Soto Medan

Dipos pada April 6, 2022

Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Medan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CeritaDapurHariIni kangen sama tempat kelahiran akhirnya bikin masakannya aja. Sambil jawab #RamadanCamp_Misi6 dengan clue "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa itu?" Buat saya ya soto ayam aja. Makanan ini paling favorit buat saya, kuah santal berpadu dengan rempah yang mempunyai ciri khas tersendiri dan rasa asam yang menyegarkan ini benar-benar menggugah selera. #PejuangGoldenBatikApron #Bainai_MenusahurPraktis #CookpadComunity_Sumbar #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 250 gram daging ayam
  2. 200 ml santan (100 ml santan kental+100 ml santan encer)
  3. Bumbu halus (bumbu kuning):
  4. 5 siung bawang putih
  5. 7 siung bawang merah
  6. 10 butir merica
  7. 1/4 sdt ketumbar
  8. 1/4 sdt adas manis
  9. 1/4 sdt jintan
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 2 ruas jari jahe
  12. 1 batang sereh
  13. 2 lmbr daun salam
  14. 2 lmbr daun jeruk
  15. 5 sdm minyak goreng
  16. 2 sdt garam,
  17. Pelengkap:
  18. 2 btg seledri
  19. 2 btg daun bawang
  20. 1 papan suun
  21. 1 genggam tauge
  22. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Siapkan bahan2, cuci bersih ayam dan potong jadi beberapa bagian. Haluskan bumbu kuning.
Soto Medan - Step 1
Soto Medan - Step 1
2
Tumis bumbu kuning sampai harum dan kecoklatan, tambahkan air
Soto Medan - Step 2
Soto Medan - Step 2
Soto Medan - Step 2
3
Masukkan ayam rebus hingga bumbu meresap,tambahkan santan. Masak hingga daging ayam empuk dan sisihkan.
Soto Medan - Step 3
Soto Medan - Step 3
Soto Medan - Step 3
4
Goreng ayam dan suwir2, Rebus suun sampai empuk, rendam tauge dg air panas, iris halus seledri dan daun bawang. Tata diatas piring saji: suun, tauge,ayam suwir,seledri,daun bawang dan taburkan bawang goreng. Sajikan bersama nasi hangat
Soto Medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tuna masak aceh

Gulai tuna masak aceh

Semoga bermanfaat ya bunda-bunda. Mari dicoba resepnya. Kalau recook nya benar enak betull loh bundd... Terima kasih yang sudah mampirrr...

4 porsi
20 menit
Kentang kemangi bumbu kuning

Kentang kemangi bumbu kuning

Source : Vitalis Dian Novitasari Keluarin draft dl deh, biar agak legaan dikit 😂..sajian simpel untuk menemani berbuka puasa maupun disaat sahur tiba.. resep asli memakai buncis, karena lg g ada stok beralihlah ke kemangi, g nyambung sih tp hasil akhirnya enaak bgt 😋, berikut link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/8831550?invite_token=jChZ78 #Semangcook_SahurBareng #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Arisan cookmember genkpeda minggu ini dimenangkan oleh mbaa @yunarichard Kali ini aku bikin ayam goreng dengan menggunakan resepnya mba yuna Source: @yunarichard #CookmemberGenkPeda2_Yuna #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #Week11

Oseng kikil cabe ijo

Oseng kikil cabe ijo

Ceker Mercon

Ceker Mercon

Bikinin cemilan buat suami yg baru pulang kerja ,,mantull

4 orang
1jam 20menit
Sup Lokan Khas Bengkalis

Sup Lokan Khas Bengkalis

Menu ini adalah menu fav kalo kita berkunjung ke tempat wisata pantai selatbaru bengkalis riau.. krn ksbukan krj, mka ny nyobain dgn resep sendriii.. dan utk rasa nya itu sngat lezat dan jdi menu fav keluarga kecilku..😍 #ResepPertamaku

2 orang
1 jam
Tumis aceh ikan bilis

Tumis aceh ikan bilis

#PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

2 orang
45 menit
Soto ceker rumahan

Soto ceker rumahan

#IdeMasak, kehabisan ide pengen masak yang seger dan nambah selera makan untuk berbuka,eh..kepikiran masak soto ceker aja,pas dikulkas ada stok ceker karna anak2 pada suka ceker

