Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Bumbu halus; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 3 cabe merah keriting; Kunyit; Jahe; Ketumbar; Pala; Bumbu Utuh; Daun salam; Daun jeruk; Sereh; Lengkuas; 1 sdm Gula merah; Bahan Tambahan; Kol; Daun bawang; 2 Cabe Rawit; 600 ml Air; 1 Santan Kara; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdt Lada; Sedikit gula putih

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbunya gulai tapi jadinya tongseng tanpa kecap, tapi tetep mantap di santap suami dengan lahap. Menu berbuka puasa hari ini 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

1/2 kg Ayam
Bumbu halus
5 bawang merah
2 bawang putih
3 cabe merah keriting
Kunyit
Jahe
Ketumbar
Pala
Bumbu Utuh
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Lengkuas
1 sdm Gula merah
Bahan Tambahan
Kol
Daun bawang
2 Cabe Rawit
600 ml Air
1 Santan Kara
1 sdm garam
1 sdt kaldu ayam
1 sdt Lada
Sedikit gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1/2 kg ayam di rebus terlebih dahulu, tambah 2 sendok garam tunggu sampai mendidih -+ 10 menit hingga matang.

Buat bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, ketumbar, pala. Haluskan menggunakan minyak atau air secukupnya

Siapkan bumbu utuh Daun Salam, Daun jeruk, Lengkuas, Sereh. Tomat sesuai selera (boleh tidak pakai)

Tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga matang dan berubah warna kecoklatan dan harum. (Supaya rasanya meresap)

Campurkan ayam yang sudah di rebus dan di tiriskan. Aduk hingga rata dengan bumbu. Tambahkan air dan gula merah. Masukan garam, kaldu ayam, lada, gula.

Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan Kol, daun bawang, irisan cabe rawit

Masukkan santan kara. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Gulai Ayam siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jamur Tiram

Punya jamur tiram tapi agak bosan kalau dimasak tumisan terus, lalu mengide lah buat direndang.. Alhamdulillah ternyata rasanya mantulyti alias mantap betul hehehe Bisa dicoba buat bunda yang vegetarian atau mungkin pgn makan jamur dengan kreasi baru, selamat mencoba bunda ^^ #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #CookpadIndonesia #Rendang #RendangJamur

Mie Ayam Kecap

Karena sering bgt bosen menu nasi, alhasil jd sering bikin mie ayam sendiri dirumah. Selain lebih hemat juga lbh sehat.

10 Orang

1 jam 30 menit

Rawon Suroboyo

4-5 Orang

60 menit

Pepes Tahu Euy Euy

Berawal dari kejenuhan konsumsi tahu dengan resep yg itu2 mulu, jadi jajal coba bikin Pepes Tahu Euy Euy khas Sunda

6 porsi

30-60 menit

Pepes Ikan Mas

Alternatif olahan ikan mas selain digoreng dan dibakar ya dipepes. Berhubung minyak goreng sedang mahal jadi memasaknya dengan cara pepes. #PejuangGoldenBatikApron

Kentang Buncis Balado

Kembali lagi dengan bumbu merah. Salah satu makanan favorit yang balado2an gini. Bikin khilaf nyendok nasi 🥲 W12 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

40 menit

Pepes Ayam

Selasa 12-04-2022 .... Senengnya nemu resep pepes ayam yang bumbunya gak pake ditumis dulu, jadi gak kering pepesnya dan Alhamdulillah bisa buat saur juga...praktis kalo buat saur tinggal sesuai selera, mau dipanggang atau bisa juga diangetin dulu di magicom, mantapkan 👍😋 tinggal ambil nasi hangat dan tambah kerupuk udah mantap poll. Nemu resep ini terus cooksnap... resepnya mba @Retno Adiesty dari Dapur Airin dari sesama Code juga Pepesnya enak seger karna ada potongan tomatnya. Cooksnap dengan penyesuaian bahan. Link resep asli 👇: https://cookpad.com/id/r/15518254 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #Week_11 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Tempe Mie ala Tegal

Resep dari bapak mertua yang asli orang tegal, katanya ini masakan asli tegal hanya saja mie telor di ganti dengan mie instan. Dan aslinya hanya tempe namun saya ada sisa tahu jadi campur aja, jadi tahu boleh di skip ya. Cocok buat sarapan maupun sahur, karena praktis banget. Sudah ada karbohidrat ada protein juga jadi InsyaAllah kuat lah puasanya. Hhee... #pejuanggoldenbatikapron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

2 orang

MPASI9 Semur Hati Ayam dan Nasi Kentang

Nasi kentang ini terinspirasi dr drakor bun, bikin lebih endul katanya kalo ditambab kentang dikit

4 Porsi

45 Menit

Cumi Asin Pete

MPASI9 Soto Ayam Tahu

3 Porsi

45 Menit

Tumbuk daun singkong indomie

Menu sederhana atau alakadarnya ya, karena kepengen makan daun singkong tumbuk. Walaupun bentuknya yang kurang estetik, tapi rasanya gurih enak gitu apalagi ditambah ikan asin dan sambal rasanya mantap banget ini menurut lidah saya ya hehe. Silahkan bagi yang mau mencoba resep ini. #masaksederhana #menukhasdayakngaju #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunityborneo #cookpadkalteng #tepedawenjawau

4 orang

30 menit

Kerang Saus Padang

Salah satu makanan favorit saya dan paksu 😅 kalau makan ini bawaannya pengen nambah dan nambah 🤣

Mie ayam simple homamade

6 porsi

60 menit

Frozen Food : Opor Ayam Presto Bumbu Instant

Minggu ke 9 GBA > Resep 30, Rabu 30 Maret 2022 Menemani gudeg biar lengkap, akhirnya bikin juga opor ayam simpel. Pas juga ada bumbu opor instan Desaku yang udah lama nganggur didapur. Saya presto dulu sebentar ayamnya biar empuk. Dan hasilnya bener2 empuk dan enak banget. Bumbu udah pas, jadi ga saya kasih garam dan gula pasir lagi Opor ini klo bikin banyak bisa distok juga difreezer sebagai Frozen Food dan dihangatkan kembali setelah didiamkan dalam suhu ruang. Dan sajikan berbarengan dengan gudeg. Buat menu buka atau sahur...mantul dan praktis. Untuk menyesuaikan banyaknya gudeg, bisa bikin 2x atau lebih dari resep asli . . #PekanPosbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #frozenfood #CeritaDapurHariIni #oporayam #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 porsi

Pindang Kakap Merah

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Woku

Dari menu ayam woku saya, saya mau bumbunya diblender / di uleg tidak terlalu halus atau tidak terlalu kasar agar memiliki tekstur. Pedasnya bisa disesuaikan selera masing" ya ☺

± 8 porsi

± 2 jam

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera