PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron Periode 2-8 Mei 2022 #Sajian_Lebaran 2022 Untuk mendapatkan hasil akhir daging bagian dalam masih berwarna terang (tidak menghitam) tapi bumbu meresap sempurna, jgn melewati (skip) tahapan pembakarannya. #DapurHangat_IbunyaDuoAlyssa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang:

A ▪︎Bahan utama:
1 kg daging sapi bagian paha kanan
2 sachet bumbu rendang instant
1,4 liter santan kental
500 ml air
B▪︎Bumbu yg di haluskan:
150 gr bawang merah
70 gr bawang putih
70 gr cabe merah besar, 30gr cabe keriting
25-50 gr kemiri
C▪︎Bumbu kering :
10 gr garam
10 gr lada bubuk
5 gr penyedap
C ▪︎ Bumbu cemplung
200 gr kelapa parut, sangrai sampai coklat, lalu haluskan
4 lembar daun kunyit, sumpulkam
3 lb daun salam
2 batang sereh
1 ruas lengkuas
1/2 sdt bubuk rempah (beli jadi)

Langkah-langkah untuk membuat PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang

Siapkan bahan, cuci bersih sisihkan. Potong daging sesuai selera. Saya 50 - 80 gr biar tidak mudah hancur. Sangrai kelapa parut hingga coklat, kemudian haluskan hingga berminyak. Masak santan hingga berbuih pinggirnya saja

PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang - Step 1

Lumuri daging dengan dengan lada dan garam, remas² hingga rata. (Lada dan garam terpisah dari bumbu²) Panggang diatas teplon (bisa juga spt membakar sate dengan arang) hingga daging kering kecoklatan

PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang - Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung dan bumbu isntant, aduk rata. Masukan daging yg telah di panggang aduk hingga terlumuri semua.

PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang - Step 3

Berhubung wajannya gak muat, saya pindahkan ke panci masak yg lebih besar. Masukan santan kental, aduk rata, didihkan. Masak hingga bumbu mengental, test tusuk, jika daging belum empuk tambahkan air. Masak dengan api kecil, 1 jam pertama, saya full nyala kompor. Karena harus mengerjakan yg lain, saya matikan kompor, sata tutup rapat panci. Kemudian dilanjutkan kembali. Total masak hingga menjadi kalio, 4 jam

PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang - Step 4

Jika daging dirasa sudah empuk, bumbu masih berupa kalio, bisa langsung disantap. Tapi jika ingin bumbu makin menghitam, angkat daging, kemudian lanjutkan masak bumbunya saja. Jika bumbu sudah kering dan warna lebih gelap (saya suka coklat tua dibanding hitam), masukan kembali daging, aduk rata. Matikan kompor. Rendang siap disajikan dengan nasi hangat, taburan bawang goreng. Lamaaak banaaa

PGBA14 Rendang Daging melewati proses bakar/panggang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buncis Wortel Lengkio bumbu kuning pedas

5 porsi

20 menit

Tumis tahu udang petai bumbu sereh

Wangi serai dipadu aroma pete bikin tahu dan udang jadi istimewa. Selamat mencoba ibu-ibu..

2 porsi

15 menit

Jantung Ayam Masak Lombok Ijo

Setelah lebaran.. lama lama bosan yah makan daging terus. Dengan kemageran yang masih melanda.. setelah pulang mudik . Pengennya masak yang gampang dan praktis yaa Lihat isi kulkas masih ada jantung ayam dan tahu putih. Baiklah sekalian untuk ikut Semarak Clover dan pekan posbar komunitas Cookpad . Aku masak dengan penambahan kecap manis. Bosan dengan yang begitu saja.. kali ini aku kreasikan dengan santan encer. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang

5 orang

1jam

Teh Sereh Lemon

Selalu suka dengan minuman yang mengandung lemon atau jeruk nipis Takaran saya tambah biar dapat banyak😀 Source : Bunda Ei

Sambal teri serai khas bali

Wedang Jahe Sereh

Wangi, seger, nyaman di tenggorokan. Setelah domisili di solo nyampur deh doyannya lidah antara timur dan tengah, weitsss tapi bukan timur tengah looo. Ini antara jatim dan jateng 😝 kadang mami suka heran anaknya kok aneh-aneh aja ini terkontaminasi budaya mana. Dianggap aneh karena orang rumah belum pada tau aja, cuma abang yg ngertiin daku. Hehe tapi yg mereka bilang aneh nyatanya malah bikin mereka tertarik dan suka plus cinta 😍😘

Ayam serai

Ini saya buat sebagai isian lauk di nasi kuning versi saya. Enak banget kalo suka masakan serai ya. Selain di bumbu serai, enak juga dibumbu pakai kecombrang.

Mangut ikan asap tanpa santan non msg

Coba coba masak mangut ikan asap tanpa santan, karena sya gabisa makan santan hehehe jadi coba aja. Alhamdulillah suami suka, ga kalah enak sm yg pake santan. Cusss ini juga non msg ga pake penyedap sama sekali cukup Gula dan garam

2 orang

Kupat Tahu Magelang

Satu tempat yang wajib dikunjungi jika melewati kota Magelang dan ingin kulineran mampir saja di daerah Blabak, kebetulan tidak seberapa jauh dengan tempat tinggal kami dahulu. Sepanjang jalan banyak penjual kupat tahu, tinggal pilih mau mampir yang mana. Kalau saya dan keluarga seringnya mampir di kupat tahu Pelopor, untuk rasa satu penjual dengan yang lainnya hampir menyerupai tergantung seleranya saja. Karena lagi pengen jajanan yang satu ini, saya nggak perlu ke Magelang dulu, kali ini saya membuat kupat tahu disesuaikan dengan cita rasa ala mamah era. Sebagai catatan bumbu kacang yang saya buat saat penyajian untuk satu porsi, jika lebih banyak disesuaikan saja. #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Tempe Saus Tiram

Source : @ihdanas #PekanPosbar #DiKecapinAja #Semangcook_DiKecapinAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Cumi sereh

Lagi banyak cumi, bosen digoreng dimasak ini aja😊

Asem Asem Ikan Manyung

Mohon maaf lahir batin, teman teman cookpad.... Semoga kita selalu sehat dan bahagia.... Bisa menikmati semua hidangan yg kita siapkan saat lebaran, dan berkumpul bersama keluarga tercinta... Menu ini khas Tuban, emak sering masak ini. Markicob...... #PejuangGoldenBatikApron #Asemasemikan

4 porsi

30 menit

Bihun pedas kuah sereh

Lg laper, ga ada apa2. Cuman ada bihun aja. Liat bumbu2 ada sereh & teman-temannya. Awalny cuman coba-coba.. Tp akhirny ketagihan

1 porsi

Ayam Suwir Masak Sereh

Punya stok ayam ungkep dan bosen klo cuma digoreng aja jadilah dibikin ayam suwir masak sereh. Resep yg terinspirasi dr resep sebelumnya (vietnamese lemongrass chicken) ternyata rasanya ga kalah dr aslinyaah. Cuss yg bosen sama ayam ungkep goreng ini boleh dicoba

Brongkos

Al hamdulillah Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Tak terasa, hampir selesai melaksanakan ibadah di bulan suci ramadan. Menjelang hari raya, sibuk mempersiapkan hidangan hari raya. Tiba-tiba ingat satu hidangan kesukaan Bapak alm. Yaitu brongkos. Kalau pas lagi panen kacang tolo, masak brongkos tolo tahu tempe, kalau panen blinjo ya... brongkosnya kulit blinjo tempe dan tahu. Kalau lagi panen terong hijau ...brongkos kacang tolo terong. Semua memiliki rasa yang berbeda dengan ciri khas masing2. Nah... kalau pas hari raya hari istimewa, brongkosnya agak mewah dikit. Yaitu "Brongkos daging dan telur". Karena tahun ini hari raya nggak bisa bersama mereka, ibu dan ayah sudah tiada 😭 kini brongkosnya ku bawa ke Kalimantan sebagai penawar rindu akan mereka. Nggak ada kacang tolo yang merah seperti di yogya..adanya kayang tolo putih (kacang ayam) orang Tanjung bilang. Tetap enak. 👍 Memasak brongkos di malam hari, dan enak dinikmati di pagi hari. Kalau sudah dihangatin rasanya semakin Josss. Selamt hari raya idul fitri..mohon maaf lahir batin. #Cookpadcommunity_Kalsel #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Ketupat Betumis

Assalamualaikum selamat Idul Fitri teman2 cookpaders Indonesia, mohon maaf lahir dan batin 🙏🙏. Lebaran kali ini saya masak Ketupat Betumis, salah satu kuliner khas Martapura Kalimantan Selatan, dulu mikir kenapa namanya betumis, mungkin karena bumbunya simple seperti bumbu tumis sayuran cuma berkuah banyak. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #Week14 #idemasak

1 jam

Garang Asem Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera