Garang Asem Ayam

Dipos pada March 23, 2022

Garang Asem Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam:

  1. 1/2 kg ekor ayam bagian paha atas
  2. 65 ml santan instan (kara 1 sachet)
  3. 1 lembar daun salam
  4. 1 batang serai, geprek
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 5 buah cabe keriting hijau
  8. 5 buah cabe rawit merah
  9. 2 buah tomat hijau kecil
  10. 1 buah tomat merah kecil
  11. 1 sdt garam
  12. 2 sdt gula pasir
  13. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam

1
Rebus ayam, dilain tempat siapkan bahan bumbu iris dan geprek. Iris2 cabe, duo bawang dan tomat.
Garang Asem Ayam - Step 1
Garang Asem Ayam - Step 1
2
Tumis duo bawang hingga harus kemudian tambahkan cabe hijau, salam dan serai. Tumis hingga layu.
Garang Asem Ayam - Step 2
Garang Asem Ayam - Step 2
3
Masukkan ayam, santan, air, cabe utuh, tomat, garam, gula pasir dan lada. Aduk rata dengan api sedang agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
Garang Asem Ayam - Step 3
Garang Asem Ayam - Step 3
Garang Asem Ayam - Step 3
4
Sajikan hangat!πŸ’›
Garang Asem Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam ala mertua

Opor ayam ala mertua

Menu wajib lebaran di rumah mertua. Kata ibu mertua, resep opor ayam ini adalah resep turun temurun. Jadi rasanya otentik dan pastinya enak. Untuk fotonya dibuat 2-3 resep, jadi bahan di foto lebih banyak dari yg dituliskan di resep. Alhamdulillah dengan adanya cookpad, resep andalan mertua jadi bisa disimpan dan bisa di recook kapanpun. #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

TEH SERAI MADU #pr_recookmantenelise

TEH SERAI MADU #pr_recookmantenelise

_26.11.17_Recook ke 1 resep Ekitchen Happy wedding ci Elise😘 Cocok banget minum ini di musim hujan gini....anget badan jd segar bisa jd imun jg dr penyakit musim hujan. . . Happy cooking😍 Salam simply tasty dari dapurVY☺

Ayam woku

Ayam woku

Resep ini terinspirasi dari mama yang sering masakin ayam woku, dan jujur ini pertama kali coba masak ayam woku ini. Tapi tenang hehe rasanya enak kok. Suami dan ponakan suka banget dan minta dimasakin lagi

4-5 orang
1 jam
Tumis sereh kerang dara

Tumis sereh kerang dara

Berhubung karena bumbu di rumah terbatas jadi masak kerang dengan bumbu ala kadarnya πŸ˜‚πŸ˜‚

Sambel sereh teri

Sambel sereh teri

Sambel kesukaanku sama ibuku. Makan ini cukup pake nasi putih anget sama kerupuk aja udh enak πŸ˜†

Banyaakk
Gulai pucuk labu kuning ceker

Gulai pucuk labu kuning ceker

Masak yang berkuah with pucuk labu kuning🌱🌱🌱πŸ₯˜ hasil dari kebun sendiri lagi, jadi keranjingan sama daun berbulu ini 🀭🀭😍

Minuman Serai + Daun Salam Hangat

Minuman Serai + Daun Salam Hangat

🍡04/02/2017 Manfaat serai dan daun salam buat kesehatan sangat banyak (monggo lihat mbah google😊).bahannya mudah didapat.dan tidak repot membuatnya.

3 gelas
Ayam Betutu

Ayam Betutu

Bismillahirrahmanirrahim....... 1 syawal 1443 H Semoga Allah memberkahi setiap hari kita dengan kebahagiaan, setiap pekan dengan kemakmuran, setiap bulan dengan suka cita, dan setiap tahun dengan cinta dan kebahagiaan.Β Selamat Hari Raya Idul Fitri. Mohon maaf lahir dan bhatin. πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™ Saya masak lagi ayam betutu ala ibu untuk menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi8 dengan clue "BAWA MASAKAN IBU DI RUMAHMU" Seperti yang pernah saya katakan, ayam betutu ini resep warisan almarhumah ibu saya, rasa ayamnya yang pedas dan gurih, tanpa santan memang cocok di lidah kami sekeluarga. Dan selalu menjadi hidangan di saat Lebaran tiba. Biasanya ayam betutu ini di masakan ibu menggunakan ayam kampung, tapi kali ini saya menggunakan ayam petelor (ayam merah) yang hampir mirip dengan ayam kampung (agak keras) sehingga selama proses memasaknya, ayam ini tidak mudah hancur. Yuuuk di coba lagi resep warisan ibu saya ini πŸ’• bagi teman-teman yang sudah berkenan untuk cooksnap, terima kasih banyak ya πŸ€—πŸ˜˜ Source: @Lenny_141705 Link resep asli: .https://cookpad.com/id/r/14205580 . . . . #MasakanBundaPashalenko #LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Telur Petis Berkicap