5 orang
1 jam
Kepiting saos padang

Kepiting saos padang

Selama ini klo masak kepiting paling direbus lalu dicocol dngn larutan cuka + lombok😁...kali ini coba variasi. terinspirasi dari resep mba @tya_kitchen02 .terima kasih resepnya ya mba.tp kali aku gak pake jagung karena gak ada stok😁 tp tetap enak kok #PejuangGoldenBatikApron #Week12

2 org
45 menit
31. Telor Puyuh Tahu Kukus Bumbu Orem-orem (Kuah Gak Pedes)

31. Telor Puyuh Tahu Kukus Bumbu Orem-orem (Kuah Gak Pedes)

Bissmillah Emak2 masaknya emang gak kenal wkt Demi nurutin request nya si bontot Mlm2 masak "Telor Puyuh Tahu Kukus Bumbu Orem-orem" Yawesslah sekalian buat menu Sahur si bocil.... akhirnya dibumbu gak pedes Alhamdulillah yg potong dianya seneng maem n tetep semangat Puasanya Jd semangat masak....🤗🥰 Intipin bentar yoock 😉

4 porsi
45 menit
Naskun Bakar (Nasi Kuning Ayam Suwir Kemangi Bakar) | Nasi Bakar

Naskun Bakar (Nasi Kuning Ayam Suwir Kemangi Bakar) | Nasi Bakar

Biasanya kalau bikin nasi bakar pakainya nasi gurih/uduk tapi kalo ini request suami pengen nasi kuning bakar. Rasanya sama aja sih sama2 enak 🤤 untuk resep nasi kuning cek lampiran /klik https://cookpad.com/id/resep/5836513-nasi-kuning-simpel-magic-com?ref=you_tab_my_recipes 👌🏻disini saya tulis resep Ayam Suwir Kemangi 👍🏻 resep simple bisa untuk ide lauk buka atau sahur juga 😍 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Mpasi 15 bulan: Ayam Pop Simple

Mpasi 15 bulan: Ayam Pop Simple

2 kali makan
1 jam
Telor balado

Telor balado

5 porsi
30 menit
Tumis Tongkol Asap #Dapur Fitri

Tumis Tongkol Asap #Dapur Fitri

Es Kulkul Pisang aka. Pisang Coklat

Es Kulkul Pisang aka. Pisang Coklat

Ceritanya nyetok buat takjil puasa karena ga setiap sore bisa luang buat nyiapin makanan takjil. Es kulkul jadi pilihan, karena tinggal disimpan aja di freezer dan bikinnya pun lumayan simpel. Source : @ummabilalkhalid #IdeMasak #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

6 jam
Tongseng ayam

Tongseng ayam

Sebelum tidur bahan2 dan bumbu sudah di prepare semua jadi biarpun tadi malam bangunnya kesiangan, cukuplah untuk sekedar tumis tumis, osreng osreng,triing . jadii dehh.. Menu sahur yg praktis tis.. Cusslah cekidot.. 120422_11 Source:rindi scn #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Empal Gentong (Daging)

Empal Gentong (Daging)

Terinspirasi dari perjalanan ke Cirebon 2018 icip empal gentong. Kita semua suka. Cari cari resep dapat dari blog resep mba diah didi yang sering posting masakan Jawa. Rasanya mirip dengan empal gentong beli dicirebon, ok resepnya. Lumayan sering dimasak juga ,namun baru kali ini berkesempatan didokumentasikan untuk dokumen pribadi saya juga (tidak perlu buka blog lagi) dan cookpad tentunya. Survive juga 11 hari sudah work from office lagi tapi masih bisa masak buat buka. Tipsnya masaknya dibagi bbrp bagian mulai dari sebelum taraweh, kelar taraweh, kelar sahur sampai jelang berangkat kerja 💪. Beberapa menu pendamping seperti perkedel sudah dibuat tinggal digoreng. Masak nya hanya menu lauk utama 😆. Source : blog www.diahdidi.com #empalgentong #pejuanggoldenbatikapron

Hampap Keladi Kepala Tenggiri

Hampap Keladi Kepala Tenggiri

Ngiler liat resep bu @tintinpurnama , saya ingat, mama saya dulu juga pernah bikin masakan ini. Kebetulan, ada kepala ikan tenggiri di kulkas dikasih sama mama. Pucuk dicinta ulam tiba, bahan sudah ada, resep sudah ada. Cusss bikin.. Sedaap. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Opor telur tahu kuning

Opor telur tahu kuning

Suami yg pengen tahu bumbu kuning,ak cari di google..dan ternyata yang di maksud itu opor..kirain tahu kuning di bumbu kuning kaya pepes itu..

5 orang
1jam