Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek

Dipos pada March 17, 2022

Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @PutriChristian.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #AyamLodho This recipe i recooked from Miss @PutriChristian.. Thank you Miss for the recipe 😊🙏❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek:

  1. 1 kg Ayam, potong-potong/1 kg Chicken,cut into pieces
  2. 200 ml santan kental/200 ml thick coconut milk
  3. Garam, Gula pasir, kaldu bubuk /Salt,sugar, chicken powder
  4. 1 sereh, geprek/1 lemon grass,crushed
  5. 800 ml santan encer/800 ml thin coconut milk
  6. 20 buah cabe rawit utuh/20 small chillies
  7. Sejempol lengkuas, geprek/a thumbs of galangal,crushed
  8. Minyak goreng secukupnya/oil
  9. 3 lembar daun salam/3 bay leaves
  10. 4 lembar daun jeruk/4 lime leaves
  11. Bumbu halus/Paste ingredients:
  12. 10 buah bawang merah/10 shallots
  13. 15 cabai rawit (sesuai selera)/15 small chillies
  14. 4 buah cabe merah/4 red chillies
  15. 3 siung bawang putih/3 garlic
  16. Seruas kunyit/a thumbs of turmeric
  17. 2 cm jahe/2 cm ginger
  18. 4 butir kemiri/4 candlenut
  19. 1 sdt ketumbar/1 teaspoon of coriander
  20. 1/2 sdt lada bubuk/1/2 teaspoon of pepper

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek

1
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa menit kemudian bilas kembali dengan air bersih, sisihkan. Note: Dalam resep aslinya menggunakan ayam kampung,tapi saya menggunakan ayam negeri. Wash the chicken and then coat it with lime juice. Let stand for a few minutes then rinse again with clean water, set aside.
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 1
2
Bakar ayam dengan fry pan atau oven selama 25 menit, dibolak-balik agar matangnya merata. Saya di bakar dengan sedikit minyak di pan. Angkat dan sisihkan. Grill the chicken in a frying pan or oven for 25 minutes, turning it over so that it cooks evenly. Mine was grilled with a little oil in the pan. Remove and set aside.
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 2
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 2
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 2
3
Siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halus,blender hingga halus. Panaskan di panci hingga airnya menyusut. Jika bumbu diulek maka bisa langsung ditumis di minyak. Prepare all the ingredients to make the spices, blend until smooth. Heat in a saucepan until the water reduces. If the spices are pulverized, they can be directly sauteed in oil.
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 3
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 3
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 3
4
Ketika air sudah menyusut,tumis di minyak goreng hingga harum dan matang.Tambahkan sereh,salam,daun jeruk, lengkuas,Aduk rata. Tambahkan santan encer,didihkan dan masukkan ayam, lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata hingga santan menyusut dan ayam matang. When the water has shrunk, stir-fry in cooking oil until fragrant and cooked. Add lemongrass, bay leaves, lime leaves, galangal. Stir well. Add the thin coconut milk, bring to a boil and add the chicken,salt, sugar, and chicken powder
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 4
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 4
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 4
5
Ketika santan encer telah menyusut dan ayam matang, tuang santan kental. Didihkan dan cemplungkan cabe rawit utuh ke dalamnya. Didihkan kembali. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. When the thin coconut milk has shrunk and the chicken is cooked, pour the thick coconut milk. Bring to a boil and dip the whole cayenne pepper into it. Bring back to a boil. Remove and serve with warm rice.
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 5
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 5
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bika ambon

Bika ambon

Assalamualaikum Setoran minggu_14 Source: @Dkitchen #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Telur Ungkep Kecap

Ayam Telur Ungkep Kecap

Disaat lebaran, menu special dikeluarga besar pasti ketupat dengan opor ayam dan sambal gorengnya... Maknyussss... Tapi, berhubung jauh dari keluarga karena merantau, menu ini yang paling sering dibuat kalo lagi kangen kampung halaman... Cocok juga untuk menu hari raya #CookpadCommunity_yogyakarta #KopiJos #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Jangan Gori Grombyang (Sayur Nangka Bening)