Telur Petis Berkicap

Ya.. ya lebaran telah usai.. tapi masih meninggalkan bekas 'makanan' khas lebaran. Untuk itulah kita kembali menu harian kita. πŸ˜€ Sajian sederhana dari telur ayam, berbumbu pekat dari petis dan dipadukan dengan kecap manis. Terinspirasi dari endog cit khas Banyuwangi. Rasanya memang unik! Tapi lezat dan yummy. #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron

5 buah
25 menit
Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi Kuning Rice Cooker

Buat nasi kuning dengan lauk seadanya dirumah yukk bund , ini nasi kuning versi aku yang udah berkali-kali masak belum coba cara yang lain 😍

Soto Padang

Soto Padang

Bismillahirrahmanirrahim. Ikut meramaikan Combo Anjangsana_.... Dengan bahan yg ada krn warung sdh pd tutup, menjelang lebaran. Meski dengan bahan seadanya tapi segar dan enak.....😁😁 #AnjangsanaKhas_SotoPadang #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #MasakanRumahan

Relatif
60 menit
Tumis balakutak hitam

Tumis balakutak hitam

Favorit paksu nih.. Apalagi kalo yang hitam gini bikin nafsu makan nambah terusπŸ˜‚ #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Assalamu'alaykum... Bismillah,,, pertama kali nyobain masak ayam lodho. Alhamdulillah rasanya juarakkkkkk,,, hubby suka banget sampe makan bolakbalik dgn lahap πŸ™ˆ Hepi banget rasanya klo masakan kita laris 🀭😁 Makasi banget resepnya yg luarbiasa mam @Lilis_DapoerTara πŸ™ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #mrsferdilebaran #mrsferdimenuayam #CeritaDapurHariIni

Tumis ampela ayam Kemangi

Tumis ampela ayam Kemangi

Buat buibu yang bingung caranya masak ampela ayam tanpa bau amis, sini merapat cobain resep ampela ayam kemangi yang pasti bikin semangat makan.

5 orang
30 menit
Tuna bumbu kuning untuk diet

Tuna bumbu kuning untuk diet

Habis lebaran bb pun ikut lebar an 😊 belum lagi kolesterolnya,minggu2 ini mamak bertekad bulat masak versi diet,semoga tidak bosan sampe seterusnya,sekalian setor resep di #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

Salah satu menu yang wajib selain rendang kalau pas lebaran. Opor ini mengingatkan saya tentang Ibu yang telah tiada. Dahulu sewaktu masih ada di tempat kami belum ada ayam potong, jadi seneng kalau lebaan motong ayam peliharaan sendiri. Kali ini saya masak ayam potong dan saya pakai resep dari mbak Wina Sptiani. Setelah saya gabung di Cookpad dan kebetulan gabung di Community Palembang saya semakin rajin untuk menulis dan mengikuti kelas kelas baik zoom maupun di Instagram. Sumber resep : @winaseptiani #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Daun Singkong Sambel Sereh

Daun Singkong Sambel Sereh

Kemarin pesen sereh di bibi sayur, pesen 1 ikat eh gak taunya dibawa 1 ikat gede πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆmau dibalikin gak enak kan... yau wis inget jaman kuliah dulu punya tetangga orang Bali, suka nganterin makanan ke saya salah satunya sambel sereh enaks. Dapet ide deh bikin sambel sereh πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

10 porsi
Semur jengkol

Semur jengkol

7 porsi
1jam
Kuah lontong sayur

Kuah lontong sayur

Late post.. ini salah satu menu yg eike buat utk lebaran kmrin..baru smpt skrg post nya, krna wktu itu rempong bgt bikin 4 menu sekaligus..hehe

Nasi Ubi Gurih Aroma Sereh

Nasi Ubi Gurih Aroma Sereh

Masak nasi ubi dengan aroma sereh, boleh juga di tambahkan daun pandan saat diolah biar lebih wangi, hanya saja daun pandan tak tersedia di kulkas jadi saya pakai yang ada saja. Nasi pulen ditambah ubi bisa lebih kenyangin, hehe.....

3 porsi
30 menit