Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan

Name: Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan marinasi; 1 ekor ayam broiler @800 gr; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; Bahan bumbu halus; 6 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 butir kemiri sangrai; 2 cm jahe, iris; 3 cm kunyit, iris; 4 cm lengkuas, iris; 3 saset terasi; Minyak; Bahan giling; 11 buah cabai merah; 12 cabai merah keriting; 6 buah cabai rawit merah; 2 buah tomat merah; Bahan lainnya; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 sdm gula merah sisir; 2-4 sdm air asam jawa; 100 ml santan; 300 ml air; 1/2 sdt garam; 1-2 sdm gula; 1 sdt kaldu bubuk / penyedap

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan memakai 34 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan:

Bahan marinasi
1 ekor ayam broiler @800 gr
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Bahan bumbu halus
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri sangrai
2 cm jahe, iris
3 cm kunyit, iris
4 cm lengkuas, iris
3 saset terasi
Minyak
Bahan giling
11 buah cabai merah
12 cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
2 buah tomat merah
Bahan lainnya
2 batang serai
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sdm gula merah sisir
2-4 sdm air asam jawa
100 ml santan
300 ml air
1/2 sdt garam
1-2 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
Pelengkap
Timun
Kemangi
Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan

Potong ayam menjadi 6 bagian kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, aduk rata, diamkan selama 30 menit

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 1

Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, terasi dan minyak hingga halus

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 2

Untuk cabai giling, rebus cabai merah dan cabai keriting selama 5 menit, bilas dengan air

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 3

Blender tomat lalu masukkan cabai merah, cabai keriting dan cabai rawit, blender kasar, sisihkan

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 4

Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga minyak keluar

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 5

Masukkan cabai giling, aduk rata lalu masukkan ayam, aduk kembali

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 6

Masukkan air asam jawa, gula merah, santan dan air, aduk rata

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 7

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu ungkep selama 25-30 menit di api sedang kecil

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 8

Masukkan ayam ke dalam air fryer lalu panggang di suhu 200 derajat 10 menit

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 9

Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk rata

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 10

Ayam bumbu rujak siap disajikan

Ayam Bakar Bumbu Rujak Devina Hermawan - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sambal Burik

Bismillah 17-04-2022 ikutan posbar bainai n sekalian juga buat Ramadancamp_misi6 Resep ni beneran maknyus apalagi paksu dalam bulan puasa ni mau nya yg rica2 gitu n Ng mau yg berkuah ria🤭😁. Sebelum puasa liatin mertua KK masak daging ayam. N pas nyicipin enaknya pakai banget apalagi saya makannya pakai nasi hangat😍, malah nambah nasi. Dari awal kepoin resepnya apa2 aja yg di masuin. Tp ujung2nya nanyak langsung deh sama orangnya. Iseng2 kan nanyain nama resepnya. Dijawabnya sambal burik. Awalnya saya ketawa kok burik sih. Karena bumbunya diulek asal pecah dikit bisa dikatakan agak kasar n nga halus makanya dikatakan burik. Akhirnya menu sambal burik buat sahur pas banget. Apalagi susah makan di waktu sahur,menu ni kayaknya bakal jadi selera waktu makan sahur. #Bainai_MenuSahurPraktis #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #ResepDapurYusraSfa

Ayam Ungkep

Rencananya mau bikin sayur soto buat buka nti, biar ky orang hajatan ayamnya q ungkep aja sekalian buat sahur

Pindang patin eksperimen

akhirnya masak patin lagi. mumpung obat #kemo sesi 7 sudah habis. badan lebih fit. masak deh yg rada gayeng. saya sudah pernah berbagi resep pindang patin sih. tapi saya lagi pengen eksperimen. jadi yang diganti cuma jumlah bawang putih sama bawang merah. saya biasanya kalau masak itu tuh banyakan bawang merah.. nah ini lagi pengen tahu aja, kalo dituker bagaimana rasanya.. ternyata lain dikit tapi sama enaknya hehehe oia untuk biar agak manis, saya kasih tomat. soalnya saya sebisaaa mungkin masak #nogulapasir. nah minyak yg di kuah itu lemak ikan patin dan minyak dari sereh dan daun2an yg saya pakai mungkin ya. saya #nominyak juga kalo lagi bisa makan. nah seperti biasa hidup sehat ala saya itu masih ditambah #notepung #nosaus #nodagingolahan #pelanpelanbiasain

10 orang

90 menit

Tumis Sarden Aromatik

Menu tersimple! Tapi mantul 🤭❤ Biasanya buat sarden gak pake bahan aromatik. Dan kali ini pake, enaaak banget harumm sedep pas udah mateng 😋😝🤍 . Resep by Kak @MamaBirru . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #IdeMasak #Cookies_Hayati

Rawon Daging Khas Jawa Timur

Kali ini aku mau share resep rawon yang enak banget. Salah satu menu masakan yang mungkin asing bagi sebagian orang tapi ini udah umum kalau di Jawa timur, cuma lebih sering dimasak ketika ada acara hajatan. #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Udang Kentang Khas Padang

2 orang

30 menit

Tumis cumi segar

Halo... Temen2 cookpad hari ini aku mau posting menu lauk bisa buat buka satu sahur ya, yg jelas ini bikinnya simple ga pake lama. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni Minggu ke - 11

Nasi bakar pindang pedas

4 orang

1 jam 30 menit

Sambel Goreng Hati Sapi

Rutinitas menu lebaran, buat sekarang lalu taruh freezer #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Cincang Kecap(bisa untuk topping bakmi)

Bismillahirrahmanirrahim 12-04-2022 Masak cepat,mudah,enak dan cocok untuk buka dan sahur, Ini juga bisa untuk topping bakmi atau nasi tim juga😍😍 #RamadanCamp_misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #BagikanInspirasimu

Ayam Bumbu Bali

Ayam dengan cita rasa gurih dan pedas. Mirip2 dengan ayam bumbu rujak, tp beda sedikit di rempah2nya. Silakan tambah cabe rawit merah jika ingin lebih pedas ya Bun. Semoga bermanfaat :)

2-4 orang

45 menit

Tongseng ayam

Puasa ini cos keseringan masak jd habis ide di kepala😂. Cek kulkas ada ayam. Eksekusi.

20menit

Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet)

Resep ceker pedas by @riskarach Siapa nih disini yang suka sama ceker ?? Sama gaess akupun begitu. Kali ini aku mau berbagi resep ceker pedas no santan ya gaes yaa. Jadi dijamin lebih sehat hehehe 😂 Kalau kalian berhasil recook jangan lupa tag ig ku yaa Ig : @riska.rach @masakdenganku #resepcekerpedas #cekerpedas #resepceker #resepcekerempuk #tipsmasakceker #ceker #masakceker #resepcekerayam #resepkakiayam #resepmasakceker #masakcekerpedas

2 - 3 orang

1jam 30 menit

12 BA. Gulai Daging Sapi

Ini sih masaknya waktu punggahan puasa, mamak sih yang belanja ke kedai. Pulangnya beliau menyerahkan bahan-bahan yang sudah dibeli dari kedai tadi untuk aku masak. Beli daging, okelah karena aku lagi pengen makan gulai daging yang warnanya pucat, jadi penggunaan cabai rawit lebih banyak dari cabai merah. Scroll resep di cookpad, akhirnya pake resep dari mbak @winnyypermatasari Jadilah buat lauk sahur puasa pertama. . #Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Tumbuk daun singkong indomie

Menu sederhana atau alakadarnya ya, karena kepengen makan daun singkong tumbuk. Walaupun bentuknya yang kurang estetik, tapi rasanya gurih enak gitu apalagi ditambah ikan asin dan sambal rasanya mantap banget ini menurut lidah saya ya hehe. Silahkan bagi yang mau mencoba resep ini. #masaksederhana #menukhasdayakngaju #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunityborneo #cookpadkalteng #tepedawenjawau

4 orang

30 menit

Rendang daging sapi padang

Soto Ayam

Menu terfavorit💓 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijosramadan

Ayam Goreng Komplit

Arisan cooksnap #genkpeda kita eksekusi resep nya @yunarichard Olahan untuk sahur di bulan ramadhan, setelah di unkep selanjut nya di goreng sebentar untuk menu sahur, ditambah sayur bening ketimun dan sambal terasi yang pastinya nikmat #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Yuna #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Jakarta #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni

rame rame

Sate Telur Puyuh

Sate telur puyuh ini fav ade tiap pagi klo makan bubur ayam deket TKnya pasti harus ada sate telur puyuhnya. Berhubung bulan ini bulan puasa dan ade puasanya masih belajar. Jadi, buat buka nanti siang pakai Sate Telur Puyuh aja. Cooksnap resepnya teh @dfebriani_74 Yummyyyy.... ade udah ga sabar buka karena masaknya dibantuin dia 🤭 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Babaturan_DewiFebriani

Balado kentang telur puyuh

udh bertahun" ga makan telur puyuh, gada alasan si emgg gapernh beli. lngsung aja deh. btw bikin dikit jdinya banyak bgt kwwkwk

9 orang

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera