Ayam Lodho Khas Trenggalek

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Khas Trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Khas Trenggalek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Khas Trenggalek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Khas Trenggalek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaykum... Bismillah,,, pertama kali nyobain masak ayam lodho. Alhamdulillah rasanya juarakkkkkk,,, hubby suka banget sampe makan bolakbalik dgn lahap 🙈 Hepi banget rasanya klo masakan kita laris 🤭😁 Makasi banget resepnya yg luarbiasa mam @Lilis_DapoerTara 🙏 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #mrsferdilebaran #mrsferdimenuayam #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek:

1 ekor ayam, potong jdi 10 bagian
800 ml santan encer
200 ml santan kental
10 buah cabe rawit
Bumbu halus :
10 bawang merah
5 bawang putih
4 biji kemiri
2 buah cabe merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu lain :
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 btg serai, geprek
1 jempol lengkuas, geprek
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek

Cuci bersih ayam.

Lalu panggang ayam sampe matang merata, dibolakbalik manggangnya.

Tumis semua bumbu sampe bumbu matang ⬇️

Masukkan ayam yg udah dipanggang, aduk rata. Tambahkan santan cair dan cabe rawit, aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Tambahkan santan kental, masak lagi sampai kuah sedikit menyusut. aku masak sampe kuahnya tgl dikit, jdi kental banget kuahnya, gurih. klo mau berkuah banyak juga boleh ya sesuai selera aja. Koreksi rasa, matikan api.

Alhamdulillah... Udah matang 😍 aku sajikan barengan sama bakwan kriuk dan urap sayur.

Masya Allah... enak banget 🤤 Siapin nasi anget porsi jumbo 😅🤭

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tahu Kuah Susu

Dengan penggunaan fullcream, menjadikan kuah semakin creamy dan tentunya bebas kolesterol juga yaa.. Opor adalah salah satu hidangan yang wajib ada saat lebaran tiba. Lebaran tidak berkesan tanpa opor🤭😅 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #KopijosRamadan #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Opor Ayam Bumbu Putih

Resep opor ayam anti gagal, mudah dan cepat. Nikmat disajikan dengan nasi atau lontong ataupun ketupat. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabai ya. Saya ga pakai cabai karena masaknya sekalian buat si kecil 😁

10-12 orang

1 jam

Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Tips dr chef DH yg saya ingat : 1. Bawang daun, kemangi hrs banyak, kalo dikit nanti ga ada bedanya sama ayam bumbu kuning. 2. Tomat dimasukkan stlh bumbu matang dan agak kering. 3. Masukkan daun bawang terlebih dahulu, baru terakhir daun kemangi krn kemangi matang lbh cepat. Beliau juga pake serai dan daun pandan yg extra banyaknya. Terserah aja sih gmn suka nya, ya Teman2. #PejuangGoldenBatikApron

Lontong Sayur Pepaya Muda

Clue misi terakhir dari Mamah Cookpad untuk challenge #RamadanCamp_Misi8 yaitu "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" untuk menjawab tantangan dari Mamah Cookpad saya masak Lontong Sayur Pepaya Muda. Lontong sayur ini merupakan salah satu menu lebaran yang biasanya disajikan di kampung halaman saya. Menu sederhana tapi rasanya membuat kangen suasana Lebaran di kampung halaman. Tak terasa sebentar lagi kita menyambut hari, saya dan keluarga mengucapkan "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H, Mohon Maaf Lahir Batin" 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #RamadanCamp #BarapiManjuhu #Malontong #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #GBA_Minggu13

Bubur Manado

Ini makanan yang paling sehat, banyak sayurnya dan lezat sekali. Bubur favorit keluarga. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #PenawarRinduMasakanIbu #Cooksnap @DapurVY

4 orang

1 jam

Tumis Tongkol Cabe Hijau

Sebagai orang Indonesia bangga dengan namanya kecap manis. Yess.. karena kecap manis ini memang khas Indonesia. Orang Asia lainnya suka menyebutnya Indonesian Ketjap Manis. Banyak variasi bahan yang cocok dibumbui kecap manis. Kali ini saya coba yang simple tapi enak, tongkol dikecapin... Yummy Sumber: @opibun https://cookpad.com/id/r/13393278 #PekanPosbar #DikecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam santan sereh #selasabisa

suami doyannya ayam, jd msti kreatif cari cara masak bervariasi supaya gak bosen. trus nemu ini di FB, saya recook dgn sedikit penyesuaian dr saya.

Steam ayam lemon grass healty/ tim ayam sereh

Berbagi kreasi

Brongkos Ayam

Brongkos, menu masakan yang sering ada di rumah sepupu ketika lebaran. Sebagai tombo kangen bikin sendiri di rumah. Dengan meng-cooksnap resep dari kak @996399tad 🙏 Cocok juga lho bersanding dengan ketupat. Yuk dicoba 🤗

360. 🐟Bawal Goreng Masak Kecap

Menu andalan dikala bosen berlama-lama di dapur😁. Cari menu yang simpel aja namun melekat di hati.. Heheheh... Source : @amanda_gardentotable #PekanPosbar #Dikecapinaja #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

239. Sayur Cabe Khas Cirebon

Bismillah... Masakan fav sy kala pulang kampung disaat lebaran telah tiba .. 🤤 HAPPY EID MUBARAK COOKPADERS 🤗🙏 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #Pais_Boboran #HomemadeByRe #SayurCabe

Rica-rica balungan ayam

Iseng2 beli balungan ayam.. resep coba2 dan ternyata sangat bisa diterima dilidah aku dan juga suami suka banget.

4 orang

30 menit

Tumis nangka muda

Wedang jahe sereh (anget-anget wangi)

Hujan-hujan, enaknya yg anget-anget, semriwing terus harum... Apa ya? Nah wedang jahe sereh lebih tepatnya... Sambil nunggu suami pulang kerja, kasian kedinginan. Jadi bikin yg anget-anget deh..

2 porsi

15 menit

AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON

Resep karya Akuh sendiri, hasil coba2 & maen cemplungin ajaahh... Alhamdulillah, hasilnya bkin nambah porsi nasinya.... :D

2 porsi

90 menit

Gulai ayam sereh

Lihat lihat kulkas bingung mau masak apa, eh ternyata ada ayam, ada bahannya juga , itss so yummy

1 porsi

Kremesan

1 jm

Sambal Goreng Jantung Ayam

Minggu 13 Dah lamaaa banget pengin makan jantung ayam, kebetulan ibu pas kerumah bawain.. Mana udah bersih dan direbusin jadi tinggal masak aja alhamdulillah yaa🥰 Melenceng dari clue misi camp kali ini yaaa.. Mengapa? Karena sambal goreng yang biasa ibu bikin ga pernah pakai terasi ( resepnya udah pernah aku posting) tapi ini aku pengin coba masaknya pakai terasi yang dibakar dulu. MasyaAllaaaah ternyata ini enakkk dan cocok dilidah suami dan aku😍 Kalau teman-teman tidak suka jantung, boleh diganti yang lain yaa.. Ini aku mix kentang sekalian habiskan stok yang ada😉 Oiya, kalau ditanya pencapaian selama gabung di Cookpad apa? Mmmm kalau saya, ketika bisa nulis resep dan resep saya dicooksnap oleh teman-teman dengan jumlah cukup banyak, walaupun kebanyakan resepnya adalah resep sederhana aja 😬 Laporan terakhir aku lihat ada 432 cooksnap dan selama 7 hari terakhir ini resepnya sudah dilihat sebanyak 1916 😍 semoga resepku bisa menginspirasi yaa 🤗🙏 Inspirasi : @cook_2668114 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Tumis sereh kerang dara

Berhubung karena bumbu di rumah terbatas jadi masak kerang dengan bumbu ala kadarnya 😂😂

Wedang Jahe Sereh

Ga ada wedang ronde, wedang jahe pun jadi😂 Sebenernya ini adalah kuah ronde..tapi saya gagal bikin bola ronde nya..akhirnya diminum kuah ronde nya aja😁 Source: Aditya Damayanti

4 gelas