Sayur Lodeh Campur

Name: Sayur Lodeh Campur
Yield: ±20 orang
Ingredients: 1 kg Kacang panjang; 3 papan tempe; 3 batang wortel; 1 ons Udang rebon; 7 siung bawang putih; 10 buah bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdm kunyit bubuk; 4 lembar dqun salam; 2 batang sereh; 1 kg santan; 1 pack kecil santan kara; 1500 cc Air matang; Sesikit minyak untuk menumis; penyedap; 2 sdm garam; 1,5 sdm Kaldu Jamur; 50 Gr Gula Aren; 50 ml Air asam jawa

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Lodeh Campur adalah ±20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Campur memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🧡Minggu14 💚PejuangGoldenBatikApron 💞1Syawal1433H Bismillahirrahmanirrahim Selamat merayakan Idul Fitri 1 Syawal 1443 H. Sayur Lodeh biasanya selalu saya masak untuk di sajikan di hari pertama saat makan bersama setelah pulang dari sholat Idul Fitri. Di nikmati dengan lontong , sambel goreng kentang hati petai dan rendang daging sapi. Masya Allah enaknya. Makan bersama keluarga dan kerabat yang berkunjung ke rumah. Betapa bahagianya. 🙏💞 Yuk kita buat #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #Minggu14 #PejuangGoldenBatikApron #KumpulanResepPGBA_MamahAura #BemarongBerami_EngkayukCampur #ResepMamahAura

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Campur:

1 kg Kacang panjang
3 papan tempe
3 batang wortel
1 ons Udang rebon
7 siung bawang putih
10 buah bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdm kunyit bubuk
4 lembar dqun salam
2 batang sereh
1 kg santan
1 pack kecil santan kara
1500 cc Air matang
Sesikit minyak untuk menumis
penyedap
2 sdm garam
1,5 sdm Kaldu Jamur
50 Gr Gula Aren
50 ml Air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Campur

Siapkan semua bahandalam keadaan bersih. Potong - potong tempe, wortel dan kacang panjang seruas jari bentuk kotak. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, udang rebon, serai jahe. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Rebus santan. Campurkan dengan santan kara. Masak hingga mendidih sambil di aduk aduk. Masukkan daun salam

Masukkan kunyit bubuk. Tumis tempe hingga setengah matang. Kemudian masukkan ke dalam panci berisi santan. Masukkan wortel dan aduk sesekali.

Masukkan garam, gula pasir,kaldu jamur dan air asam jawa. Tambahkan gula aren. Masukkan kacang panjang Tes rasa. Masak hingga sayur matang.

Sayur Lodeh Kacang panjang bisa di sajikan dan dinikmati bersama lontong sambel goreng kemtang hati petai dan rendang daging sapi.

Lampiran. Sambel goreng hati petai. Resep bisa di lihat di lampiran

Lampiran resep Rendang daging sapi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang Asem Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Semarang #CookpadIndonesia

Teh Serai Jahe Jeruk Nipis

Masih upaya mengurangi pilek.

1 porsi

15 menit

Sayur Bening Kelor

Sayur kelor kaya manfaat, menstabilkan kadar gula darah, tekanan darah, anti oksidan, anti kanker, sumber asam amino dll. Bikin Sayur bening segar dan praktis. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

2 porsi

20 menit

Es Teh Sereh

Disuatu hari yang panas, ada sesosok wanita cantik (saya 😁) yang kelelahan dan kepanasan, muncullah lampu menyala diatas kepalanya, lalu terbitlah ide membuat Es Teh Sereh (dulu pernah cicip waktu di resto, rasanya segar dan wangi, jadi kenapa tidak mencoba sendiri dirumah)

1 Porsi

5 menit

Ayam Geprek Sereh

Gulai tongkol Cue tidak pedas

Bismillah Gulai aslinya pakai santan, tapi resepku ini tdk pakai santan, kalo mau tambah santan juga boleh, plus tambah kemangi makin enak

Es Cincau Jahe Sereh

#BikinRamadanBerkesan#12 Yang hitam yang seger, cuma cincau 😁 Bisa banget diminum anget atau pake es, cocok buat buka puasa,, Wangi jahe & serehnya bikin nagih,,

Sate Ayam serei

Sate ayam ini cukup simple cara pembuatanx, dengan memakai batang serey

6 porsi

30 menit

Rendang Buncis Khas Palembang

Menu satu ini selalu hadir setiap lebaran... Baik ketika masih tinggal di Palembang... Maupun ketika sudah pindah Ke Jogja... Ibu masih masak menu lebaran Khas Palembang... Tentu saja Pempek... Tekwan .. tak ketinggalan juga .. Biasanya ibu selalu masak Ketupat .. Opor Ayam... Gulai Bebek.. Rendang Daging.. Rendang Buncis ... Untuk menu berat nya...Karna memang suasana lebaran di Palembang sangat ramai seperti Pesta menyambut hari kemenangan... Tamu silih berganti datang kerumah yg di kenal dengan sebutan "SANJO" tidak hanya sanak saudara... Tapi para tetangga pun silih berganti datang ke rumah... Makanya kita sebagai tuan rumah selalu semangat masak banyak untuk suguhan lebaran... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Pais_Boboran #RendangBuncisKhasPalembang

Wedang jahe serai

Minuman sehat untuk pegal linu

Sambel sereh ala fe'

Ga sengaja bikin sambel ini gara-gara mau bikin sambel ijo ga konsen malah nyemplungin terasi 🤣 tapi ternyata enak & cocok jadi sambel ayam geprek 😋😘

4 porsi

15 menit

Rawon

Bukan orang jatim tapi suka banget rawon, apalagi suami yang bisanya makan daging kalo dimasak rawon atau dibikin bakso doang. Klo makan rawon selalu dimasakin mama. Pertama kali buat pakai resep mba Andin @cook_2564435 ternyata mudah dan hasilnya enak, jadi klo buat rawon selalu pakai resep ini. . . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KALSEL #RamadanCamp_Misi8 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Wedang Jahe Sereh

Cuaca hujan panas hujan panas bikin body not delicious 😅😅. Lmyn anget2 dibadan

Rendang Ekonomis dan Simple🧆

Ini rendang versi hemat waktu yak😂 bahan seadanya dan pasti tetep endolitaaaa😍 untuk kuah nya sesuai selera aja ya mau sampai kering atau masih ada sisa kuah✨ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #OlahanDaging #RendangSederhana

Telur Balado

Masakan yg gk perlu pake sayur udah enak.. menurut saya... Hehe 😬 Saya cooksnap resep dari mba @mamaZayka_19 , tp saya modif sedikit... #PejuangGoldenBatikApron

23. Ayam Goreng Lengkuas Simple

Menu simple yg ditunggu di Hari Raya😇😍 #RamadhanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron

6 potong

1 jam

Wedang Sereh simpel

Ini ni wedang favorit suami, super gampang mbuatnya 😁 Nggak cuma enak di mulut saja, tapi sereh banyak manfaatnya buat kesehatan seperti yg sudah kita ketahui : sebagai penurun kolestrol, menstabilkan tensi yg tinggi, diabetes, detoks, membersihkan bakteri dan infeksi jamur, bagus buat kesehatan pencernaan, minyaknya sbg pengusir nyamuk, dan yg paling penting buat para ladies : bisa sbg penurun berat badan lho 😎

1 porsi

Ayam Panggang Bumbu Rujak (Oven Tangkring) Non-Pedas

Proudly present for #PejuangGoldenBatikApron Bismillah, recook resepnya eyang Bima. Rasanya enak, bumbunya gurih & meresap. Bisa jadi alternatif masak ayam tanpa minyak. Lebih sehat & hemat. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #GBA minggu ke-15 #CookpadIndonesia #Cookpad_CommunityJogja

6 orang

2 jam

Ikan Baronang rica rica daun sereh

Udah lama gak share resep alakadarnya dr saya..... Hehhe

2porsi

25menit

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera