Abon ikan pindag tongkol sereh

Anda sedang mencari inspirasi resep Abon ikan pindag tongkol sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon ikan pindag tongkol sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon ikan pindag tongkol sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon ikan pindag tongkol sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon ikan pindag tongkol sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon ikan pindag tongkol sereh memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget ikan dan biar awet di makan di buat abon aja yaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon ikan pindag tongkol sereh:

1. 1/2 kg ikan pindang tongkol
2. Bahan kasar / tumisan
3. 10 butir bawang merah
4. 2-3 batang sereh
5. 6 biji cengek domba / cabe rawit merah
6. Bumbu pelengkap / tambahan
7. Secukupnya garam himalaya / pink salt
8. Secukupnya daun surawung atau daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Abon ikan pindag tongkol sereh

1

Kukus 1/2kg ikan pindang tongkol kurleb 15 - 20 menitan, setelah beres lalu di recah / suwir" / di giling (sesuai selera)

2

Setalah beres di recah lalu di sangraikan ke wajan (pake minyak sedikit) jd ga berminyak sampai wangi dan berubah warna tingkat kekeringan bisa di sesuaikan selera yaa

3

Setelah sangrai ikan, lalu tumis bahan"kasar, bahan" kasar di iris tipis atau mau di blender jg bisa, lalu tumis sampai harum dan berubah warna, tahapan tumis : bawang merah, sereh & cengek. Klo mau sereh lebih krispi bisa di masukan di awal tumisan yaa..

4

Setelah beres tumisan wangi dan berubah warna, lalu masukan pindag ikan tongkol dan aduk hingga rata, di cicipi jg ya..klo kurang asin bisa tambahkan himsalt atau garam dapur biasa dan jg penyedap, lalu masukan daun surawung'y aduk hingga rata dan siap di hidangkan