Anda sedang mencari inspirasi resep Iwak Karing Betanak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iwak Karing Betanak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iwak Karing Betanak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iwak Karing Betanak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iwak Karing Betanak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iwak Karing Betanak memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum😋 Kalau denger/baca ikan asin taguk liur itu pang jadinya😄 Menu untuk buka puasa nanti. Favorit banget sama menu Khas Banjar satu ini. Bener2 bikin nambah2 nasi lupa kanan kiri🤭 Enaknya kalau masak ini tu pakai ikan asin yg berdaging tebal2 gitu, lebih mantep👍 kayak jambal, ikan asin tenggiri, ikan asin gabus. Berhubung di desa ini gak ada ikan asin berdaging tebal, jadinya saya pakai aja ikan asin balur yg ada di kulkas*maksa😄..tipis2 gitu musti digoreng dulu yg garing kalo balur gini ya biar gak langu aroma ikan asin. Jadi saran saya gunakan ikan asin berdaging tebal👍😉 Recook resep iwak karing betanaknya mbak @cook_621806 (Mom's Rasya Kitchen) dengan penyesuaian🙏 #masakitusaya #ikanasinmasaksantan #idemasak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iwak Karing Betanak:
- 200 g ikan asin tenggiri/gabus (me: adanya balur😁)
- 500 ml air
- 3 sdm santan kental instant + 2 sdm air
- 4 buah belimbing wuluh potong (me: 6-7 butir belimbing kering)
- 5 buah terong bulat (potong jd 2)
- 2 butir telur ayam/bebek
- 1 buah cabai merah besar (rajang)
- 1 buah cabai hijau besar (rajang)
- 1 buah tomat merah (potong2)
- Sesuai selera cabe rawit utuhan
- 1 sereh geprek
- 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sdt penyedap (sesuai selera)
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 2 buah cabai merah keriting (me : cabe keriting kering)
Langkah-langkah untuk membuat Iwak Karing Betanak
