Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning)

Name: Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning)
Yield: 10 orang
Ingredients: 1 kg ayam potong; 2 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar bubuk; 3 butir kemiri di haluskan; 1 ruas jempol kunyit; 1 ruas jempol jahe; 1 ruas jempol lengkuas; secukupnya garam,gula,penyedap rasa; Bahan pelengkap; minyak sayur untuk menggoreng; secukupnya air

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi telat upload...Hari H pembuatan untuk ultah anak sangat sibuk banget,banyak yg harus di masak,perdana mau buat tumpeng,tapi ga sempat beli cetakan tumpeng karena ide mendadak😍😍 untuk melengkapi isian tumpeng,salah satunya ayam goreng dari mba Dini Aulia,waoow ternyata rasanya amazing gurih nya pas,kriuk banget ya Bun,gampang resepnya dan bumbu gampang di dapat😍👍🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning):

1 kg ayam potong
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus
6 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri di haluskan
1 ruas jempol kunyit
1 ruas jempol jahe
1 ruas jempol lengkuas
secukupnya garam,gula,penyedap rasa
Bahan pelengkap
minyak sayur untuk menggoreng
secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning)

Ayam di cuci bersih,lumuri air jeruk nipis supaya bau amis hilang

Haluskan semua bumbu halus,boleh menggunakan blender,kalo menggunakan blender tambahkan minyak sayur

Panaskan wajan,tuang sedikit minyak sayur,masukkan bumbu halus tumis tumis agar tidak lengket Masukkan serai/sereh dan daun jeruk aduk aduk sampai wangi masukkan ayam,aduk dan lumurkan bumbunya ke ayam sampai merata tuang air secukupnya,aduk aduk sebentar sampai tercampur rata dengan bumbu tutup,kecilkan api.rebus hingga air menyusut.dan kering Setelah bumbu kental dan kering matikan api,ayam siap di goreng.Goreng dengan api kecil tidak usah terlalu lama ya.goreng sampai kuning kecoklatan

Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning) - Step 3

Ayam yang sudah di goreng siap di tata dan di hidangkan untuk pelengkap Tumpeng😍👍🏻

Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

16. Sambel Sarden kemangi

#PejuangGoldenBatikApron Menu akhir bulan yang nikmat dan menghemat waktu masak .. Makannya pake nasi anget ditambah telur dadar sama kerupuk.. Alhamdulillah nikmat Nya # NabungResep

2 - 3 orang

15 menit

131). Sayur Tahu-Labu Siam Santan (Tambahan Pala)🥣

Kalau resep yang kemarin tahu gorengnya dipisah ya kak. Nah, sekarang variasi yang setelah digoreng setengah mateng, kita masukin ke sayurnya kak. Ini masakan sehari-hari di rumah sama ibuk. Biasanya ibuk pakai tahu goreng yang sudah dibeli di pasar. Trus divariasi dengan sayur lodeh, sayur tewel, sayur kluwih dan ala sayur labu siam ini. Menurutku, santan yang diperas dari kelapa lebih seger dan cucok ya kak. Dibandingkan santan instan. Soalnya masakan ibuku pakai santan yang diperas. Cuma anak kos pakainya santan instan yes... Ulala.. Memang yang alami dan berproses itu lebih enak dan sedap dibanding instan Karena di NTT, lebih suka ditemui pala jadi aku pakai geprekan pala sedikit kak. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #MemasakUntukSekolah #CookpadCommunity_Jakarta #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #GlutenFree #Paleo #RamadanCamp #IdeMasak

2 orang

20 menit

Ayam Bumbu Lapis

Resep aslinya pakai daging sapi ya, tapi saya pakai stok yang ada aja. Rasanya manis gurih wangiii, dan unik sih menurut saya karena ada tambahan telur jadi bumbunya meresap ke telurnya itu 😍 Wajib dicoba ya 👍 Source nawang_okta #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tongkol Tahu Bumbu Rujak

Gresik 06 Mei 2022 🎹🎸🎺🥁🎤🎶🎼 Tongkol lagi tongkol lagi Memang itu favorit paksu Tahu lagi tahu lagi Itu juga favorit paksu 🎼🎵🎶🎤 Note. Nyanyi pakek nada lagu si Komo lewat 😀 #NovianaSari #PejuangGoldenBatikApron

Sop ayam pak min

Pak suami suka makan di sop ayam pak min jadi mau coba masak sendiri ala ala pak min kuahnya lumayan mirip si hehe

2 orang

1 jam

Ayam Woku ala Mami

Kami pecinta ayam/ikan resep si mami. Tapi kami lebih ke daun daunan dan kuahnya dibandingkan ayam/ikannya sendiri 🤣 Kami pakai ayam 10 potong kecil2 banget.. cm biar ada rasa ayamnya.

