Ayam Goreng Cabe Ijo

Dipos pada April 6, 2022

Ayam Goreng Cabe Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Cabe Ijo memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah beberapa bulan ini pengen banget makan ayam cabe ijo. Tapi ke pasar cabe ijonya ga ada mulu. Eh kebetulan kemaren nemu yang jual cabe ijo. Jadi bisa kesampaian masak menu ini. Tapi tomat ijo dan cabe rawitnya lupa di beli. πŸ˜… Alhasil masak seadanya saja. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Cabe Ijo:

  1. 1 ekor Ayam, potong kecil
  2. 250 gr Cabe Ijo
  3. 125 gr Bawang Merah
  4. 2 siung Bawang Putih
  5. 4 btg Daun Bawang Prei, potong-potong
  6. 6 lbr Daun Jeruk
  7. 3 ruas Jahe
  8. 2 ruas Lengkuas
  9. 2 batang Sereh
  10. 4 lbr Daun Salam
  11. 1,5 bks Penyedap Rasa
  12. 1 sdt Garam
  13. 1/2 sdt Merica Bubuk
  14. 1 sdt Micin
  15. 50 ml Air
  16. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Cabe Ijo

1
Cuci bersih semua bumbu dan bahan.
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 1
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 1
2
Marinasi ayam dengan penyedap rasa dan merica bubuk, diamkan selama 30 menit. Sambil menunggu chopper semua bumbu kecuali daun salam. (Sebaiknya sereh digeprek saja)
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 2
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 2
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 2
3
Panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah dimarinasi terlebih dahulu.
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 3
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 3
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 3
4
Goreng sampai ayam coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Goreng semua ayam sampai coklat keemasan.
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 4
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 4
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 4
5
Setelah itu sisihkan ayam yang sudah di goreng.
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 5
6
Kurangi minyak dalam wajan, lalu tumis daun salam dan bumbu halus.
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 6
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 6
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 6
7
Tambahkan air, penyedap rasa, garam dan micin lalu aduk rata. Masak sampai bumbu cabe ijonya matang.
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 7
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 7
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 7
8
Tambahkan cabe bubuk kalau kurang pedas. (Bisa diganti sama cabe rawit segar, berhubung cabe rawitnya lagi ga ada jadi saya pakai cabe bubuk). Setelah itu koreksi rasa, kalau sudah pas rasanya masukkan ayam yang sudah digoreng.
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 8
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 8
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 8
9
Aduk sampai daging ayamnya tercampur merata dengan cabe ijo. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan daun bawang aduk sebentar.
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 9
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 9
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 9
10
Angkat dan sajikan. Optional: bisa tambahkan perasan jeruk limau sebelum diangkat agar menambah kesegaran.
Ayam Goreng Cabe Ijo - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop ikan nila bumbu kuning

Sop ikan nila bumbu kuning

(11) Bismillah paling suka masak ikan udah sekalian sama sayur nya. Jadi ga lama2 di dapur πŸ˜‚ Kali ini buat sop ikan nila, rasa nya segar dan enak #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif #PejuangGoldenBatikApron

Pindang ikan mas lunak (slow cooker)

Pindang ikan mas lunak (slow cooker)

Saya masak kurang lebih 3 jam di slow cooker lunak sampai ke duri tapi kuahnya ga surut πŸ‘Œ , ditinggal tidur siang bangun" udah mateng aja . Pake wajan biasa juga bisa ya , mungkin durinya ga selunak seperti dimasak pake SC atau panci presto , yang penting rasanya . #PejuangGoldenbatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Gulai tahu dan ikan tongkol

Gulai tahu dan ikan tongkol

#Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir rica-rica

Ayam Suwir rica-rica

Ada sisa ayam suwir utk soto lumayan banyak.. poling berdasarkan suara terbanyak anggota keluarga jadi rica rica pedas,. Bilang bos muda enak tanpa tulang g usah ribet kalau makan, apalagi buat isian nasi bakar 😍 #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb

Kentang, terong, tempe kuah santan kuning

Kentang, terong, tempe kuah santan kuning

Masih sering kalau masak dengan bumbu selain bawang merah, putih, cabai mesti browsing dulu. Resep ini mungkin sudah sangat biasa bagi Ibu-ibu atau yang setiap hari masak atau sudah sering belajar masak sedari kecil. Penilaian sendiri, rasa 8 dari 10

