Bika ambon

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika ambon memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Setoran minggu_14 Source: @Dkitchen #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika ambon:

✍️Bahan kering
50 gr terigu
50 gr tepung ketan
175 gr tapioka
6 gr ragi instan
1 ✍️ Bahan cair
250 santan
250 air
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
1 btg serei
1 gr kunyit bubuk
1 sdt garam
2 ✍️Bahan cair
6 btr telur ukuran sedang
225 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bika ambon

Pertama masak bahan cair 1 hingga mendidih dan dinginkan

Siapkan bahan kering

Lalu di bahan kering masukkan bahan cair sedikit demi sedikit, dan diamkan selama 15 menit hingga berbusa,

Setelah itu mixed telur dan gula dengan high speed selama 5 menit, dan masukan ke bahan sebelumya sedikit demi sedikit dan diamkan selama 2-3 jam tergantung suhu lalu panggang di suhu 190° 50-60 menit sesuai oven, dengan loyang yang sudah dioles dan dipanaskan sebelumnya

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, maaf men temen, bukan maksud fotonya ngirit cuma suka kelupaan ngefoto step by stepnya😅 ni gak ada foto yang da dipotong kuenya sebab kelupaan juga dan kuenya da gak ada, insyaallah next buat lagi dengan resep ni dan di lampirin fotonya lagi😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Jamur Tiram

Lebaran Ala Nusantara ga jauh dari Opor. Dirumah identik dengan opor Ayam. Kali ini buat kreasi menu masakan lebaran ala ibu Opor Jamur Tiram kuah Putih. Ga kalah jauh dengan opor Ayam. Enak dan dijamin jg sehat 💚🤩 Selamat mencoba 😘 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #oporJamurtiram

Lemper Opor Ayam Ala Sushi

Hai cookpaders... Gak terasa sebentar lagi mau lebaran ya.. Kalau setiap lebaran yang selalu saya rindukan adalah makan ketupat dan opor ayam 🤤🤤. Meskipun di rumah tidak merayakan lebaran, almarhum mama selalu membuatkan opor ayam yang paling enak 🤤🤤 , jadi kangen mama 😭😭 Karena bagi saya opor ayam itu sangat langkah di temukan di daerah saya ( karena saat lebaran di Palembang rumah2 banyak menyiapkan tekwan , pempek dll 😀) , jadi setiap sanjo / berkunjung saat lebaran, saya sering tanya ke rumah kerabat / tetangga " ada opor ayam gak 😀" kalau gak ada , langsung dah kecewa , alias nelen ludah 😭😀 Lemper , salah satu kesukaan saya. Jadi kali ini saya ingin makan lemper yang isinya opor ayam dan di bentuk seperti sushi. Semuanya saya suka , dan alhasil enak sekali bener,dan makanya tinggal comot aja 🤤🤤 Kalau penasaran boleh di coba,kreasi baru buat menu lebaran cookpaders 😍😍 #Horas_SasagunMakanHariRaya #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_13 #MamiCay #April22

Sayur Nangka ala Jawa Timur

Resep turun temurun dari nenek, ke ibu, terus ke saya.

5-6 porsi

1 jam

Pindang Tongkol Balado

Kali ini kita coba masak ikan pindang tongkol balado atau orang Jakarta bilang balado ikan cuek. Bagi yg ke habiskan ide masak atau blm ada nya yg jual ikan atau ayam karena masi suasana lebaran resep ini bisa di coba murah meriah enak, yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PindangTongkolBalado #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

35 menit

Cumi Hitam Madura

Suami saya suka sekali makan Cumi Hitam Madura, yg dijual di kompleks ruko dekat rumah kami. Tapi akhir-akhir ini menu Cumi Hitam Madura di warung itu sudah sering kosong, jadi dia penasaran utk coba memasaknya sendiri. Nah inilah resep Cumi Hitam Madura yg dibuatnya... Ternyata uenaakkk dan bikin pingin nambah nasi terus!! 😄😄😄 Utk melihat video pembuatannya, bisa buka Youtube channel kami: "Benowo Family Channel - Cumi Hitam Madura". Thank you teman-teman. 😊 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 org

45 menit

Tongseng 🐮

Resep dari ibuku rasanya yg khas beda dari yg lain mengobati rindu masakan kampung halaman

Ikan Kuah Bumbu Kemangi ♥️

Tumis Tahu Wortel Tauge | Tumis Pelangi

Siapa yang nggak doyan one dish meal gini? Kalo aku suka banget, hemat waktu masak 😂 #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni

4 orang

45 menit

Rendang Hati Ampela Ayam

Sebenarnya kangen bgt sm masakan khas lebaran ibu, yakni sambel goreng kreni krecek.. tp apalah daya, kalo beli daging gilinginnya bingung krn blm ada peralatan yg memadai🤣,, jd utk mengobati rindu ku bikin rendang aja walau rendangnya tetep menyesuaikan isi kulkas😂.. Sekalian utk menjawab #RamadhanCamp_misi8 dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu",, krn masakan ibu identik dengan masakan khas lebaran kalo gak opor, sambel goreng, rendang dan tentu ketupat dong yaa.. kali ini sy bawa rendangnya ke rumah walau versi gak pedes dan dagingnya diganti hati ayam ajah🤭, surprisenya lagi anak2 sukaaa bgtt malah minta nambah hati ayamnya🤣 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosRamadhan

Pepes Tahu Jamur Tiram

Assalamu'alaikum...... Menu simple alternatif saat minyak mahal nih cookpaders....🤭🤭🤭 Selain hemat, sehat pula,.tapi yg agak bahaya bikin nagih nambah nasi terus nih..... #BismilLahirrahmanirrahim #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bubur Soto Ayam Kampung (Mpasi 7,5bln)

Waktu buat ini seharusnya wortelnya mau saya tumis dulu di awal tapi kelupaan 😂 jadinya baru masuk di akhir hehehe

Semur Ati Ampela Ayam

Cari menu baru buat anak-anak Ada lauk ati ampela ayam langsung eksekusi Cari-cari resep dulu di cookpad 🥰 Resep asli dari mbak @kartikawina90 https://cookpad.com/id/r/5499920 #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #dikecapinaja

3-4 orang

30 menit

Ikan Bandeng Ungkep

Ikan bandeng sering kali ada di salah satu jenis ikan yang dijual oleh penjual sayur langganan kami sehingga untuk variasi resep olahan bandeng kali ini, saya cooksnap dari resep Ikan Bandeng Goreng Ungkep-nya kak Anita @anitnita2 Makasih Kak Anita untuk resepnya 🙏🏻😊 Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya enak seperti ikan bandeng yang dipresto karena sangat lembut dagingnya 🤤🤤 Jenis ikan dapat diganti, kurang bau anyir dan dapat disimpan pula untuk stock lauk 👍👍 Semoga bermanfaat dan langsung ke resep ya 🙏🏻😊 Source : Ikan Bandeng Goreng Ungkep oleh Anita Hafsari Rufaidah #PejuangGoldenBatikApron #bandeng #resepsimple #nes_kitchen

1 orang

15 - 20 menit

Sambal Cumi Asin

#PejuangGoldenBatikApron

6 orang

50 menit

Ayam Ungkep Presto

Bhnnya Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah 💪💪💪. Sengaja empon2 sedikit atau minim Krn ayam ini mau di olah berbagai macam menu tdk hny di goreng ja, Krn kelg dd Gung + bibinya, masih tinggal di bksi sementara untuk mencari pekerjaan lagi di JKT . . Yg bag. Masak dek Itoh dan Laksi . . Ortu bersedia di Reportin Sementara Dulu, ikhlas Krn melihat Cucu Laki-laki 2Orang { Azka & Adzriel } . . Mama rutinitas terhibur Alhamdulillah 🤲🤲🤲. .

Rame-rame

20menit

Pindang Kerang

Ayam woku

Sambal Baby Cumi

Setor CS lagi ya mba @atika7218 ,tapi maaf yaa, aku ngga ikutin resepnya 100%, sambelnya ngga kuuleg tp kupk blender.. Thanks ide resepnyaa.. Resep asli: https://cookpad.com/id/r/14690709 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #cookies_atika

Tongseng Ayam

Sesuai tema minggu ini adalah kecap, bukan tongseng namanya kalo tanpa kecap 😋 jadi ingat kecapnya jgn sampe ketinggalan ya 😁 Terimakasih mba Nunik resepnya yg enak dan simple, jd semangat bikin dapur ngebul trus nih.. yuk ah semangat jg buat golden batik apronnya ya 🥰 Source : @OmahNunie #KreasiCode_DiKecapin #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #DiKecapinAja

Sambal matah

Sambal favorit suami, rasa pedas yg unik karena menggunakan serai, cocok untuk ayam goreng, ikan goreng, dll

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera