Ayam Suwir Sambal Sereh

Name: Ayam Suwir Sambal Sereh
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: Bumbu halus; 2 buah cabai merah; Rebusan ayam; Dada Ayam (250gr); secukupnya air; garam; 1 sdt asam; Bahan Tumisan; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang sereh; 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; garam; merica; air

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Sambal Sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Sambal Sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Sambal Sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Sambal Sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Sereh adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Sambal Sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Sereh memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Sereh:

Bumbu halus
2 buah cabai merah
Rebusan ayam
Dada Ayam (250gr)
secukupnya air
garam
1 sdt asam
Bahan Tumisan
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang sereh
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
1 buah tomat
1 batang daun bawang
garam
merica
air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Sambal Sereh

Buat rebusan ayam. Ayam terlebih dahulu dibersihkan dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya

Setelah ayam dibersihkan, siapkan rebusan air tambahkan garam dan asam, lalu masukan ayam rebus sampai matang. Tiriskan dan suwir suwir.

Masukan bahan tumisan satu persatu. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum dan layu, masukan cabai merah yg dihaluskan (atau bisa diganti dengan bubuk cabai 1sdt, agar warna ayam tidak pucat)

Setelah bahan tercampur dan wangi, masukan irisan sereh diaduk sampai wangi, tambahkan cabai rawit merah, tomat. Aduk sampai tercampur rata.

Masukan ayam suwir tumis aduk bumbu hingga tercampur, tambah sedikit air, tambahkan garam dan merica secukupnya, tambah air sedikit aduk tunggu hingga bumbu meresap. Masukan irisan daun bawang sampai tercampur dan layu dan selesai. Ayam suwir siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Sereh Gula Batu

Nyore dengan yang hangat, segar, dan wangi. Gampang dan murah meriah pula 😊 #cookpadcommunity_yogyakarta #wedangsereh #gulabatu

Ikan gurami sambel goreng serai

3-4 porsi

Honey blue pea tea with lemongrass (teh bunga telang madu sereh)

Bereksperimen dengan bunga telang yang kaya khasiat. Mari membuat teh bung telang. Cara membuat ekstraknya sudah ada di resep sebelumnya ya..

Es Timun Serai

Recook resep minuman dari @feminamagazine. Serainya dipakai untuk sirup, jadi bahannya alami. Rasanya endeus banget, aroma serainya bikin rileks ☺☺ #FestivalRamadanCookpad

2 gelas

Teh Serai Kayu Manis

Serai dan kayu manis profilnya memang sama-sama wangi. Awalnya agak takut mengkombinasikan menjadi satu minuman, karena takut bertabrakan rasanya. Tapi setelah lihat resep Mbak Erni (Mrs. Tans) saya jadi ngiler dan pingin nyobain. Dan ternyata, serai, kayu manis, dan teh ini seperti menjadi satu kesatuan yang cocok dan harmonis. Wanginya pas, manisnya pas. Cocok disajikan saat cuaca dingin dan hujan turun seperti di Malang saat ini 😍💕. Yuk buat! 👩‍🍳❤️ Sumber: Resep “Teh Serai Kayu Manis” oleh Mrs. Tans. https://cookpad.com/id/resep/13395163-teh-serai-kayu-manis-%E2%98%95?invite_token=9d3JtUtMjBZsx5y3Z9YjXrGx&shared_at=1597142709 #PejuangGoldenApron3 #wk11 #CookpadCommunity_Malang #salamgemes #cendoldawet

4-5 cangkir

10 menit

Teh JaSeLem (Jahe, Sereh, Lemon)

Musim Hujan, bikin Teh JaSeLem yukk

2 org

Acar ikan bumbu serai

Rasanya seger,wangiiiiii banget dan nyerep /meresap ampe dalem ikan nya #pejuanggoldenapron3

3 orang

30 menit

Jangan Kates Kuning Bumbu Sere

Ceritanyaaaa kakakku yang lagi jauh disana, jauh dari ibu, lagi kangen masakan sederhananya ibu. Dirumah banyak pohon pepaya berbuah dan ibu sering masak pepaya muda. Jadinyaaa masaklah aku, terus nulisin resep di cookpad biar kakak iparku masakin sayur kates buat kakakku, terus terobati deh kangen masakan ibu 💛

Stok jahe, lengkuas dan sereh no kering dan awet

Aku suka beli empon-empon saat belanja sayur terus di simpen di kulkas. Pada saat mau di pakek ehhh pada kering. Akhirnya harus beli lagi. Sedihnya... Ada gak sih moms yang kayak aku? Jadi sekarang aku akalin aja biar si empon-empon enggak terbuang percuma. Untuk deskripsi bahan aku lupa gak nimbang pokonya beli seharga itu di pas sayur. Ini aku buat stok sebulan. Ada beberapa catatan *ambil 1/2 sdt = 1 ruas. *selalu ambil mengunakan sendok baru *jangan di simpen di freezer nanti beku kayak es batu. Cukup simpan di chiller. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Malang

4 cup

10 menit

Ayam Goreng Sereh

Recook resepnya @asokaremadja dengan beberapa kekurangan. Udah 4x masak ini 😂

1 porsi

Wedang Jahe Serai

#TemanBerjuang Resep ini saya dedikasikan buat seorang sahabat ... (maaf krn tdk menyebutkan nama beliau 🙏) yg sekarang sedang menjalani kemo therapy per 3 minggu sekali... Saya memilih resep yg mudah dibuat dan bahan² nya hampir selalu ada di dapur. Jahe bersifat menyembuhkan & menghangatkan (karena setiap menjenguknya tubuhnya selalu ditutupi selimut dan kaos kaki). Jahe juga menjaga kondisi tubuh agar tidak lemah. Akibat dari kemo biasanya kondisi tubuh jadi drop makanya hrs diberi asupan yg ada nutrisi tp dengan bahan² yg dianjurkan bagi penderita. Yg saya tau, dia butuh orang lain menemaninya, menjenguknya, mengajaknya bercerita apalagi ttg masa² indah yg bisa membuatnya tertawa bahagia saat mengenang hal tsb. Dia bisa lupa bhw dia sedang sakit dan terbaring... Cerita indah ttg dirinya membangunkan semangatnya kembali dan keyakinannya utk mampu bertahan dan sembuh meski 1 payudaranya sudah diangkat dan dinyatakan sembuh total saat itu. Bagi kita yg melihat / menjenguk para Cancer Survivor , rajinlah mengunjungi dan cari trik² yg membuatnya bahagia krn rasa bahagia itu akan membuat kondisinya jadi lebih baik dan merasa makin sehat 💕 Dan utk para Cancer Survivor, tetap semangat ya krn org² disekelilingmu juga sbg #TemanBerjuang dg penuh cinta utk kesembuhanmu ❤ #TemanBerjuang #PeduliKankerPayudara #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_batam #resepkeko_WedangJaheSerai

2 gelas

5 menitan

Ayam Suwir Serai

Karena suami suka banget ini ... Akhirnya diajarin sama ibu angkatnya Dari Bali... Sekarang si sulung udah mulai sukaaaa....

kurleb 45 menit

Hot Lemongrass

Lagi kepengen bikin yg hangat-hangat aja, eh pas sama cuacanya yg mendung-mendung gimana gtu.

Ikan Dori Oatmeal dengan Sereh Daun Jeruk

rasanya gurih dan harum, pedas dapat disesuaikan, cocok untuk anak2- orang dewasa 💕

45. Wedang jahe sereh

minum yg anget2

Sayur Sereh Kunyit Geprek (khas lubuk Linggau)

Assalamu"alaikum Sayur ini merupakan ciri khasnya kota Lubuk Linggau yaitu daerah yang terletak 8 jam perjalanan dari kota Palembang. Daerah ini merupakan tempat kelahiran suamiku. Saya yang berasal dari suku Jawa, awalnya agak aneh ketika sayur ini mendarat di lidah saya, Rasa rempah2 nya yang berasal dari daun2an begitu kuat. Namun karena mertua saya dan hampir rata2 penduduk di sana begitu senang masak sayur ini, lama2 saya jadi membiasakan diri dan suka dengan rasanya. Ketika mulai masak dirumah, saya sangat surprise karena rasanya hampir sama dengan masakan mertua saya. Saya mulai membiasakan diri memasak sayur ini untuk anak2 karena cara memasaknya yang simple,bumbunya tinggal digeprek saja. Sayur ini juga menyehatkan karena tanpa MSG pun tetap enak, full rempah2 dan rasanya yg khas membuat saya selalu teringat dengan daerah kelahiran suami saya. Dan yang tidak kalah penting dengan memasak sayur ini saya turut menjaga aset kuliner budaya daerah... Mmm....lengkap sudah...he...he..😊 #BringBackMemories

8 porsi

Lychee Lemongrass Iced Tea🍸

Lagi flu tpi pengen yg seger2,kangen banget sm minuman ini,favorit kl diajak suami makan di RM Penang Bistro selain nasi lemak & roti tisunya♥️apalah daya g bisa kmn2☺️ kebetulan punya buah leci dibikin aja copasnya tpi yg g pake es takut makin meler nih hidung.. #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #BagikanInspirasimu #CookpadComunity_Jabar

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera