Gulai Daun Singkong Khas Medan

Dipos pada April 13, 2022

Gulai Daun Singkong Khas Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daun Singkong Khas Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong Khas Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong Khas Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Singkong Khas Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Daun Singkong Khas Medan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Singkong Khas Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan:

  1. 3 ikat daun singkong muda
  2. 4 bawang putih
  3. 6 bawang merah
  4. 8 buah cabai merah keriting
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 1/2 sdt lada
  8. 1 jari kunyit
  9. 2 sdm udang rebon (udang kecepe)
  10. 1/2 jari lengkuas digeprek
  11. 1 buah honje (kecombrang)
  12. 2 batang sereh digeprek
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 3 lembar daun salam
  15. 130 ml santan instan
  16. secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan

1
Siangi daun singkong dari batangnya. Kemudian dicuci bersih dan tiriskan. Lalu remas daun singkong dengan 1 sdm garam agar daun cepat layu saat dimasak
2
Siapkan bahan-bahan gulai singkong
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 2
3
Blender halus bumbu berikut (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar, lada, cabai merah keriting, udang kecepe)
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 3
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 3
4
Siapkan wajan dan tuang minyak sayur. Kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, batang sereh, lengkuas, dan honje. Masak hingga wangi
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 4
5
Tuang santan ke dalam tumisan bumbu
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 5
6
Tambahkan daun singkong yang sudah diremas dengan garam
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 6
7
Masak hingga daun singkong berubah warna dan layu. Kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera
Gulai Daun Singkong Khas Medan - Step 7
8
Gulai daun singkong khas Medan siap disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng (khas mertua😊)

Ayam goreng (khas mertua😊)

jadi tiap kali ibu mertua bikin ayam goreng, saya suka heran bagaimana bumbunya bisa meresap smpai kedalam. saya meminta ilmu beliau ketika menemaninya memasak. ternyata kuncinya satu. jangan tumis bumbu ungkepnya. yang ditumis dulu juga enak, beda diketumbar bumbunya. yang ini tnpa ketumbar.lebih simpel. selamat mencoba.

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Minggu ini gantian mbak Puteri yang dapetin arisan genkpeda. Satu dari lima resep yang langsung bikin mupeng adalah Egg Katsu Sambal Matah karena saya suka banget sambal yang satu ini. Baru kali ini nyobain telur dadar yang digoreng lagi pakai tepung roti, jadilah egg katsu. Kalau biasanya katsu itu pakai saus dan mayo kali ini pakai sambal matah. Ulalaaa...tau doong sambal matah yang aromatik ituuh, suka bangeeet ada aroma harum serehnya 😍😍. Sederhana tapi nikmat, sambalnya pedes seger bikin nagih, siap duduk manis ngadepin magicom πŸ˜‹. Nah, pas banget nih menjelang Ramadhan mamah cookpad juga udah nyiapin misi keempat. Cluenya adalah "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan! Apakah aku?" Yups, frozen food dan saya bikin Egg Katsu ini. Bikin malam, simpen freezer praktis deh untuk menu sahur πŸ˜‰. Source: @puteri_jasmine91 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Minggu9 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Nila bakar

Nila bakar

5 orang
1 jam 30 menit
Balakutak pedas

Balakutak pedas

Gara-gara kebanyakan nonton yg kulineran makanan jadi pengen makan balakutak tapi ga nemu di gofood jadinya masak sendiri

2 orang
30 menit
Sambel Goreng Kentang Ati Krecek

Sambel Goreng Kentang Ati Krecek

Menu pasangan nya opor, tiap lebaran pasti ada... Meskipun udah bolak balik dipanasin saya selalu makan.... #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni Pelengkap opor setiap lebaran... Yang selalu saya rindu kan ketika mudik... Selain rindu dengan keluarga besar.... By. Anitya Hapsari IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

10 porsi
45 menit
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Seperti biasa di Komunitas Palembang atau CoComPal setiap bulan ngadain Arisan Cooksnap yg bulan April ini jatuh pada akun cookpad milik mbak @CookingWithEL lalu saya pilih Cumi Cabe Ijo yg bisa menghabiskan nasi ini. Asli, ini enak banget lho πŸ‘πŸ» Makasih inspirasinya ya. Source : πŸ‘‰πŸ» @CookingWithEL https://cookpad.com/id/r/15655202 #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongkito_Elitaprtm #Cookpadcommunity_Palembang #Selasa_5422 #MingguKe_10 #IdeMasak

Sayur santan manis campur

Sayur santan manis campur

Bingung mau masak apa❓Dikarenakan dirumah masih banyak stock sayur, jadilah ada ide buat sayur d buatkan santan manis cocok juga untuk sayur anak balita

2 orang
20 menit
Mangut Lele

Mangut Lele

Punya stok lele dirumah dan udah bosen juga klo cm di gorengin aja.. akhirnya searching resep dapat juga resep dari mbak @mega_kitchen , untuk pertama kalinya bikin dan hasilnya enak banget...😘 Source: https://cookpad.com/id/resep/14938331?invite_token=KBDuEI #pejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

Soto Daging

Soto Daging

. . . . . . . source : endeus.tv

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Masak soto bareng mama! #PejuangGoldenBatikApron

Soto bakso

Soto bakso

Menu berbuka puasa untuk suami πŸ˜‰

2 orang
60 menit
Bir Pletok

Bir Pletok

Belum pernah merasakan bagaimana rasanya Bir Pletok. Namanya dah sering dengar sebagai minuman sehat. Semalam saat Malming bersama adik-adik, terpikir untuk nyoba minuman ini. Minuman ini akhirnya terhidang di akhir Jagongan kami menjelang tengah malam.. Kami terbiasa jagongan sampai lewat tengah malam jika kumpul-kumpul keluarga di saat Malming. Cocok dengan suasana yg mulai dingin di luar.. Tersaji minuman hangat yang menyehatkan. Menurut Kompas, Bir Pletokkonon katanya tercipta dari pengaruh budaya minum alkohol dan wine orang Belanda saat zaman kolonial dahulu. Zaman dulu Belanda itu suka minuman beralkohol atau wine saat sedang pesta-pesta. Mereka minum bir atau wine ada efeknya, yaitu menghangatkan tubuh. Akhirnya, orang-orang Betawi pun mencoba untuk menciptakan minuman khas dengan efek menghangatkan tetapi yang tidak memabukkan. Bir Pletok kaya akan rempah, jahe, sereh, kayu manis, pala, kayu secang, dan gula batu. Rasa rempah berpadu dengan manisnya gula memang menghangatkan badan. Konon minuman ini juga bisa menambah imunitas. Thank you untuk resepnya Mbak Lionie @Lionie1305 enak dan mantap.... #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
Lele suwir sambal matah

Lele suwir sambal matah

Menu buka puasa yang menghabiskan nasi,untuk cabe disesuaikan selera saja ya. Yuk cobain untuk menu buka puasa juga #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyMakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Baung Bumbu Kuning 🐟

Ikan Baung Bumbu Kuning 🐟

Pagi Genk, setor arisan lagi nih kali ini punya nya mb @puteri_jasmine91 Ikan nya yerda ganti Baung yaa mb, temennya Patin πŸ˜‰ waaahh ternyata enak dan menyegarkan. Simpel lagi ... yuukk simak resep nya πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #mingguke09 #GBAWEEK09

4 orang
20 menit
Tongkol Suwir Pedas (kering)

Tongkol Suwir Pedas (kering)

Bingung punya tongkol mau diapain ? Buka2 resep, dapat resepnya Mbak @nanazcooks ... langsung eksekusi...Karena anak2 kurang suka pedas, saya hanya pakai cabe merah. Ada yg dihaluskan, ada yg saya rajang biar ada semburat2 merah, Untuk daun jeruknya , saya banyakin,jadi sedaaaap.

5 porsi
20 menit
Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Makanan yg cocok disaat hawanya lg hujan gini.. Asem pedes asin manis MasyaAllah seger bgt, pas bgt juga nh #NoMinyakClub. Masak simple dan pastinya cepet bgtπŸ˜‹

3 porsi
Β±30 menit
Empal gepuk

Empal gepuk

Source : @xanderskitchen

Teri Kacang Karamel

Teri Kacang Karamel

Dapat kiriman teri dari kendari,sukaa.πŸ’ž. Yuk bikin teri kacang karamel yg kress n tahan lama kriuknya.. Karena aku orangnya males ribet,bumbunya cukup di iris2 aja 🀭 Dan mainkan feeling..πŸ˜…πŸ‘Œ

4-5 orang
kurleb 1 jam