Dendeng ragi

Name: Dendeng ragi
Yield: 6-8 orang
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1/2 butir kelapa yang tidak terlalu tua; 700 ml air bersih; Bumbu halus:; 2 buah cabe besar; 7 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; 3 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt penuh garam; 6 sdm minyak goreng; Bumbu tambahan :; 1 btg serai; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; secukupnya Gula merah; Asam secukupnya (rendam di air dan saring)

Dipos pada April 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng ragi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng ragi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng ragi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng ragi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng ragi adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng ragi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng ragi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng ragi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Dendeng ragi adalah salah satu menu yang suami suka buatnya mudah hanya harus sabar nunggu sampai kering agar tahan lama. Kalau kami pulang kampung menu ini saya buat untuk bekal dijalan, dan kadang ibu mertua yang buatin ini juga untuk bekal kami. Dendeng ragi juga praktis untuk dijadikan stock lauk. #CeritaDapurHariIni #CookpadComunity_Bali #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng ragi:

250 gr daging sapi
1/2 butir kelapa yang tidak terlalu tua
700 ml air bersih
Bumbu halus:
2 buah cabe besar
7 buah bawang merah
3 buah bawang putih
3 buah kemiri
1 ruas jahe
3 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt penuh garam
6 sdm minyak goreng
Bumbu tambahan :
1 btg serai
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
secukupnya Gula merah
Asam secukupnya (rendam di air dan saring)

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng ragi

Siapkan bumbu dan bahan. Cuci bersih daging dan potong2 sesuai selera. Rendam asam dengan air 100 ml.

Haluskan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan serai dan lengkuas (di geprek) kemudian daun salam serta daun jeruk masak hingga layu. Masukkan sisa air lalu daging yang sudah dipotong.

Sangrai kelapa hingga setengah kering.

Jika daging sudah mulai matang masukkan gula merah dan air asam serta garam. Masak hingga menjadi karamel/mengental dan koreksi rasa sesuai dengan selera.

Jika sudah mengental masukkan kelapa sangrai, lalu masak hingga benar-benar kering sambil di aduk-aduk, matikan api.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Jangan Telur Tahu Tempe

Menu buka puasa pingin banget makan lontong yang disajikan bersama lauk berkuah santan biasanya kami menyebutnya lontong jangan. Kali ini sekalian ikut menyemarakkan posbar special Ramadhan Warna Warni Colam dengan mengkreasikan Telur Tahu Tempe. Saya tambahin kentang dan sedikit daging, kuahnya pedes tipis tipis aja..mantap. Untuk sahur tinggal diangetin saja. #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Tumis Teri Ontong

Dapet #ontong / #jantungpisang dr kakak ipar, 🙆‍♀️ Permintaan 🙋‍♂️ suamii suruh numis aja si jantung pisangnya, belom pernah masak sih tapii yakin aja jadinya bakal enak .. 🤭 Okay, let's cook "banana heart" for the first time .. 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe12 ( Kamis, 21 April '22 ) #SayangSuamik 👫 #SayangAnak👭

Pindang Ayam Bumbu Bakar

Masak simpel buat sahur. Tinggal cemplung, rebus, mateng, santaap. Seger, kuah kaldu terasa segar dan hangat utk perut di waktu sahur. Ini bumbuny sama dg resep Tum Ayam yg pernah saya post dlm CP saya, tapi kali ini sebagian bumbu2ny saya bakar spy aromanya lebih kaya. Cuss diintip. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Frozen Food : Opor Ayam Presto Bumbu Instant

Minggu ke 9 GBA > Resep 30, Rabu 30 Maret 2022 Menemani gudeg biar lengkap, akhirnya bikin juga opor ayam simpel. Pas juga ada bumbu opor instan Desaku yang udah lama nganggur didapur. Saya presto dulu sebentar ayamnya biar empuk. Dan hasilnya bener2 empuk dan enak banget. Bumbu udah pas, jadi ga saya kasih garam dan gula pasir lagi Opor ini klo bikin banyak bisa distok juga difreezer sebagai Frozen Food dan dihangatkan kembali setelah didiamkan dalam suhu ruang. Dan sajikan berbarengan dengan gudeg. Buat menu buka atau sahur...mantul dan praktis. Untuk menyesuaikan banyaknya gudeg, bisa bikin 2x atau lebih dari resep asli . . #PekanPosbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #frozenfood #CeritaDapurHariIni #oporayam #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 porsi

Nasi Liwet Sunda

Ayam bakakak bakar

Cooksnap dari @cook_2626288 https://cookpad.com/id/r/13126874 #CookpadCommunity_Tangerang

1 ekor

Nasi Liwet

menu berbuka kali ini dengan menu nasi liwet.. tapi paling praktisnya sih pakai magic com yaa, biar memasaknya lebih cepat Coba simak resepnya yuk #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel #menubukapuasa

6 orang

60 menit

Ayam garang asam ala-ala

Maksud hati pengen bikin ayam garang asam , cuma susah banget dapet belimbing wuluh dan daun pisangnya .. Yuk kita modifikasi , yang jelas masaknya simpel , hasilnyaaaa yummmy ... Gurih asam pedas

30 menit

Abon Basah Pedas Manis

Stok dikulkas.. 😀 #PejuangGoldenBatikApron Minggu10

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan adalah olahan ayam goreng paling enak yang pernah aku makan. Terus penasaran deh coba bikin sendiri dengan bumbu-bumbu yang ada dirumah. Dan inilah hasilnyaa!🥳 Cooked by: M

2 orang

1 jam

Ayam Betutu Khas Bali

12 porsi

30 menit

Sop Konro khas Makassar

Niat dari kapan hari mau bikin sop konro baru kesampaian gegara susah cari kluwak yg mesti beli online😄 Alhamdulilah akhirnya terealisasi dan semua suka hingga nambah maemnya💕💕💕 Source: @Restu_9879103 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #MasakanKhasMakassar #SopKonroKhasMakassar #Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Kuning

Latihan masak opor sebelum lebaran, terimakasih resepnya mba @MamaBirru sensasi meracik rempah2 itu menarik banget ya, seperti kunyit dibakar supaya warna lebih keluar dan jintan, kemiri ketumbar harus disangrai supaya wangi. Kalo kayak gini tu berasa haus akan belajar. #cookies_Hayati #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi

45 menit