22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang

Anda sedang mencari inspirasi resep 22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu simpel bikinan Ibu. Biasanya suka pakai tongkol asap. Berhubung disini susah cari tongkol asap yang besar, jadinya ikan tongkolnya dikukus aja 😅 #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang:

1. 1 kg ikan tongkol cakalang
2. Bumbu halus
3. 8 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 4 buah cabai merah besar
6. 4 buah cabai keriting merah
7. 1 buah tomat
8. Bumbu cemplung
9. 8 siung bawang merah
10. 2 buah serai
11. 2 papan petai
12. 2 ikat kemangi
13. 3 lembar daun jeruk
14. 1 1/2 sdm kecap manis
15. 1/2 sdt gula
16. 1/2 sdt garam
17. 1/2 sdt kaldu jamur
18. 1/4 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 22. Orak-Arik Ikan Tongkol Cakalang

1

Cuci bersih ikan tongkol. Panaskan kukusan. Kukus kurang lebih 20 menit. Dinginkan. Kemudian pisahkan daging ikan dengan tulangnya. Tidak perlu suwir terlalu halus, karena nanti saat dimasak akan hancur sendiri.

2

Siapkan bumbu. Kupas bawang merah dan bawang putih. Bawang merah sebagian ku iris, opsional ya bun. Buang biji cabai supaya tidak pedas. Kalau suka pedas tidak usah dibuang bijinya, bisa juga ditambahkan cabai rawit. Kupas petai. Belah tomat Petik daun kemangi. Geprek serai. Sobek daun jeruk.

3

Haluskan bumbu halus. Tambahkan sedikit minyak agar memudahkan.

4

Panaskan sedikit minyak, supaya nantinya tidak terlalu berminyak. Tumis bumbu halus. Masukkan irisan bawang merah. Tumis sampai wangi. Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis lagi sampai tanak.

5

Masukkan petai. Bisa juga dimasukkan di akhir kalau suka petai yang masih kres-kres. Tumis lagi sampai matang. Masukkan daging ikan tongkol, gula, garam, kecap, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata.

6

Koreksi rasa. Masukkan kemangi. Aduk sebentar, matikan api. Kalau mau lebih awet bisa dimasak sampai agak kering, jadinya seperti abon gitu bun.

7

Udah deh tinggal ambil nasi hangat 😁 Selamat mencoba 😁