Opor Ayam

Dipos pada March 24, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah Relatif. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak yang beda dengan hari biasa serba tumisan saat ini mencoba memberikan rasa berbeda dengan tambahan Santan (Kara) sebagai kuahnya. Opor Ayam Negeri yang menjadi bahan utamanya. 45 menit Opor ayam siap dinikmati bersama nasi hangat dan sambal tomat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #AnekaOlahanAyamNegeri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 500 g markas Broiler
  2. 500 ml air
  3. 1 sakset kara @65ml
  4. Bumbu halus:
  5. 1 sdt merica bulat
  6. 1 buah baput
  7. 5 buah bamer
  8. 2 buah kemiri
  9. Bumbu Aromatik:
  10. 1 btg sereh geprek
  11. 1 ruas laja geprek1
  12. 1 ruas jahe geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk purut
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 sdt gulpas

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Siapkan bumbu, kupas baput,bamer,cucu bersama kemiri haluskan. Bumbu aromatik cuci sisihkan. Bersihkan ayam, beri perasan lemon dan garam uleni sebentar diamkan kurlep 5 menit. Bilas tiriskan
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan potongan ayam masak kurlep 10 menit sampai layu. Tambahkan bumbu aromatik. Tambahkan air masak kurlep 10 menit.
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Tambahkan kara, masak kurlep 5 menit. Tambahkan garam dan gulpas. Cek rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah saji..sajikan. Beri taburan bawang goreng jika suka.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bebek Goreng ala Haji Slamet

Bebek Goreng ala Haji Slamet

Minggu, 1 mei 2022 Bismillah Masih dengan tradisi bebek untuk stok lauk lebaran 🤗 Awalnya mau buat opor.. tapi papa request buat bebek goreng aja.. Nyari2 di cookpad.. biar mirip dengan masakan almh. mama, tapi nyatanya malah kepincut sama resep mba hesti @hesti_puspaya .. thx mba 🙏🏻 Buatnya sih dari kemarin.. rencana untuk lebaran tapi karena ga sabaran paksu juga pingin nyobain 😅🤤 jadi gorengnya baru hari ini buat lauk buka di hari terakhir.. #RamadanCamp_misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #idemasak #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Teh Serai Jahe Mint (TeRaJaMi)

Teh Serai Jahe Mint (TeRaJaMi)

Kalau pas lagi hujan, atau badan kurang fit pengennya minum yg anget2. Mungkin teh ini bisa jd salah satu pilihannya...

1 porsi
Ayam sere pedas manis

Ayam sere pedas manis

Ganti menu selain bikin ayam goreng biar ngga bosan #bikinramadanberkesan

Opor ayam ala mertua

Opor ayam ala mertua

Menu wajib lebaran di rumah mertua. Kata ibu mertua, resep opor ayam ini adalah resep turun temurun. Jadi rasanya otentik dan pastinya enak. Untuk fotonya dibuat 2-3 resep, jadi bahan di foto lebih banyak dari yg dituliskan di resep. Alhamdulillah dengan adanya cookpad, resep andalan mertua jadi bisa disimpan dan bisa di recook kapanpun. #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Soto Ayam ambengan

Soto Ayam ambengan

Saya base ayam nya langsung pakai ayam kuning ya… krn biasa stok, kdng bosen di goreng.. saya jd kan soto ayam.

4 orng
45 mnt
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Lebarannn sebentarrr lagi..🎶🎵 sayang saya masih jadi Nyai Toyib gegara belum bisa mudik dan Bucin karena BaBul harus ke negara tetangga jadi matador. Namun semangat lebaran tak kendor dimata donk... apalagi setelah ngikutin Live Ig bersama Ning Min Coboy'21 siapa lagi kalau bukan Mbak @Lilis_DapoerTara yang manis semanis namanya eaaa... Beliau mengusung Resep Ayam Lodho dari Kota Asalnya - Trenggalek sebagai menu khas lebaran, serta mempraktekkannya dalam Masak Cookpaders Community lain. Sebenarnya dulu sering banget liat menu ini seliweran di warung sekitar pantura kalau saya melakukan perjalanan dari arah jateng, cuma belum berkesempatan mencicipinya. Nah, sekarang gantian, saya yang berkesempatan untuk mempraktekan dengan versi anti huh hah alias pedss level 0 agar laku disantap orang rumah, makanya penggunaan cabe rawit saya ganti tomat dan cabe besar cukup 1 saja, irit minum air hihi.. Yuk cuzzz..di cookmark trus cooksnap. Matur nuwun mbak beb resepnya..mohon maaf lahir bathin ya.. 😘🙏 Resep ini juga saya sertakan sebagai Posbar Misi Ramadan Camp 8 Source: @Lilis_DapoerTara Modified : Carolina #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #AyamLodho #LilisDapoertara #Carolina

Nila Bumbu Pepes Kencur

Nila Bumbu Pepes Kencur

Buat pepes tanpa daun. Ini enak, wajib coba.. Tingkat kepedasan sesuai selera yaa. https://cookpad.com/id/r/12129889 Source : @BerandaAqlan (Sumatera Utara) Minggu 16 #CookmemberGenkPeDa2_Een #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
Ayam santan sereh #selasabisa

Ayam santan sereh #selasabisa

suami doyannya ayam, jd msti kreatif cari cara masak bervariasi supaya gak bosen. trus nemu ini di FB, saya recook dgn sedikit penyesuaian dr saya.

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Waktu berkunjung ke Bali inget banget yang pertama kali dimakan adalah nasi campur Bali. Di dalamnya ada ayam betutu, ofcourse wkwk. Jadilah aku tertarik buat nyari² resepnya dan alhamdulillah dapet dari youtube, yang masaknya Chef Juna. Desclaimer : berhubung lagi mengurangi konsumsi gula harian, jadi gulanya aku skip ya. Selain itu, karena minggu ini udah makan kacang (pas lebaran) jadinya kacang gorengnya aku skip juga takut menumpuk omega 6 dalam tubuh hihi🤭 #pejuanggoldenbatikapron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #Dikecapinaja

2 orang
Ikan Gabus Masak Aceh Besar

Ikan Gabus Masak Aceh Besar

Bismillah.. Alhamdulillah untuk kesekian kalinya ada ikan gabus ga sengaja nyangkut di jaring keramba Empang..hihi..,kali ini dapet ikan gabus dengan ukuran lumayan besar..,biasanya cuma di goreng dan di cocok sambal terasi,kali ini pengen jalan² agak jauh nyampe Aceh..maasyaa Allah.., karena udah beda wilayah jadi ada beberapa bahan ga di temukan di pasar..,asam Sunti aku ganti dgn asam Kandis,dan daun kari aku ganti dgn daun salam daun so (daun melinjo muda)dan aku tambah sedikit santan kental.rasanya enak..,seger dgn kecombrang,gurih,asam ,ada pedesnya juga..^^ Sumber :CP millatina

Lemon Grass Honey Ginger

Lemon Grass Honey Ginger

Pertama kali coba minuman ini waktu berlibur di Bali. Enak, segar dan yang pasti sehat. Karena bahannya mudah didapat dan gampang bikinnya jadinya ketagihan bikin minuman ini. #resolusisehat

2 porsi
5 menit
Nasi Kuning Serai (kukus)

Nasi Kuning Serai (kukus)

Bingung mau bikin sarapan apa besok sabtu, suami libur kerjanya. Tiba2 mau bikin nasi kuning aja dan bagi2 kerumah eyang uti, sepupu dan tante.

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

#CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #OlahanAyam

Steamboat ala rumahan

Steamboat ala rumahan

Minggu, 1 mei 2022 Bismillah.. . . Bikin steamboat di rumah gak pake mahal dan ribet.. Enak, segar cukup buat sekeluarga #PejuangGoldenBatikApron

2. Sate brutu ayam bumbu soto

2. Sate brutu ayam bumbu soto

Lagi punya brutu ayam, ak coba pakai bumbu soto ini dan rasanya yummy sekalih yang awalnya ak g suka brutu akhirnya ak makan. Karna sama sekali g amis.

3-4 orang
1 jam
Soto Padang

Soto Padang

Bismillah Salah satu menu untuk hari raya💚 Yang membedakan soto Padang dengan yang lainnya adalah penggunaan berbagai macam bumbu rempah🥘 Source @desmawatikuretangin #AnjangsanaKhas_SotoPadang #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8

Ayam Lodho khas Trenggalek

Ayam Lodho khas Trenggalek

Bismillah Kreasi masakan lebaran, first time masak besar nih, sebelumnya blm pernah masak ayam utuh begini, karena biasanya lebaran tinggal makan doang hehe Ayam Lodho khas Trenggalek, Alhamdulillah rasanya enak bangett, terimakasih banyak mbk @Lilis_DapoerTara resep mantulnya 🌼🌼 Semoga berkenan yaa 🍛🍛 Source: @Lilis_DapoerTara #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Panggang Bumbu Serai

Ayam Panggang Bumbu Serai

Saya masak "Ayam Panggang Bumbu Serai" ini di dalam oven, dibungkus dengan alumunium foil, bikin daging ayam empuuuk, kemudian bungkus saya buka dan saya masukkan lagi ke oven biar permukaan ayam/bumbunya agak mengering. Asli enak banget, apalagi pas bumbunya dicampur ke nasi hangat, bisa nambah2 deh 😁.