Nonya Sayur Lemak Malaysia

Resep ini dari buku "Authentic Recipes from Malaysia", saya ganti isian sayurnya dengan bahan yang ada. Sayur apa aja bisa dipakai (asal bukan sayur daun), seperti wortel, bengkuang, terong, kol, kacang panjang, rebung dsb. Boleh tambah tahu juga sesuaikan dengan kesukaan masing2 yaa... #pejuanggoldenbatikapron

4-6 orang

30 menit

Opor Tahu Telur

InsyaAllah.. sebentar lagi mudik 🥰 #IdeMasak #PekanPosbar #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Sambal Godog Khas Betawi

Sayur Sambal Godog adalah salah satu masakan khas Betawi. Seperti lodeh tapi dengan isian pepaya muda dan kuah berwarna kemerahan. Biasanya dimasakin ibuk masakan berkuah santan pake ketupat seperti ini ya saat kumpul keluarga lebaran, duuh jadi kangen mudik nih 😍. Iyess, lebaran memang sebentar lagi. Yang bikin kangen itu salah satunya ya masakan ala ibuk dong. Ga ada lawan deh 😍. Untuk clue di misi kedelapan Ramadan Camp kali ini adalah "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu". Btw, ini adalah misi terakhir dari mamah, besok tetep lanjut adain lagi ya mamah cookpad 😚. Campuran ebi dan santan di dalamnya, bikin sayur ini makin gurih dan sedap. Apalagi ada campuran berlian hijau aka petai yang menjadi ciri khas masakan ini 😁. Dan ternyata pas kemarin saya masak ini, anak² pun suka. Mintanya makan pakai ketupat. Emang cocok ya sayur begini dimakan pakai ketupat. Berasa udah ngeduluin lebaran nih 🤭, karena kemarin memang makan sayur ini lengkap pakai ketupat, semur betawi, dan kerupuknya. Source: @dapurade50 #SayurGodog #MenuLebaran #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Minggu13 #KopiJos #KopiJosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

(17) gulai Nila anti pedes

4-5 orang

45 menit

Opor ayam putih

Akhirnya Lebaran tahun ini aku dan keluargaku mudik Lebaran ke rumah mama, dan yang istimewa tahun ini kami semua kumpul bersama, melepas kangen dan kebersamaan, sudah empat tahun kami tidak pernah berkumpul di hari lebaran, terakhir waktu mama masih ada, namun sekarang alhamdulillah kami semua berkumpul di rumah mama, tapi tanpa adanya mama😭😭😭 Untuk mengenang mama, lewat masakannya, tahun ini aku bikin salah satu resep lebaran ala mama, yaitu opor putih. Btw..Buat teman-teman semua minal aidin walfaizin yaa🙏🙏 #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi8 #ceritadapurhariini #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke13

Sate Lilit

Hampir aja lupa setor karena keasikan liburan 😂, penyakit tiap minggu, setor selalu di jam jam terakhir. Dasar aku tuu.. 😅🙏 #PejuangGoldenApron

Rendang jengkol

#PejuangGoldenBatikApron Sebelumnya jengkol saya rebus di panciresto 10 menit. Rebusnya dicampur daun salam yg banyak. Kira2 30 lembar dan sedikit garam. Biar gak bau.. lalu dicuci sampai bersih, dan sedikit digeprek

Nila kuah kemangi

Sumpah enak bangetz , gurih & segar serta aroma kemanginya😍😍 Yuk Bestie dicoba resepnya ya

4 orang

45 menit

Ayam kecap untuk Mie Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Tongseng sapi

Cumi Asin Saus Tiram

Pengen nyobain cumi asin saus tiram kayak apa sih. Yuk bikin. Karena buat makan sendiri jadi bahan yang dipake juga sedikit. #cookpadcommunity_tangerang #idemasak #menusahur

Kalio Daging Sapi (ala Minang)

💐 Bismillah,...... Minggu ke - 13 (resep ke 2) #PejuangGoldenBatikApron Ibu saya biasa nyicil bikin lauk pauk untuk Lebaran Idul Fitri, supaya tidak terlalu sibuk masak di hari H nya ☺️ Salah satunya ya Kalio Daging Sapi ini. Olahan daging dengan bumbu melimpah yang rasanya aduhai sekali 👍🏼😋 Apa sih bedanya Kalio dan Rendang ? Kalio ini bumbunya sama dengan rendang tapi versi basah, masih berkuah. Kalau dipanasi terus, nantinya bumbu akan mengering dan lebih hitam warnanya, jadilah rendang. 😉 Semoga resep ini bermanfaat 🙏🏼 Note : ✨Foto2 dilangkah itu saat saya masak 4 kg daging sapi. Resepnya saya tulis untuk 1 kg daging sapi supaya lebih mudah. ✨ Daging yang biasa saya gunakan adalah bagian paha, sengkel, has dalam, has luar. Yang lain juga bisa juga kok, disesuaikan saja. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunity_Bali #KalioRendangDagingSapi

Jangan Gori Grombyang (Sayur Nangka Bening)

Selain megono, ini adalah olahan nangka khas desaku. Jika biasanya nangka itu dikasih santen, ini dimasak kayak sayur Bening. Cocok disajikan dengan sambal terasi Dan ikan asin. Bikin nambah nasi #PejuangGoldenBatikApron #nangka