Jangan Gori Grombyang (Sayur Nangka Bening)

Selain megono, ini adalah olahan nangka khas desaku. Jika biasanya nangka itu dikasih santen, ini dimasak kayak sayur Bening. Cocok disajikan dengan sambal terasi Dan ikan asin. Bikin nambah nasi #PejuangGoldenBatikApron #nangka

4 orang
kurleb 45 menit
Ketupat opor chicken+veggies

Ketupat opor chicken+veggies

Opor chicken is authentic of Indonesian side dish it’s Javanese chicken curry! This times I cook simplest meals and easy like as usual! Of course with Bamboe instant Indonesian spice 🙏🏼😘 and also I eat my chicken opor with Ketupat mini, I bought it from the Asian shop and what need to do is just need to boiled it for 1 hour in deep waters . while we wait for the ketupat cooked, we can start prepare and cook the chicken opor with veggies 🥰 and guess what… my little families really love all the food I cook ❤️🙏🏼 Thankyou Bumbu Bamboe instant and hopefully you all found this is easy and simple ❤️❤️

4 people
Ayam Bakar bumbu Bali

Ayam Bakar bumbu Bali

Biar gak opor terus. Mari trial resep ini buat idul fitri nanti source : Reseppedia #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #Minggu13

2 orang
1 jam 15 menit
MPASI Lemper Ayam Kukus

MPASI Lemper Ayam Kukus

Resep ini bikin anak lahap ya, ini bs jg jadi menu selingan atau menu utama kok bu, disesuaikan saja Untuk takaran bahan dan tekstur bisa disesuaikan dgn kebutuhan anak Happy recook 🥰🥰🥰🥰

#245 Nasi Biryani Ayam

#245 Nasi Biryani Ayam

Beras basmati memiliki banyak ragam manfaat untuk kesehatan tubuh antara lain, mengontrol kadar gula darah, menyehatkan jantung, meningkatkan kesehatan otak, serta yang tidak kalah penting adalah sangat cocok dikonsumsi untuk pelaku diet, karena teksturnya yang panjang sehingga lebih cepat dan awet mengenyangkan. 1/4 cangkir beras basmati saja hanya mengandung 150 kalori. Keren ga tuh? hihi. Terlebih untuk lauknya juga dipanggang. Apa ga makin sehat tuh? Minimalisir minyak terlaksana, kesehatan pun terjaga 😄.

Semur jengkol

Semur jengkol

Dapat oleh2 jengkol dari sodara di Bekasi,saya baru pertama kali makan yang nama nya jengkol,awal nya gak doyan tapi setelah masak sendiri ternyata enak rasa nya kyk makan kentang #PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung

Tahu Bakso Ayam Kuah

Tahu Bakso Ayam Kuah

Resep bakso lagi 😍 Kali ini tambahan tepung tapiokanya lebih banyak dari biasanya. Menurut saya sih sama enaknya dengan yang tepungnya sedikit 😂 Balik lagi ke selera ya, kalau saya suka ganti2 resep biar nggak bosen. Source justtryandtaste #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kembang Cumi Saos Padang

Kembang Cumi Saos Padang

#cooksnap #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #KopijosRamadan #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_idl Source : @nanhanasywa Masih suasana lebaran euy. Dimaa pasar blm pada aktip dan kalaupun ada harganya masih melambung tinggi. Jadi untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga solusinya adalah masak bahan baku frozen food kembang cumi dipadukan dengan sayur2an agar makin sehat. Wah pasti uenaak dong dan yg pasti di sukain seluruh anggota keluarga Yuk di cobain simple kok bikinya. Thanks mba @nanhanasywa inspirasinya berkah melimpah sukses serta sehat sllau nggeh salam buat kelurag 🥰😍❤️

Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Jadi senang masak ini karena salah satu masakan favorit suami 🥰

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Sesuai tema minggu ini adalah kecap, bukan tongseng namanya kalo tanpa kecap 😋 jadi ingat kecapnya jgn sampe ketinggalan ya 😁 Terimakasih mba Nunik resepnya yg enak dan simple, jd semangat bikin dapur ngebul trus nih.. yuk ah semangat jg buat golden batik apronnya ya 🥰 Source : @OmahNunie #KreasiCode_DiKecapin #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #DiKecapinAja

