooking ala Xander kitchen #PejuangGoldenBatikApron

Mujaer Nyat Nyat

Mujaer Nyat Nyat

Ini enak seger, makannya di kucurin jeruk limau. Yuk cobain 😊 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Tom Yam Gong

Tom Yam Gong

5orang
1jam
Telur ceplok balado

Telur ceplok balado

Menu kilat untuk sahur #PejuangGoldenBatikApron #minggu13

4 porsi
30 menit
Ayam cabe hijau khas koto gadang bukittinggi sumbar

Ayam cabe hijau khas koto gadang bukittinggi sumbar

Ayam cabe hijau tidaklah sama drngan ayam cabe hijau pada umumnya...menggunakan santan pada saat memasak...ada rasa manis sekaligus pedas ini adalah favorit keluarga 😍

Nasi lemak pandan

Nasi lemak pandan

Ekpserimen ingin ganti nasi yang beda... 💖🤗🥰.. Alhamdulillah dpt pesenan megengan... Aku sertakan resep utk nasi pandan ukiran 1 kl aja ya🤗🤗🌺

AYAM GORENG LENGKUAS enak pake bangett 😍😍

AYAM GORENG LENGKUAS enak pake bangett 😍😍

Buat pecinta ayam, resep dari bunda Erni Affandi ini very recommended, aseeeeliii enaaaaaaak bangeetttttt Apalagi maemnya pakai nasi hangat, plus sambal geprek, aduuuhh ngecez lagi kan 😂😂 Semangat belajar untuk #PejuangGoldenBatikApron 💪💪💪

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas kesukaan anak2. Cocol pakai sambel ulek enak lho...silahkan di coba bun.. #IdeMasak

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Persiapan lebaran, siapa tau ada yg mau masak opor, nih aku rekomendasi kan resep ini, rempah nya enak syedep banget. Pas banget jadi sajian lebaran temennya ketupat. Kebetulan ada stok santan di freezer. Cuuss aja bikin, simple dan enak🤤 Source : @Meyscila_28 #arisancooksnapwongkito_meycila #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir

Ayam Suwir

Olahan ayam emang gag ada habisnya .. Alhamdulillah lauk buat sahur sudah mateng ..

4-5 orang
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Pengen bikin gulai ayam Kalau di daerah ku biasanya gulai ayam disajikan seperti ini Yg bikin enak tuh karna dikasih irisan bawang merah , daun jeruk & tomat..rasanya jadi makin seger mantep 😋👍 Pake sambel kacang yg dikasih kecap Yuk cobain H-1 Ramadhan🙏

Ikan kuah kuning

Ikan kuah kuning

Tau2 teringat sahabat lama yang sukaaa masakanku ini, juga kebetulan suamiku juga request olahan ikan. Wah -pas sekali nih waktunya... Jadilah...

4 porsi
30 menit
Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Gulai dengan bahan utama apa aja itu rasanya pasti selalu enaksss... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_KalSel

Soto daging kerbau bu Laras

Soto daging kerbau bu Laras

Setoran buat challenge minggu ini #PejuangGoldenBatikApron Hari ini masak daging kerbau karena antri di toko daging nusantara ga dapat daging sapi. Kita bikin soto2 an aja Daging kerbau nya saya presto 20 menit ya setelah bunyi nging... Saya presto nya 1 kg daging kerbau setelah matang yg 1/2 kg nya disimpan dikulkas buat masak besok2 #PejuangGoldenBatikApron

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Source : @puteri_jasmine91 Sayang banget bikinnya dikit, padahal enak banget ini 🤤 soalnya bikinnya untuk di makan sendiri, hubby dan anak² udah ada menunya masing². Perdana nyobain sambal matah, dulu sempat berfikiran rasanya gimana, ada serehnya trus semua mentah, ternyata enak bestie, soalnya bahannya kan matang pas di tuangi minyak panas 😂 next time bakal coba deh nih menu² lain yg pake sambal matah 🤩. Saya bikinnya setengah resep dari punya mba Puteri, tapi di bawah resepnya saya tulis sesuai aslinya. #CookmemberGenkPeda2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron