Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete)

Dipos pada March 21, 2022

Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran mesti ada menu wajib sebagai teman makan opor, menu satu ini selalu menjadi kesukaan keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete):

  1. 3 pasang ati ampela
  2. 1/2 kg buncis, potong serong
  3. 1 bh wortel, potong kecil kecil
  4. 1 bh kentang, potong kecil kecil
  5. 2 papan pete, kupas dan belah dua
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 bh sereh, geprek (disini saya pake sereh yg sdh dikeringkan)
  8. 8 bh cabe rawit merah utuh
  9. Secukupnya Gula, Garam, Kaldu jamur dan Penyedap
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siung bawang putih
  12. 10 siung bawang merah
  13. 4 butir kemiri
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas laos (saya pake laos bubuk)
  17. 10 bh cabe merah keriting
  18. 30 bh cabe rawit merah (bagi yang suka pedas)
  19. Bumbu sambal goreng cap ayam jago (bumbu ikut saya blender ya)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete)

1
Cuci bersih dan potong potong ati ampela, kemudian cuci juga buncis, wortel, kentang dan pete yang sudah dipotong potong, lalu sisihkan.
Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) - Step 1
Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) - Step 1
2
Lalu panaskan minyak, goreng sebentar kentang yang telah dipotong potong tadi, angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.
Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) - Step 2
3
Blender semua bumbu halus, kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum, beri daun salam dan sereh yang sudah di geprek tadi. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan penyedap secukupnya.
Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) - Step 3
4
Setelah bumbu agak sedikit mengering dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan ati ampela, masak hingga sedikit matang, kemudian masukkan kentang, buncis, wortel dan pete. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Terakhir masukkan cabe rawit merah utuh sebagai hiasan. Tes rasa dan sajikan.
Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemon Ice Tea with Serai

Lemon Ice Tea with Serai

Serai = lemongrass (rumput lemon) jd lemon ketemu lemon segar 😋

2 gelas
10 menit
Teh Serai

Teh Serai

Mau dingin ok, hangat juga mantap 😊

Tempe kering bumbu serai

Tempe kering bumbu serai

Ayam Telur Masak Kecap

Ayam Telur Masak Kecap

Pulang sekolah, dan cuaca lagi hujan, enak nih bikin ayam telur kecap. Masaknya agak lama dengan api sedang supaya bumbu meresap. 🥚🍗 Minggu-15 #pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

2 orang
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Dulu ngga bisa masak, sekarang maunya masak terus. Berbagi resep masakan sehari-hari untuk keluarga😍 Semoga bermanfaat 👩‍🍳😊

2 Orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Bismillah... #WarnaWarniColam #WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan #MasakMenuLebaran #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Dencis Bumbu Pepes Kencur

Dencis Bumbu Pepes Kencur

Masak pepes tanpa daun pisang, praktis banget dan g ribet. Pas dirumah ada ikan Dencis kecil2 g tahu mau diapain, cek arisan Genk peda ada masak ikan , langsung masak deh😍 Ternyata anak anak suka banget dg menu ini, alhamdulillah makan siang dg lahap😙 Source: @BerandaAqlan #CookpadIndonesia #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanIkan #AnekaIkanPepes #DencisBumbuPepesKencur #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Wedang Sereh Jerpis

Wedang Sereh Jerpis

Beberapa hari lalu aku ma suami 'ngangkring' di salah satu angkringan terkenal Jogja dan pesen minuman ini. Suamiku ternyata sukak dan minta dibikinin. Hari ini aku nyoba bikin berdasar resep kira-kira he he.. Jangan tanya rasanya deh... suegeerr abis! Mau jugak?!? Cobain dah resepku

3 cup
Telur Petis

Telur Petis

Salah satu menu favorit kalau lebaran dikampung. Aslinya resep dari daerah madura katanya

10 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

5 orang
30 menit
Gulai Sayuran DaMuDza

Gulai Sayuran DaMuDza

Sayur pasangan rendang menurutku yang cocok adalah gulai sayuran. Pernah makan di resto padang di dekat rumah selain daun singkong dan sambel ijo disajikannya dengan gulai sayuran yang amazing rasanya. Sejak saat itu tiap ke resto atau rumah makan padang selalu nanya ada gulai sayuran nggak, dan ternyata tidak semua resto menyajikan menu ini. Kenapa suka sama gulai sayuran? Selain karena memang penggemar sayuran, ada rasa aroma yang kusuka yaitu aroma jintan yang kuat banget, tapi anehnya nggak bikin aneh dan nggak bikin eneg. Iseng-iseng malam ini coba bikin dengan stock sayuran yang ada di kulkas, dan beranikan diri kasih jintan yang banyak di bumbunya, alhamdulillah berhasil rasanya aromanya sudah mirip seperti yang pernah saya makan waktu itu.

2 orang
45 menit
Teh Serai

Teh Serai

Mudah dan berkhasiat, bisa disajikan hangat ataupun dingin.......:) Selamat mencoba

4 porsi
10 menit
Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

#Ayam #Goreng #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadak #PejuangGoldenBatikApron . Source of recipe : akun fb @dapurmamiika

Jajare alias jamu jahe sereh

Jajare alias jamu jahe sereh

Ceritanya ayah lagi batuk jadi teh nya diganti ini aja sekalian buat angetin badan....

Opor Ayam Putih For Lebaran

Opor Ayam Putih For Lebaran

Baru lebaran kali ini masak opor sendiri biasanya makan di mertua 😆. Yuks deh coba buat dalam rangka lebaran, sebelumnya sering juga buat opor buat menu harian. Nyobain resep dari youtube cheche kitchen yang mantul resepnya, beberapa coba cocok suka rasanya enak. Beda dengan opor ayam yang biasa saya buat, ini menggunakan bunga lawang dan kayu manis sedikit. Hasilnya ada sedikit rasa pedas samar dan lebih berempah dibanding hanya menggunakan jintan saja. Love it 🥰. Bakal jadi resep andalan untuk lebaran lebaran berikutnya 👍. Source: Youtube Cheche Kitchen #oporayam #menulebaran #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini

Gulai kepala kakap merah

Gulai kepala kakap merah

Blm pernah masak ini sebelumnya, Krn d kasih kakap sm Ade ipar, sayang di diyemin dl. Freezer, akhirnya d buat gulai... Rsanya enakkkkk...

Teh sereh jahe mint

Teh sereh jahe mint

Sekarang tiap pagi bikin ini (kalo ga diburu2 😁),ngangetin.. seger karena sensasi daun mint... #Recook_Sukma #Recook_Jabodetabek

1 gelas
Buras Merah Isi Abon Tuna

Buras Merah Isi Abon Tuna

Dulu pas masih kecil ingat sekali pas moment mudik naik bis Budiman Bandung-Tasik, pasti saja ibu selalu berbekal buras maupun lontong isian kacang merah untuk makanan selama di perjalanan. Kenangan itu menjadi kenangan yg susah sekali dilupakan hingga kini moment lebaran idul fitri 1443 H, tentunya kenangan itu akan menjadi kenangan yang sangat berharga walaupun kini terasa mengharukan. Ohiya, meskipun kali ini ga mudik, tapi aku ingin menghadirkan moment² saat itu melalui buras masa lalu. Kini aku memodifikasinya dengan beras merah dan isian abon tuna. Sumber : @giacinta #CookpadCommunity_Bandung #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Pais_Boboran

5 porsi
2 jam
Opor Ayam dan ketupat Idul Fitri

Opor Ayam dan ketupat Idul Fitri

Sudah tahun ke tiga ini kami tidak lagi ikut mudik lebaran. Karena yang mau dikunjungi di kampung halaman sudah tidak ada. Tinggal kenangan dulu tiap lebaran rela macet dalam perjalanan (Papah gelisah menunggu tiap berapa menit telpon tanyain sudah sampe mana). Kami kumpul sama keluarga besar turut merayakan lebaran bersama Nenek (ibunya papah), dan Mamah yang masak opor ayam dengan ketupat. Masih kebayang sedapnya dan senang kumpul bersama saling tukar cerita dan oleh-oleh dan yang paling banyak dapet hadiah ya Nenek karena hanya dia yang berlebaran. Kali ini saya juga masak opor ayam ala Mamah tapi ketupatnya dapet pesen dan pake bumbu halus siap pakai. Sreng sreng praktis ngga lama udah beres untuk makan bersama dengan kakak, adik dan ponakan2 yang ada di Bandung. Dalam kesempatan ini saya mengucapkan: Selamat hari Raya Idul Fitri 2022 bagi teman- teman yang merayakannya. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #Ceritadapurhariini #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Tongseng Ayam tanpa Santan

Tongseng Ayam tanpa Santan

Selamat hari raya Idul Fitri 1 syawal 1443H minal aidin walfaidzin Mohon Maaf lahir & batin 🙏. Mari bikin yg seger2 dan warna-warni. #CeritaDapurHariIni #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron #semangcookhokyahokye #sayuranwarnawarni #pekankemenangan #semangcook_sayursegar