Nasi brongkos

Nasi brongkos

Ikut meramaikan GODAIN RAMADHAN SAYANG 2022 Minggu terakhir , walaupun lagi mudik di rumah Ibu Purwokerto . Dengan Tema : "Nasi Nusantara " mencari resep yang paling sederhana dan bahan yang tersedia di kampung yaitu Kuluak atau orang kampung menyebutnya Kluwak / klewek . NASI BRONGKOS rasanya legit gurih dengan dilengkapi cukup irisan mentimun dan kerupuk atau emping serta taburan cabe merah goreng dan telur rebus . Alhamdulillah ... Akhirnya sesaudara kumpul Bukber icip-icip sedikit sedikit tapi kebersamaan itu yang sulit apalagi sudah dua kali lebaran ada pandemi . Resep ini adopsi dari Buku Aneka Nasi Nusantara . #GoDaInRamSay_4 #GodaPaders_2022 #GodaRamadhan #komunitaspaders #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #kemauandankemampuan

12 porsi kecil
90 menit
Nasi Lapola Khas Ambon

Nasi Lapola Khas Ambon

27.04.22 Bismillah... Setor #GoDaPaders_2022 minggu ke4 dengan tema #NasiNusantara Ini rasanya mirip dengan jajan jadul lepet yg dibungkus daun kelapa. Bedanya ini pake beras, kl lepet kan pake beras ketan. Enak jg rasanya loh. Pokoknya yg demen lepet pasti suka jg nasi lapola ini. Nasi lapola ini biasanya disajikan bareng dengan kohu kohu (mirip urap) dan sambal colo colo. Bener² hidangan nusantara itu kaya rasa ya 😍 Source : Selli Salbiah #GoDaInRamSay_4 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Minggu13_GBAMamaUpay #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

3orang
45menit
Rica-Rica Bebek

Rica-Rica Bebek

MPASI Tongseng Ayam

MPASI Tongseng Ayam

Ini resep aslinya make cabe, buat Mama dan Ayahnya. Bikinlah buat anak yg gak pedes, enak juga nih buat anak..

2 porsi
Nasi Liwet Sunda (Magic Com)

Nasi Liwet Sunda (Magic Com)

Assalamu'alaikum GODa minggu ini bertema kan nasi nusantara. Aku sih lagi kangen makan nasi liwet sunda, ubek2 cookpad nemu resep simple, dan suka deh, mayan terobati kangenku makan nasi liwet. Source : @Re_Milik87 #GodaInRamSay_4 #GoDaPaders_2022 #GoDaRamadhan #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #kopiJos_Ramadan #PejuangGoldenBatikApron

Lidah sapi lombok ijo

Lidah sapi lombok ijo

#PejuangGoldenBatikApron #Week15_15052022 #PekanPosbar #Dikecapinaja

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

📌 Rembang, 29 Apr 2022 Tongseng merupakan makanan sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam. Tongseng dibuat dengan daging yang masih melekat pada tulangnya. Pada umumnya tongseng menggunakan daging kambing, namun ada yang menggunakan daging sapi atau kerbau. Nah, kali ini saya bikin tongseng menggunakan daging ayam. Dulu sering lihat warung makan tongseng ayam deket rumah. Tapi kenapa ya, nggak mau nyoba mampir. Pernah makan tongseng kambing, bumbunya enak sih, tapi sayang nggak suka sama dagingnya. Ya sampai akhirnya sekarang penasaran pengen bikin tongseng ayam 😅. Eh, enak lho ternyata. Nyesel kan kenapa nggak dari dulu nyoba. Baiiikk... sekarang masuk list menu olahan ayam bulanan. Wajib coba bun👍 Source: @cook_29502581 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe13 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Opor Ayam

Opor Ayam

Sajian yang gak pernah absen pas lebaran ini yang selalu ditunggu2 💕 Video dan resep lain follow IG @reenaokta #pejuanggoldenbatikapron

6 orang
1 jam