Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Jengkol Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Jengkol Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Jengkol Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Jengkol Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Jengkol Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Jengkol Betawi memakai 33 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lebaran tahun ini, salah satu teman ketupatnya mau pakai semur jengkol Betawi. #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Jengkol Betawi:
- 500 gram jengkol tua
- Bumbu halus:
- 8 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 cm jahe
- Bumbu lain:
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- seruas jari lengkuas
- 1/2 sdt merica halus
- 1 batang kayu manis
- 2 kapulaga
- 3 cengkeh
- 2 bunga lawang
- 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt kalbu bubuk jamur
- 500 cc air
- Bahan rebusan jengkol:
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- seruas jari jahe
- seruas jari lengkuas
- 2 batang sereh
- Pelengkap :
- Ketupat
- Opor ayam
- Sambal goreng kentang
- Rendang
- Emping
- Bawang Goreng
Langkah-langkah untuk membuat Semur Jengkol Betawi