3 orang
45 menit
Tumis Ampela Cabai Hijau #125

Tumis Ampela Cabai Hijau #125

Menu buka puasa hari ini, yang simple2 aja

3 orang
Tumis aceh ikan bilis

Tumis aceh ikan bilis

#PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
30 menit
29. Resep dasar : Kelapa Bumbu Urap

29. Resep dasar : Kelapa Bumbu Urap

*Beberapa resep yang saya punya ada tulisan "RESEP DASAR". Resep dasar yang di maksud adalah resep awal sebelum diolah menjadi resep selanjutnya (Lanjutan). πŸ₯₯Resep ini salah satu resep ibu saya yang selalu di hidangkan -+ 30 thn 😍, saya tulis ulang agar tidak lupa sekalian ingin membuat stok yang sudah habis. πŸ₯₯Ternyata kelapa bumbu urap bisa dijadikan berbagai menu olahan, antara lain : βœ…Urap sayuran βœ…Isian Buntil βœ…pepes lamtoro (pete cina) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

1 toples @ 1kg
45 menit
Soto Ayam (Bening)

Soto Ayam (Bening)

Bismillah,, Minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron πŸ’• Perdana masak soto ayam dan langsung sukses.. Ini soto ayam kuah bening tanpa santan,, bumbunya simple yang agak repot nyiapin printilan isiannya.. 😁😁 Source: @amyastika

Hati-Ampela Bumbu Kuning 2022, recook @Niar Cahyadi

Hati-Ampela Bumbu Kuning 2022, recook @Niar Cahyadi

Gak nyangka, anak sy akhirnya suka soalnya biasanya yg kecil g mau hati/ampela ayam #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang
1 jam
Rica Kulit Ayam Kemangi

Rica Kulit Ayam Kemangi

Cooksnap resep dari @dianadia_cook_222428 #PejuangGoldenBatikApron

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Assalamu'alaikum Tumben aku rajin, baru awal minggu udah cooksnap resep arisan #Genkpeda , dan minggu ini CS resep dari mb Putri @puteri_jasmine91 , Hari ini bikin egg katsu sambal matah buat makan siang, dah ini enak banget.. sambalnya menggoda untuk nambah nasi bolak balik. Dan tentunya pas buat tanggal segini yang dompet sudah menipis..☺️ , tp walaupun resep pas buat tanggal tua, tp ini enak bangett lhoo.. makasih inspirasinya mb Put, semoga mb Put dan keluarga selalu di beri kesehatan dan keselamatan πŸ€²πŸ™πŸ₯°. Source : @puteri_jasmine91 (Pake 1/2 resep plus modifikasi) Resep asli di bawah ini πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/r/14129003 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda2_Puteri #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

6. Schmalt - Minyak Ayam Bawang (Air Fryer) & Kulit Ayam Crispy

6. Schmalt - Minyak Ayam Bawang (Air Fryer) & Kulit Ayam Crispy

Pertama kali buat schmaltz yang biasa dipake penjual mie ayam. Lumayan kan buat stok bumbu pas masak, hehe. Manfaatin waktu beberapa menit buatnya sebelum mulai kerja πŸ˜…. Pas google, baru tau ternyata schmaltz (asal kata dari bahasa Jerman) ini adalah budaya kuliner asli dari Yahudi Ashkenazi yang menyebar ke Eropa dan Amerika saat para Jewish mengungsi di masa lalu. Resep aslinya sendiri pakai unggas (ayam atau angsa) dan bawang. Fungsinya membuat aroma lebih harum dan rasanya lebih gurih. Saya juga menambahkan serai biar hasilnya lebih wangi, hehe.

400 ml schmaltz
13 menit
Pindang ikan gabus

Pindang ikan gabus

Fav PakSu #Pejuanggoldenbatikapron

4 orang
1 jam
Sup Buntut

Sup Buntut

Minggu 9 Hujan gerimis emang paling pas ditemani yang hangat. Heheh.. Sup tulang buntut, boleh dikombinasi dengan bahan sesuai selera. Bisa ditambahkan mie soun atau sayuran seperti resep saya ini. Selamat mencoba ya.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Opor Ayam Super Simple

Opor Ayam Super Simple

Menu simple untuk buka puasa

Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang

Menu pindang sudah ga asing buat orang Palembang. Ikan dengan kuah yang segar karena perpaduan asam, manis, gurih dan pedas. Selain ikan, bisa diganti dengan daging/iga/tulang sapi. Untung daging/ iga, silahkan di presto dahulu sampai stgh empuk, nanti kaldunya dapat digunakan sebagai kuah pindang. Recook dari @nathaliatj